【總結(jié)】公共營(yíng)養(yǎng)師練習(xí)卷(一)1.下列有關(guān)胰液的描述錯(cuò)誤的是A.胰液是由胰腺的外分泌腺分泌B.胰液是無(wú)色、無(wú)嗅的液體C.胰液是弱酸性液體D.胰液能中和進(jìn)入十二指腸的胃酸2.胃液的組成成分中不包含A.胃蛋白酶B.膽汁C.鹽酸D.粘液E.內(nèi)因
2025-06-07 15:48
【總結(jié)】肥胖與營(yíng)養(yǎng) ?鄭育龍 第一頁(yè),共七十四頁(yè)。 第二頁(yè),共七十四頁(yè)。 ?肥胖的定義與診斷 ?肥胖的類型 ?肥胖發(fā)生的原因及分類 ?肥胖對(duì)健康的危害 ?肥胖病的預(yù)防和治療 內(nèi)容 第三...
2025-09-22 23:04
【總結(jié)】公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)學(xué)根底 ?主講人:于凈 第一頁(yè),共三十二頁(yè)。 ?心臟病、腦血管病、腫瘤 ?營(yíng)養(yǎng) ?營(yíng)養(yǎng)素: ?宏量營(yíng)養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物 ?微量營(yíng)養(yǎng)素:維生素、礦物質(zhì) ?其他成...
2025-09-24 14:14
【總結(jié)】高脂血癥與營(yíng)養(yǎng)郭家沱社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心胡瑞概念?什么是高脂血癥??高脂血癥是一個(gè)總的名稱。當(dāng)血液中的膽固醇、甘油三酯、磷脂等血脂成分,一項(xiàng)或三項(xiàng)高于正常值,稱為高脂血癥。它是脂質(zhì)代謝失調(diào)的表現(xiàn),對(duì)健康的意義在于它與多種疾病有密切關(guān)系,而最受重視的是與動(dòng)脈粥樣硬化的關(guān)系。?別名“血脂異?!?,簡(jiǎn)單地說(shuō)就是血脂不
2025-01-08 07:09
【總結(jié)】2022年5月公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)操作技能試卷一、案例選擇題(第1~5題,每題2分,滿分10分)案例:李某,男,35歲,教師。身高172cm,體重80kg,胸圍135cm。(C)質(zhì)指數(shù)是(C)(A)(D)
2025-01-21 14:24
【總結(jié)】寶寶晚期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充——樊波錠羨獎(jiǎng)啪貌睡粱邱婦務(wù)算芒栓惑殘英重豐灣授佳同擁柑罩屆嚙剿氰嶄愚裹孕婦后期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充孕婦后期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)
2025-01-04 10:29
【總結(jié)】公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)復(fù)習(xí)(三)1、隨意假設(shè)一個(gè)正規(guī)出廠的合格食品,對(duì)其進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽解讀。2、下列有關(guān)餅干營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽在制作過(guò)程有無(wú)錯(cuò)誤,如有,請(qǐng)給出正確的方法。了解產(chǎn)品分析計(jì)劃和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(1)確定檢驗(yàn)項(xiàng)目①確定產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)②確定產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目(2)送檢樣品整
2025-01-06 12:26
2025-09-24 14:20
【總結(jié)】?心臟病、腦血管病、腫瘤 ?營(yíng)養(yǎng) ?營(yíng)養(yǎng)素: ?宏量營(yíng)養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物 ?微量營(yíng)養(yǎng)素:維生素、礦物質(zhì) ?其他成分:水、膳食纖維、生物活性物質(zhì) ?膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量:P50 ...
2025-09-24 14:35
【總結(jié)】第四章食物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)各類食物的營(yíng)養(yǎng)民以食為天,食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。人類的生存、生長(zhǎng)、繁衍后代以及從事一切活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)是食物。食物是提供人體所需營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源,它們不僅構(gòu)成了人體的基本成分,還提供了人體代謝和機(jī)體活動(dòng)所需的能量。一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(食物成分表)二、安全性(衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)代性問(wèn)題)
2025-05-10 00:23
【總結(jié)】1碳水化合物(Carbohydrates)王潔玉2?本章內(nèi)容及重難點(diǎn)?第一節(jié)碳水化合物分類及來(lái)源?第二節(jié)碳水化合物的生理功能(重點(diǎn))?第三節(jié)碳水化合物消化、吸收與代謝(難點(diǎn))?第四節(jié)碳水化合物的食物來(lái)源與供給量(重點(diǎn))?第五節(jié)膳食纖維(重點(diǎn))3第一節(jié)碳
2025-05-13 16:00
【總結(jié)】公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)復(fù)習(xí)(三)1、隨意假設(shè)一個(gè)正規(guī)出廠的合格食品,對(duì)其進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽解讀。2、下列有關(guān)餅干營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽在制作過(guò)程有無(wú)錯(cuò)誤,如有,請(qǐng)給出正確的方法。了解產(chǎn)品分析計(jì)劃和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(1)確定檢驗(yàn)項(xiàng)目①確定產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)②確定產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目(2)送檢樣品整理檢驗(yàn)數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)修約(3)與企業(yè)(國(guó)家)產(chǎn)品質(zhì)量
2025-01-14 17:58
【總結(jié)】 第一頁(yè),共五十四頁(yè)。 課題內(nèi)容 ?水的生理功能 ?人體需要量 ?水的分類 ?如何健康飲水 第二頁(yè),共五十四頁(yè)。 長(zhǎng)壽與健康的秘密盡藏在水中 水是生命不可缺少的物質(zhì), ...
2025-09-24 14:27
【總結(jié)】糖尿病?隨著生活水平的提高和人口老齡化的程度加大,尚有增長(zhǎng)的趨勢(shì)。?目前,為發(fā)達(dá)國(guó)家繼心血管病和腫瘤后第3大非傳染病,嚴(yán)重威脅健康,世界性公共衛(wèi)生問(wèn)題。?每年11月14日是世界糖尿病日。一、概述2022和2022年罹患糖尿病的人數(shù)(百萬(wàn))北美(人數(shù))2022年2022年增長(zhǎng)率
2025-01-05 05:48
【總結(jié)】第六章食品衛(wèi)生基礎(chǔ)?主要內(nèi)容:第一節(jié)食品污染及其預(yù)防第二節(jié)各類食品的衛(wèi)生要求第三節(jié)食物中毒及其預(yù)防措施?實(shí)際操作:食品營(yíng)養(yǎng)咨詢、教育和評(píng)價(jià)第一節(jié)食品污染及其預(yù)防食物很豐富,
2025-01-05 23:58