【摘要】櫥窿朋鎂胯嘛辨番憾釬鄂校數(shù)未吧尊嘗加僑撫碗僚姨賺駒東湃巢橙頰春見公共營養(yǎng)師課程(十三)孕婦營養(yǎng)及膳食特點(diǎn)公共營養(yǎng)師課程(十三)孕婦營養(yǎng)及
2025-01-07 11:13
【摘要】孕婦營養(yǎng)與膳食特點(diǎn)主講李秀萍1孕婦營養(yǎng)與膳食特點(diǎn)主講李秀萍2人的生長(zhǎng)發(fā)育離不開營養(yǎng)人體的細(xì)胞、組織補(bǔ)充修復(fù)離不開營養(yǎng)人要維持生命活動(dòng)、學(xué)習(xí)、工作離不開營養(yǎng)生命和健康離不開營養(yǎng)孕婦營養(yǎng)與膳食特點(diǎn)主講李秀萍3
2025-01-24 22:13
【摘要】蛋白質(zhì)營養(yǎng)TheNutritionofProteins指導(dǎo)王潔玉?本章內(nèi)容及重難點(diǎn)?一、蛋白質(zhì)的生理功能(重點(diǎn))?二、蛋白質(zhì)的化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)?三、蛋白質(zhì)的消化與吸收?四、蛋白質(zhì)變性、沉淀、腐?。ㄖ攸c(diǎn))?五、氮平衡(重點(diǎn))?六、營養(yǎng)必需氨基酸及氨基酸模式(重點(diǎn)、難點(diǎn))?七、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)評(píng)
2025-05-17 16:00
【摘要】營養(yǎng)食譜的編制1一、膳食能量和產(chǎn)熱營養(yǎng)素計(jì)算1、計(jì)算一人一餐蛋白質(zhì)需要量已知某初中學(xué)生的一天能量需要量為2400千卡,請(qǐng)你計(jì)算出午餐蛋白質(zhì)需要量。(請(qǐng)保留一位小數(shù))。2?三餐能量安排:早:中:晚=30%:40%:30%?三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素供能比例:碳水化合物:55%~65%脂肪:20%~
2025-08-04 16:03
【摘要】1 主講:李秀萍 第一頁,共八十七頁。 2 多大年齡算是老年人? WHO:年齡劃分 4459歲為中年 6074歲為年輕老人 75歲為老人 90歲為長(zhǎng)壽老人 44歲以下為青年 ...
2024-10-01 21:54
【摘要】膳食、營養(yǎng)與肥胖 膳食、營養(yǎng)與癌癥 報(bào)告人:胡堅(jiān)(國家一級(jí)營養(yǎng)師) 單位:重慶均衡營養(yǎng)師職業(yè)培 訓(xùn)學(xué)校 Emal:18982233080189 第一頁,共八十二頁。 膳食、營...
2024-10-03 14:18
【摘要】判斷是否便秘 ?一周是否少于2次; ?排便是否困難; ?大便的性狀是否改變 第一頁,共二十五頁。 便秘的形成 ?食物殘?jiān)诖竽c內(nèi)停留時(shí),一局部水分被粘膜吸收。同時(shí), 食物殘?jiān)?jīng)過...
2024-10-03 14:14
【摘要】第七章膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防本章重點(diǎn)?膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應(yīng)用?世界不同地區(qū)的膳食結(jié)構(gòu)類型?中國居民膳食指南?中國居民平衡膳食寶塔?膳食與營養(yǎng)缺乏病預(yù)防?膳食營養(yǎng)與慢性疾病預(yù)防一、膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應(yīng)用?平均需要量(EAR)?推薦攝入量(RNI)?適宜攝入量(AI)
2025-01-08 23:58
【摘要】營養(yǎng)緒論一、營養(yǎng)學(xué)的歷史西周:食醫(yī)、疾醫(yī)、瘍醫(yī)、獸醫(yī)西漢:黃帝內(nèi)經(jīng),最早膳食指南唐代:孫思邈:食物養(yǎng)生及食療食養(yǎng)觀念營養(yǎng)學(xué)現(xiàn)狀:能量過剩而微量營養(yǎng)素不足1、癌癥2、心腦血管3、糖尿病4、呼吸系統(tǒng)
2025-05-07 22:00
【摘要】?jī)和癄I養(yǎng)膳食與健康,主講:李秀萍,,1,兒童營養(yǎng)與健康主講:李秀萍,前言,3—12歲為兒童時(shí)期,這一時(shí)期兒童活動(dòng)能力和范圍增加,體格仍維持穩(wěn)步的增長(zhǎng),除生殖系統(tǒng)外的其他器官、系統(tǒng)、包括腦的形態(tài)發(fā)育已逐...
2024-10-25 06:28
【摘要】?jī)和癄I養(yǎng)膳食與健康主講:李秀萍1兒童營養(yǎng)與健康主講:李秀萍前言3—12歲為兒童時(shí)期,這一時(shí)期兒童活動(dòng)能力和范圍增加,體格仍維持穩(wěn)步的增長(zhǎng),除生殖系統(tǒng)外的其他器官、系統(tǒng)、包括腦的形態(tài)發(fā)育已逐漸接近成人水平,而且獨(dú)立活動(dòng)能力逐步加強(qiáng)。除了遵循幼兒膳食原則外,食物的分量要增加,逐漸讓孩子吃一些粗糧食物,并可
2025-01-02 14:41
【摘要】1,,主講(zhǔjiǎng):李秀萍,中老年?duì)I養(yǎng)(yíngyǎng),第一頁,共八十七頁。,2,多大年齡(niánlíng)算是老年人?,WHO:年齡(niánlíng)劃分,44--59歲為中年(...
2024-11-02 02:38
【摘要】公共營養(yǎng)師培訓(xùn)(四級(jí))體壯曰鍵,心怡曰康三分病,七分養(yǎng)生化教研室張鳳英我們國家營養(yǎng)現(xiàn)狀?我國有著13億人口的大國,人口數(shù)量居世界第一位;?中國人從1949年的平均壽命只有35歲,延長(zhǎng)2022年的72歲。?我國面臨著85%的亞健康人群、10%的疾病人群、5%的健康人群;慢性非傳染
2025-01-19 08:31
【摘要】課題內(nèi)容?水的生理功能?人體需要量?水的分類?如何健康飲水長(zhǎng)壽與健康的秘密盡藏在水中水是生命不可缺少的物質(zhì),是任何有機(jī)體和細(xì)胞成活的保證。人的衰老是水分丟失的過程80%70%50~60%?90%世界衛(wèi)生組織WHO調(diào)查
2025-05-16 06:09
【摘要】公共營養(yǎng)師試題一、單項(xiàng)選擇題(1-60題每題1分,,請(qǐng)?jiān)诖痤}卡上將所選答案的相應(yīng)字母涂黑)1、下列()食物中膽固醇的含量最低。(A)動(dòng)物肝臟(B)雞蛋(C)肥肉(D)海參2、預(yù)防四季豆中毒的措施是()(A)水浸泡并洗凈(B)烹調(diào)時(shí)要燒熟煮透(C)烹調(diào)時(shí)加醋(D)熟食要冷藏3、河豚毒素屬于()(A)神經(jīng)毒(B)肝臟毒
2025-03-27 07:44