賣場營運(yùn)主管級培訓(xùn)方案(編輯修改稿)
2025-01-04 08:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 包裝破損商品及時退貨處理； ? （ 3）根據(jù)陳列商品的 銷量、毛利 ，分析是否存在上升的空間，分析面位是否合理等； ? （ 4）發(fā)現(xiàn)問題及時記錄并向品類采購反映，然后配合著制定整改。 ? （ 5）抽時間和精力教員工商品陳列及整理技巧； 提醒！ 提醒！ ? 陳列貨架上的 商品數(shù) 未經(jīng)批準(zhǔn)不可任意更改增減； ? 至于陳列方式與排面大小可視實際情況經(jīng)批準(zhǔn)后可彈性變更 ，以提升營業(yè)額。 ? 排面的制定是經(jīng)過商品部與采購部的同事共同協(xié)商制定的，在沒有正式執(zhí)行之前，我們都有 建議修改的權(quán)利； ? 定稿后，已經(jīng)錄入了系統(tǒng)，任何人都 不得擅自改動 增減； ? 但可以向公司 提出申請 ，注明你要修改增刪的理由，經(jīng)批準(zhǔn)并重新錄入排面管理系統(tǒng)后，打出新的排面圖，商品部方能夠按照新的排面圖進(jìn)行變更。 ?商品促銷管理 ? 促銷宣傳 ? 價格管理 ? 市調(diào)管理 ?商品促銷管理 （促銷宣傳） ? 形象布臵：噴繪、天花、地板、 ? 場外宣傳欄 ? 堆頭圍布 ? POP、爆炸號 ? 海報發(fā)放 ? 陳列方式改變：氣勢型促銷墻、增大排面面位、關(guān)聯(lián)陳列、伸長價格牌 ? 叫賣 ? 試吃試飲 ?商品促銷管理 （促銷宣傳） ? 海報發(fā)放： 主商圈為重點、次商圈為輔助； 根據(jù)促銷主題的進(jìn)攻目標(biāo)范圍決定海報發(fā)放范圍； 把握老顧客、吸引新顧客； 主管給助理、員工分片區(qū)，保證每片區(qū)一個負(fù)責(zé)人落實責(zé)任。 ?商品促銷管理 （價格管理） ? 敏感性商品實行超低價； eg：米、油、生鮮等 ? 非敏感性商品實行利潤貢獻(xiàn)價； eg：沐浴露、內(nèi)衣褲、休閑食品等 ? 自有品牌商品實行高毛利與自由變價； ? 進(jìn)口商品實行模糊價及自由變價； eg：進(jìn)口水果。 ?商品促銷管理 （市調(diào)管理） ? 每天市調(diào)，了解競爭對手的促銷主題、促銷品類、促銷價格、毛利狀況、布臵、服務(wù)等，制做市調(diào)報告； ? 根據(jù)每日降價金額指標(biāo)分解，及時安排調(diào)整促銷商品，分別進(jìn)行價格跟進(jìn)、不跟進(jìn)、主動出擊負(fù)毛利操作（需審批）、高毛利創(chuàng)利價格，保持綜合毛利率水平基本均衡，以受益最大化為目標(biāo)。 借鑒對手好的價格、促銷、服務(wù)等經(jīng)驗，為己所用 ?商品庫存管理 ? 庫存管理四個環(huán)節(jié)：訂貨 驗貨 保管 銷售 ? 主管需了解每日的庫存情況，了解暢銷商品的貨源情況；補(bǔ)貨商品的到貨情況；滯銷商品的庫存積壓情況；損耗商品的庫存情況等。 每日分析庫存報表，提高商品回轉(zhuǎn)率水平，是提高銷售的前提！ ?商品庫存管理 ? 要按照銷售比例分區(qū)域； ? 商品必須放在貨架、卡板上，不得直接放在地上； ? 商品與商品列與列之間
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