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正文內(nèi)容

蔬菜中殘留農(nóng)藥檢測(cè)(編輯修改稿)

2024-11-16 10:07 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 顯色反應(yīng),即可知樣品中含有的農(nóng)藥殘留情況。 靛酚乙酸酯 乙酸 + 靛酚 紅色 藍(lán)色 膽堿酯酶 樣品測(cè)定方法 ? 取蔬菜樣品 5g,(取食用部分,切碎成 1— 2平方厘米),置于 25mL燒杯中。加入 5mL蒸餾水,置超聲波震蕩器中提取 1min。 ? 在速測(cè)卡白色藥片上滴加 35滴提取液,置室溫下 10min。將速測(cè)卡對(duì)折,使白色藥片和紅色藥片緊貼,于 40℃ 保溫 3min。打開速測(cè)卡,白色藥片變?yōu)樗{(lán)色為正常反應(yīng),不變藍(lán)或顯淡藍(lán)色說明該蔬菜樣品受農(nóng)藥污染。 ? 每批樣品應(yīng)同時(shí)做一片空白對(duì)照。 ? 檢測(cè)蔬菜樣品結(jié)果按以下方式表示: “ ”陰性(藍(lán)色); “ +”陽性(淡藍(lán));“ ++”強(qiáng)陽性(白色)。 樣品測(cè)定方法 農(nóng)藥速測(cè)卡結(jié)果顯示 ? 農(nóng)藥速測(cè)卡是用對(duì)農(nóng)藥高度敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的酶試紙,可以快速檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯這兩大類用量較大、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況。 檢測(cè)結(jié)果 ? 本次實(shí)驗(yàn)共抽檢蔬菜樣品 463個(gè),涉及 47個(gè)蔬菜品種,受農(nóng)藥污染樣品 29個(gè),污染率為 %。 ? 污染率較高的主要品種是奶白菜、春菜、大
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