關(guān)于蔬菜農(nóng)藥殘留超標的整改措施(編輯修改稿)
2025-06-03 21:33 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 、喹硫磷、敵百蟲、亞胺硫磷、毒死蜱、抗蚜威、甲萘威、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、順式氰戊菊酯、聯(lián)苯菊酯、三氟氯氰菊酯、順式氯氰菊酯、甲氰菊酯、氟胺氰菊酯、三唑酮、多菌靈、百菌 清、睡嗓酮、五氯硝基苯、除蟲脲、滅幼脲、雙甲脒、敵菌靈、異菌脲、代森錳鋅、滅多威、克螨特、腐霉利、乙烯菌核利、甲霜靈、伏殺硫磷、 4D。 三、目前在蔬菜生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥主要有以下幾 種： 有機磷農(nóng)藥 目前我國農(nóng)藥年用量為 80100 萬 t，居世界首位。其中劇毒的有機磷類農(nóng)藥年使用量約占 70%，該農(nóng)藥是廣譜殺蟲劑，應(yīng)用廣泛，主要有毒死蜱、樂果、敵百蟲、敵敵畏、內(nèi)吸磷、對硫磷、馬拉硫磷等 60余種，急性中毒多，毫克級的有機磷類農(nóng)藥即可致人畜于死地。當(dāng)農(nóng)藥殘留在人體中達到一定的數(shù)量，不為人體所分解時，將無法避免地發(fā)生各種病變。有機磷農(nóng)藥的毒性主要是對乙酰膽堿酯酶的抑制引起乙酰膽堿蓄積使膽堿能神經(jīng)受到持續(xù)沖動導(dǎo)致先興奮后衰竭的一系列毒蕈堿樣煙堿樣和中樞神經(jīng)系統(tǒng)等癥狀；嚴重患者 可因昏迷和呼吸衰竭而死亡。 氨基甲酸酯類農(nóng)藥 該類農(nóng)藥是應(yīng)用很廣的新型殺蟲劑與除草劑，如滅多威（快靈）、抗蚜威、克百威、西維因、殘殺威、殺螟丹等。氨基甲酸酯類農(nóng)藥大多數(shù)屬中、低毒性，中毒原因與有機磷農(nóng)藥相同，也是抑制人體內(nèi)膽堿酯酶，從而影響人體內(nèi)神經(jīng)沖動的傳遞，中毒者會產(chǎn)生和有機磷中毒大致相同的癥狀。 擬除蟲菊酯類農(nóng)藥 目前全世界菊酯類農(nóng)藥在殺蟲劑市場中約占 20%，使用面積占整個殺蟲劑面積的 25%。該類農(nóng)藥由于能對害蟲快速擊倒，對有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥產(chǎn)生抗性的 害蟲有效，對哺乳動物低毒、在自然環(huán)境中容易分解等特點，正成為蔬菜農(nóng)藥的主要替代產(chǎn)品之一。擬除蟲菊酯類農(nóng)藥主要有氯氰菊脂（滅百可）、溴氰菊脂（敵殺死）、殺滅菌脂（速滅殺丁）等。 （蘇云金桿菌）系列農(nóng)藥 蘇云金桿菌為一種生物源殺蟲劑，對人畜無毒、使用安全，對害蟲選擇性強、不傷害天敵，不污染環(huán)境、沒有殘毒，生產(chǎn)的產(chǎn)品可安全食用，同時，也不改變蔬菜的色澤和風(fēng)味。相對于化學(xué)農(nóng)藥更不易產(chǎn)生抗藥性，是無公害蔬菜生產(chǎn)的推薦農(nóng)藥。 阿維菌素系列農(nóng)藥 阿維菌素是一種包括昆蟲、螨等 節(jié)肢動物的神經(jīng)性毒劑．其機理是干擾昆蟲體內(nèi)神經(jīng)末梢的信息傳遞，從而阻斷神經(jīng)末梢與肌肉的聯(lián)系．使昆蟲麻痹、拒食、死亡。正因為如此獨特的作用機理．故與常用的殺蟲劑無交互抗性．尤其適用于如小菜蛾這樣對常用的有機磷和菊酯類農(nóng)藥產(chǎn)生抗性的害蟲．防效尤為顯著。對人低毒，因此是無公害蔬菜生產(chǎn)的推薦農(nóng)藥。 昆蟲激素類農(nóng)藥 昆蟲激素類農(nóng)藥是一類新型農(nóng)藥，由昆蟲激素和對昆蟲生長發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的植物性物質(zhì)制成，或為人工合成的仿昆蟲激素。昆蟲激素是由昆蟲自身分泌并影響其變態(tài)、發(fā)育、繁殖或互相傳遞信息的微量化學(xué) 物質(zhì)。當(dāng)它的分泌受到抑制或增加時，昆蟲的發(fā)育或正?；顒蛹词茏璧K、干擾。在多種昆蟲激素中只有一部分可用作農(nóng)藥，其特點是活性高、用量少（一般在 1 微克以下的劑量即發(fā)生作用）、專一性強且無公害。由于這類藥劑與傳統(tǒng)殺蟲劑毒殺 害蟲的致死作用不同，故也稱作“軟殺蟲劑”或第 3 代殺蟲劑。主要有米滿、卡死克、抑太保等，此類農(nóng)藥見效相對較慢。 有機氯農(nóng)藥 有機氯農(nóng)藥由于在土壤中的滯留期均可長達數(shù)年、氯苯結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定，不易為生物體內(nèi)酶系降解，所以積存在動、植物體內(nèi)的有機氯農(nóng)藥分子消失緩慢這些特性，通過生物富集和食物鏈作用，造成農(nóng)藥公害。該類農(nóng)藥是高殘毒農(nóng)藥，其中六六 六、 DDT等我國早已禁用。 四、蔬菜農(nóng)藥殘留檢測方法 大致可分為 4 大類，即生物測定法、化學(xué)檢測法、免疫分析法和生化檢測法。 生物測定法 生物測定法利用特定生物對相應(yīng)農(nóng)藥化合物的特定生化反應(yīng)來判斷農(nóng)藥殘留及其污染情況，無需對樣品進行前處理或前處理比較簡單快速，但對供試生物要求較高，測定結(jié)果不能確定農(nóng)藥品種，并且可能出現(xiàn)假陽性或假陰性情況，該方法一般作為引起中毒農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場檢測。 免疫分析法
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