小包裝花生油市場產(chǎn)品與品牌研究報告嘉里糧油(編輯修改稿)
2025-07-06 02:55 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 4681012金龍魚胡姬花花旗福宴香滿園金龍魚 11 6胡姬花 11 10花旗 5 8 2福宴 1香滿園 3濃香 純正 一級 21 花生油各規(guī)格銷量占總量比重對比圖1% 0%3% 4%1%7%0% 0%2%73%7%0% 1% 0%01900ML 2L(2kg)()3L5L(5kg)15L 16L(16kg)花生油各規(guī)格的銷量比重 上表為 20xx年 1月 ~20xx年 7月的規(guī)格銷量占比，可見： 小規(guī)格銷量分散，而 5L獨樹一幟、高探 72%峰值，后有 、 。 22 嘉里花生油在此品類上的產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)是比較復(fù)雜的。 我們對花生油產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)的建議如后，考慮因素有： ? 充分考慮產(chǎn)品競爭 “ 貼身戰(zhàn)術(shù) ” 、各規(guī)格在實際銷售中所擔當?shù)娜蝿?wù) —— 5L主要面對家庭消費者、為大賣場所經(jīng)常銷售的規(guī)格， 900ML為批市 /農(nóng)貿(mào)經(jīng)常銷售的規(guī)格， 。 ? 考慮在 20xx年 ~20xx年 7月較長時期內(nèi)，各規(guī)格對整個產(chǎn)品線的貢獻程度（銷量占比）。 花生油的產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)建議 23 花生油的產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)建議 金龍魚 胡姬花 花旗 福宴 香滿園濃香花生 純正花生 濃香花生 純正花生 濃香花生 純正花生 一級花生 純正花生 濃香花生900M L √ √ √ √ √ √ √ √ √ √2L √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √3L √ √5L √ √ √ √ √ √ √(5kg) √ √ √ √ √15L √16L √ √ √計數(shù) 7 5 7 7 5 4 2 1 2規(guī)格 24 各企業(yè)產(chǎn)品線 各企業(yè)食用油產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)企業(yè) 嘉里 福臨門 魯花 南順 合興油種 油種細分 品牌 品牌 品牌 品牌 品牌調(diào)和油 02 調(diào)和油 金龍魚花生調(diào)和油 香滿園 魯花 刀麥烹飪調(diào)和油 香滿園烹飪食用調(diào)和油 香滿園食用調(diào)和油 福宴 福臨門 福星 駱駝麥胡姬花 紅燈花旗嘉龍金龍魚巧廚手標香滿園祥龍色拉油 大豆色拉油 百合花 福臨門 紅燈福宴金龍魚鯉魚巧廚手標萬黛蘭香滿園祥龍元寶大豆高烹 福臨門菜籽色拉油 鯉魚 福臨門 順麥手標祥龍葵花籽色拉油 金龍魚巧廚花生油 純正花生油 福宴 福臨門 魯花 刀麥 駱駝麥胡姬花 四海 福星 獅球麥花旗金龍魚香滿園濃香花生油 胡姬花 紅燈花旗金龍魚一級花生油 花旗粟米油 粟米油 花旗 刀麥 駱駝麥金龍魚 紅燈 獅球麥玉米胚芽油 福臨門菜籽油 純香菜籽油 鯉魚二級菜籽油 百合花鯉魚一級菜籽油 百合花大豆油 純香大豆油 元寶大豆油 二級大豆油 祥龍芝麻油 芝麻油 金龍魚巧廚胡麻油 純正食用胡麻油 百合花以上為目前所收集到的數(shù)據(jù) , 數(shù)據(jù)組將在后期工作中加以完善 .在嘉里集團打造金龍魚等系列強勢品牌的同時， 各競爭對手紛紛朝多品牌、多油種的方向發(fā)展。 25 產(chǎn)品的價格變化 20xx 年 1 月 8 月各主要花生油品牌 5L 零售價格變化圖40455055601 月 2 月 3 月 4 月 7 月 8 月金龍魚 胡姬花 花旗 福臨門 魯花數(shù)據(jù)來源：價格周報，實地調(diào)研 26 品牌的價格定位 高 低 價格 獅球麥 刀麥 駱駝麥 企業(yè) 金龍魚 胡姬花 花旗 香滿園 紅燈 福星 魯花 福臨門 四海 嘉里 魯花 福臨門 南順 合興 各企業(yè)從高到低分布有高價獲利品牌、以低價阻擊上量品牌。 嘉里各品牌價格區(qū)間接近，有可能發(fā)生內(nèi)部戰(zhàn)爭、損失利潤。 建議：加強價格定位與實際執(zhí)行的管理，合理贏得總體利潤。 27 20xx 年 1 月 8 月各主要花生油品牌單位產(chǎn)品加權(quán)價格對比圖 500080001100014000金龍魚 胡姬花花旗福臨門四海駱駝麥 獅球麥福星 紅燈 刀麥刀麥(花調(diào))魯花魯花（花調(diào)） 香滿園(花調(diào))單位產(chǎn)品加權(quán)價格（元 / 噸 )單位產(chǎn)品加權(quán)價格 邊際貢獻 考慮到時效對決策的影響，對 7~8月價格加權(quán) ， 14月平均價格加權(quán) 。 假設(shè)各企業(yè)產(chǎn)品成本趨同，則各品牌單位邊際貢獻與單位加權(quán)價格有相關(guān)性。 刀麥、駱駝麥、魯花的加權(quán)價格高，在支撐較高的銷售和管理變動成本之外， 仍可實現(xiàn)較高的單位產(chǎn)品邊際貢獻（總營業(yè)邊際貢獻）。其中魯花量本利優(yōu)。 刀麥花生調(diào)和油有一定的操作空間。 28 三、渠道建設(shè) 29 品牌的進店率 ——金龍魚 省市 進店率% 省市 進店率% 省市 進店率% 省市 進店率% 省市 進店率% 省市 進店率%北京 北京 北京 北京
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