【文章內容簡介】 . 1與本行業(yè)大中專院校建立聯(lián)系，定期招收實習學生。 1負責人力資源部公章的管理工作。 六、任職條件： 熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責。 精通酒店的人事管理服務標準具有一定的組織管理能力。 中專文化程度身體健康，精力充沛。 ★★★ 營運管理操作手冊 ★★★ 12 （ 四 ） 文 員崗 位職責 一、崗位名稱： 文員 二、崗位級別： 部長 三、直接上司 ： 人力資源部經(jīng)理 四、下屬對象： 五、主要職責： 執(zhí)行人力資源部經(jīng)理的工作指令。具體負責執(zhí)行酒店崗位工資、福利、勞保等方面的規(guī)定和員工調入調出手續(xù)及內勤管理等工作。 負責酒店員工有關人事檔案資料的管理，做好員工婚姻狀況、家庭住址等變更記錄，并及時在電腦中輸入調整有關人事資料，做到資料、檔案完備準確。 做好有關人事資料統(tǒng)計分析工作，準確及時填報各類報表。 負責各類文件的文字處理工作，做好各類文件、通知、信件、報表和信息資料的收發(fā)登記、傳閱及保管 工作，及時分類立卷。 做好部門或部門經(jīng)理召開的各種會議的會務工作，做好會議記錄，掌握會議決定的落實情況。 處理各類往來公文及信函，接待并解決來電來訪事務。 負責本部門財產(chǎn)管理，做到帳物相符，帳帳相符。制定本部門所需辦公用品的計劃，并做好領取、發(fā)放和登記工作。 熟悉店內各類員工的數(shù)量、結構等基本情況，了解和掌握各部室人員余缺動態(tài)，提出店內人員余缺調劑意見。 保持與勞動就業(yè)部門和人才交流中心，服務技校等有關業(yè)務單位的聯(lián)系、溝通工作，保證各類用工渠道的暢通。 負責勞動合同的管理，做到勞動合同的簽證、簽訂、續(xù) 訂、終止工作。 1負責員工的招工錄用、調動、辭職，合同終止等手續(xù)辦理以及人事檔 案的轉遞。 1負責酒店內部員工入店、離店、調職等手續(xù)辦理。 1檢查并完成酒店每月考勤統(tǒng)計及每月酒店崗位工資的審報工作。 1負責每月員工餐卡發(fā)放及統(tǒng)計上報工作。 1負責酒店員工體檢工作。 1會同各部門做好員工違紀處分或處理，做到事實清楚，適用條款合理。 1做好人力資源部經(jīng)理交辦的其它工作。 六、任職條件： 熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責。 精通酒店的人事服務標準具有一定的組織管理能力。 中專文化程度身體健康，精力充沛。 ★★★ 營運管理操作手冊 ★★★ 13 （ 五 ） 宿 舍管理員崗位職責 一、崗位名稱： 宿舍管理員 二、崗位級別： 員工 三、直接上司 ： 文員 四、下屬對象： 五、主要職責： 協(xié)助人力資源部經(jīng)理管理員工宿舍。 負責員工宿舍的 日常管理。嚴格按照分配標準安排員工入住，堅持原則。 負責申領 宿舍的 清潔用品。 負責員工宿舍固定資產(chǎn)保管及每月盤點清查。 協(xié)助人力資源部經(jīng)理做好寢室的日檢、周檢、月檢工作。 做好管理員的消防培訓，并做好宿舍消防預防工作。 完成上級交辦的其他任務。 負責員工宿舍的清潔工作。負責員工宿舍人員的進 出管理。負責宿舍清潔衛(wèi)生的抽查工作。 六、任職條件： 熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責。 精通酒店的服務標準具有一定的組織管理能力。 中專文化程度身體健康，精力充沛。 ★★★ 營運管理操作手冊 ★★★ 14 （ 六 ） 維 修工崗位職責 一、崗位名稱： 維修工 二、崗位級別： 員工 三、直接上司： 文員 四、下屬對象： 五、主要職責： 負責餐廳與員工宿舍的水電維修與檢查工作。 負責餐廳與員工宿舍的下水道維修與檢查工作。 宿舍管理員不在時頂替值班。 完成主管安排的其他設備維修保養(yǎng)工作。 六、任職條件： 熱愛本 職工作，工作勤懇，認真負責。 中專文化程度或同等學歷，兩年工齡以上。身體健康，精力充沛 有電工上崗證書 ★★★ 營運管理操作手冊 ★★★ 15 （ 七 ） 安 檢員崗位職責 一、崗位名稱： 安檢員 二、崗位級別： 員工 三、直接上司 ： 文員 四、下屬對象： 五、主要職責： 負責餐廳與員工宿舍的安全檢查工作。 負責餐廳員工上下班打卡及其他人員進出公司檢查監(jiān)督工作。 宿舍管理員不在時頂替值班。 負責 公司 消防檢查工作。 六、任職條件： 熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責。 中專文化程度或同等學歷，兩年工 齡以上。身體健康，精力充沛。 ★★★ 營運管理操作手冊 ★★★ 16 （ 八 ） 質量監(jiān)督員崗位職責 一、崗位名稱：質量監(jiān)督員 二、崗位級別：部長 三、直接上司：人力資源部經(jīng)理 四、下屬對象： 五、主要職責： 負責執(zhí)行公司質量管理標準監(jiān)督檢查工作。 負責執(zhí)行衛(wèi)生 監(jiān)督檢查 及與倉庫保管員共同進行貨物驗收檢查監(jiān)督工作。 3 執(zhí)行人事部下達其他管理檢查督導任務 六、任職條件： 熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責。 精通酒店的服務標準具有一定的組織管理能力。 中專文化程度身體健康，精力充沛。 ★★★ 營運管理操作手冊 ★★★ 17 第二節(jié) 人事部門工作程序及標準 一、員工 招聘 入職管理制度及程序 程序與標準 PROCEDURE 員工 招聘 入職離職管理制度 編號 . 執(zhí)行職位 POSITION RESPONSIBLE 涉及部門 DEPT. CONCERNED 政策制定人PREPARED BY 審批人 APPROVED BY 執(zhí)行日期EFFECTIE 員工 招聘 入職管理制度 員工入職手續(xù)辦理： 招聘原則： A、因事設崗，因崗擇人； B、先店內，后店外； C、公開招聘，平等競爭， 擇優(yōu)錄用； 招聘條件： A、 一線面客員工基本要求：年齡： 18— 26 歲，實際表現(xiàn)無劣跡，品質優(yōu)良，身體健康，氣質高雅，高中以上學歷（特殊崗位或有特殊技能可適當放寬），普通話標準（粵語、英語或其他語種流利可優(yōu)先考慮）。身高：女 158CM 以上，男 170CM 以上。 B、 后勤或其他工種則根據(jù)部門及崗位需要。 招聘程序及步驟： A、 用人部門根據(jù)本部人員編制及淡旺季等情況通過與人事部協(xié)商有計劃地招聘人員。 B、 員工提出辭職，部門應在三天之內以書面形式上報人事部，以便人力資源★★★ 營運管理操作手冊 ★★★ 18 部提前進行人力調配。 C、 面試：任何面試人員必須首先到人力資 源部面試，經(jīng)人事文員 考核簽字后方可到用人部門進行第二次面試，由用人部門確定職位、工資、入職日期（每周一，若有特殊情況請預先通知人力資源部），后返回由人力資源部經(jīng)理復核，再逐級審批后方可到人力資源部辦理入職手續(xù)，否則視為無效。各級別員工入職最終審批權限及程序如下表： D、 入職前員工必須準備好如下資料：身份證、本人有效學歷證、相關資格證書、健康證、照片、制服押金 200 元 。 財務部員工須辦理戶口擔保手續(xù)（詳見擔保要求），保安員須有戶口所在地公安部門“無犯罪紀錄”證明書。 E、 入職手續(xù)辦理時間為每周一，入職培訓時間為每周二及 周三，到部門報到時間為每周四，部門在三個月內必須安排新入職員工進行部門內部的業(yè)務知識及技能培訓。 審批級別 報批級別及權限 董事會 ※ 總經(jīng)理 ※ ※ ※ ※ ※ 部門總監(jiān) ※ ※ ※ ※ ※ 人力資源經(jīng)理 ※ ※ ※ ※ ※ 部門經(jīng)理 ※ ※ ※ 總監(jiān)級 部門經(jīng)理級 分部經(jīng)理級 主管級 領班級 員工級 ★★★ 營運管理操作手冊 ★★★ 19 流程圖： （一） 新員工進入前 1. 填寫《求職申記表》。 2. 由人事部根據(jù)應聘人所填信息進行初步面試。 3. 如應聘人符合用人部門的相關要求則由人事部負責人在求職申請表上簽署錄用決定。如不符合酒店相關要求則不予錄用。 4. 如為面試合格人員，在人事部初步面試完后由應聘人帶上《求職申請表》到用人部門找部門經(jīng)理進行第二次面試。 5. 如通過第二次面試，則由用人部門經(jīng)理簽署錄用決定，應聘人將《求職申請表》帶 到人事部。如沒有通過第二次面試則將此人申請表做為儲備。 6. 人事部根據(jù)用人部門的錄用決定，通知應聘人辦理入職手續(xù)的具體時間，并告知所帶的物品（近照登記照 3張，學歷證明原件及復印件 1張，身份證復印件 1張，如是外來人口還需出示婚育流動人口證明。） （二）入職手續(xù) 1. 新員工將所要求攜帶物品交予人事部辦理入職的人員。 2. 由人事部為新員工開具《員工物品領用清單》。（領用物品為員工手冊、工號牌、員工證、床位、考勤卡、就餐卡、上班工衣等，床位分配依據(jù)實際情況來定。） 3. 新員工對領用單上的物品進行核實并簽字確認。 4. 告知入職者各類物品損壞價目（員工手冊 20元、工號牌 10元 、員工證 10元、考勤卡 10 元、就餐卡 10元、工衣則按進價賠償。） 5. 手續(xù)完結后通知入職者找用人部人經(jīng)理報到。 6. 更新員工通訊錄及相關信息 （三）部門辦理部分 門 ，說明工作并發(fā)放崗位所需物品。 （四）入職培訓 關介紹及概況 理念 （五）滿月跟進 （六）轉正評估 ★★★ 營運管理操作手冊 ★★★ 20 二、員工 離職管理制度及程序 程序與標準 PROCEDURE 員工 離職 離職管理制度 編號 . 執(zhí)行職位 POSITION RESPONSIBLE 涉及部門 DEPT. CONCERNED 餐飲部 政策制定人PREPARED BY 審批人 APPROVED BY 執(zhí)行日期EFFECTIE 員工 離職離職管理制度 員工離職手續(xù)辦理 程序 ： 1 員工辭職須向部門提交書面辭職申請。試用期內提前七天，試用期后提前三十天，否則扣除七天（試用期內）或三十天（通過試用期轉正后）工資作為提前通知款。 2 部門在收到員工辭職申請后，應首先了解辭職原因（可以挽留應盡量挽留）， 后由部門填寫離職審批單，經(jīng)員工本人及部門經(jīng)理 /總監(jiān)簽字后于三天內送交人力資源部， 3 如員工屬自動離職（連續(xù)三天曠工），則部門應于第四天將離職審批表報人力資源部。 4 被開除員工的部門應于當天上報離職審批表至人力資源部并通知員工。被開除員工須于即日辦理離職手續(xù)，酒店將永不再錄用。 5 如部門根據(jù)營業(yè)需要進行裁員，應提前七天（試用期內）或一個月（通過試用期轉正后）通知員工本人，并在三天內以書面形式上報資源部。 6 經(jīng)過以上級別逐一審批后，在最后工作日由員工本人到人力資源部領取離職清單，并于三天內辦完全部離職手續(xù)及結賬 手續(xù)。 7 未過試用期的員工辭職時須扣除培訓及其他有關費用 100 元。 8 如因劣跡被酒店開除或辭退的員工將永不再錄用，被裁員的員工將根據(jù)其表現(xiàn)在一年以后考慮再錄用。 ★★★ 營運管理操作手冊 ★★★ 21 員工辭職審批權限及程序如下表： 審批級別 報批級別及權限 董事會 ※ 總經(jīng)理 ※ ※ ※ ※ ※ 部門總監(jiān) ※ ※ ※ ※ ※ 人力資源部經(jīng)理 ※ ※ ※ ※ ※ 部門經(jīng)理 ※ ※ ※ 總監(jiān)級 部門經(jīng)理級 分部經(jīng)理級 主管級 領班級 員工級 ★★★ 營運管理操作手冊 ★★★ 22 員工離職程序流程圖：