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工商管理本科論文淺析中小型連鎖零售企業(yè)供應鏈管理(編輯修改稿)

2025-07-08 23:00 本頁面
 

【文章內容簡介】 中小 型連鎖零售 企業(yè)實施供應鏈管理的現(xiàn)狀 ( 1) 物流運作方式 隨著第三物流公司的迅速發(fā)展, 由于部分投資者缺乏足夠的資金用于全新的基于資產(chǎn)的第三方物流企業(yè)的構建,迫使他們必須采用“非資產(chǎn)型”的第三方物流形式;另一方面,我國傳統(tǒng)的運輸部門、企業(yè)和商儲公司作為物流行業(yè)的主力占據(jù)著我國物流的主要社會資源,他們有優(yōu)越的倉庫、站場設施,有自己的運輸搬運設施、鐵路專用線 等,但從全國范圍來看,這些物流資源利用率不高,浪費嚴重,造成了較高的成本。 ( 2) 供應鏈合作關系 由于中小型企業(yè)外部資源利用低,與供應商的合作還沒有形成戰(zhàn)略伙伴等具有戰(zhàn)略聯(lián)盟的關系,傳統(tǒng)的計劃經(jīng)濟體制下的山頭主義思想仍然在許多中小型企業(yè)間存在。 而且對與下游企業(yè)的關系還不夠重視, 大部分的 中小型連鎖零售企業(yè)對于新產(chǎn)品的開發(fā) 并未征求客戶意見, 導致該企業(yè)的產(chǎn)品不能滿足客戶的要求而降低了客戶對該產(chǎn)品的興趣,進而影響到產(chǎn)品的銷售。所以,良好的合作伙伴關系才能使企業(yè)從中獲取更大的 收 益。 ( 3) 供應鏈反應能力 供應鏈反應能力是指對市場需求做出快速反應,即對未知需求做出快速預測,從而把產(chǎn)品分配到滿足用戶需要的市場內的供應鏈管理過程。 據(jù)調查 :大部分的中小型連鎖零售企業(yè)在收到訂單之后需要 10天以上或者更多的準備時間,原因就在于供應環(huán)節(jié)流通不暢,信息處理不及時, 對于消費者的需求未能作出準確的反應。從整體水平上來說,大多數(shù)中小型連鎖零售企業(yè)的供應鏈反應能力相對偏低。 ( 4) 供應鏈庫存水平 提高庫存水平的目的在于 通過對整條供應鏈上的庫存進行計劃、組織、控制和協(xié)調 , 將各階段庫存控制在最小限度 , 從而削減庫存管理成本 , 減少資源閑置與浪費 , 使供應鏈上的整體庫存成本降至最低 , 然而大多數(shù)企業(yè) 供應鏈 的 存貨規(guī)模 比較大 , 不僅增加了 供應鏈管理成本, 而且大規(guī)模 的庫存意味著低效率的資金周轉, 造成了較多的資金積壓 ,從而使 供應鏈的整體成本 偏高 。 我國中小型連鎖零售企業(yè) 實施 供應鏈管理存在的問題 某連鎖零售企業(yè)擁有數(shù)十家門店,門店的商品采取統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一定價的方式, 然 而在有限的資金情況下,公司采購的商品品種不全,暢銷產(chǎn)品往往因為結算的問題常常斷貨,因 即使有貨也不敢多上, 為公司給每個門店都設定了嚴格的商品周轉 第 7 頁(共 14 頁) 天數(shù),不能超過 20 天;所有的商品平均周轉天數(shù)都必須在 20 天以內銷售出去。因此,在門店中,能在貨架上看到的商品大都是非暢銷商品,暢銷商品的在架率非常低, 據(jù)統(tǒng)計, 暢銷商品的在架率大約只有 65%左右,總是存在一部分顧客計劃購買的商品缺貨的問題。 公司為了在某些指定品牌的商品上獲得更多的返點, 從未關注過下面門店的顧客需求。傳統(tǒng)模式的經(jīng)營,使得公司只是賺取經(jīng)銷商和廠家的錢,從未指望如何獲取顧客的信任和目光。 長此以往,由于該門店無法滿足消費者一次性購買商品的需求,周邊小區(qū)的一些老顧客都逐步離開了該門店,轉向了周邊的一些私人小店。 通過此案例,我們可以看出 該連 鎖企業(yè) 存在以下幾個方面的問題: ( 1) 供應鏈管理觀念落后 雖然缺貨只是門店經(jīng)營情況的一個表象問題, 但是其所引發(fā)的卻是該 企業(yè)內部運作問題, 關系到 企業(yè)整個供應 鏈管理上的問題??傮w上看, 門店缺貨的現(xiàn) 象反映出的是該 企業(yè)在供應鏈管理方面的缺陷。 他們所理解的供應鏈管理部門即物流管理部門 , 主要負責產(chǎn)品的采購、倉儲和運輸?shù)龋痪哂薪y(tǒng)一協(xié)調整個企業(yè)的物流、信息流和資金流的管理能力。 受傳統(tǒng)觀念的影響, 該 企業(yè)還沒有真正樹立起以消費者需求為導向,把顧客滿意作為經(jīng)營管理的首要原則, 缺乏 先進的經(jīng)營指導思想、長遠的發(fā)展目標、完善的組織結構和完整的企業(yè)文化以及把供應鏈管理思想深入到企業(yè)管理的實際工作中。 ( 2) 與供應商的伙伴關系尚未建立 近幾年,我國連鎖零售業(yè)在業(yè)態(tài)及市 場營銷方面進行了一系列創(chuàng)新,零售商也具有了領導供應鏈的能力,然而 普遍忽略了 提升競爭力也需要與供應商建立合作伙伴關系這一問題。 除了這個 案例 所提到的企業(yè) 以外 ,我國很多 中小型 零售企業(yè) 也 只注意從供應商處獲得利潤,將市場競爭壓力傳遞給供應商,忽視了與供應商聯(lián)手創(chuàng)造競爭優(yōu)勢。 甚至和供應商之間尚未建立合作的戰(zhàn)略伙伴管理, 使 雙方處于利益對立狀況。 ( 3) 物流系統(tǒng)效率低下 現(xiàn)代物流系統(tǒng)是以最低的成本、最快的速度、安全可靠的對商品貨物的存儲、流動,即 Speed(速度)、 Safety(安全)、 Surely(可靠)和 Low(低費用)的 3S1L 原則,進行管理和控制。建立物流系統(tǒng)的目的,主要是實現(xiàn)現(xiàn)代物流 的信息化管理,以成本控制為核心,兼顧系統(tǒng)的高效、安全等, 通過對物流、信息流、資金流進行有效地控制和協(xié)調,加強內部與外部供應鏈的管理,實現(xiàn)系統(tǒng)整體優(yōu)化,提高企業(yè)的核心競爭力。 我國大部分中小型連鎖零售企業(yè)發(fā)展晚,資金有限,對倉庫、車輛、裝卸搬運設施等物流設備投入不足,物流作業(yè)仍以人工操作 為主,因而物流效率很低,貨物損失率大, 第 8 頁(共 14 頁) 與先進連鎖零售企業(yè) 以機電一體化、智能化為特征的現(xiàn)代化物流作業(yè)形成了鮮明對比。隨著企業(yè)的發(fā)展和經(jīng)營方式的改變,現(xiàn)有的管理信息系統(tǒng)在很多方面已不能滿足企業(yè)發(fā)展的需要。 ( 4) 支撐技術應用不足 據(jù)調查, %的 中小型連鎖 零售企業(yè)在零售終端對全部商品都采用條碼標識 ,但在儲運單元和貨運單元,條碼技術的運用卻不夠, %的零售企業(yè)依然實行人工點貨 ,極大地降低了倉庫管理的效率 ,增加了出現(xiàn)差錯的概率 。 %的零售企業(yè)建 企業(yè)內部局域網(wǎng) ,在信息平臺建設上超過了制造業(yè)和批發(fā)業(yè) ,但是利用度卻不夠高 ,只有 38%的企業(yè)在網(wǎng)上公布商品信息 ,18%的零售企業(yè)提供網(wǎng)上購物方式。多數(shù)企業(yè)僅限于用電子郵件的形式傳送業(yè)務相關信息,企業(yè)并沒有實現(xiàn)真正意義的電子數(shù)據(jù)交換。 ( 5) 供應鏈管理人才缺乏 供應鏈管理是一個跨組織、跨行業(yè)的管理,它涉及諸多領域的高新技術, 不但需要專門的技術人才,而且需要精通各種管理理論、方法、手 段,熟悉 與供應鏈有關的諸多技術的綜合型人才。 然而 一些 中小型 企業(yè)管理人員的決策能力和管理水平低下;企業(yè)員工 的知識水平和實施能力不足, 缺乏對 供應鏈管理人才的教育和培訓 等 。 這些都將是影響企業(yè)供應鏈的成功實施的障礙。
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