肯德基在中國的營銷策略市場(chǎng)營銷畢業(yè)論文(編輯修改稿)
2025-07-08 00:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 文主要是通過分析肯德基在 中國 的營銷策略從而進(jìn)行對(duì)未來發(fā)展的創(chuàng)新性思考，對(duì)肯德基在中國的發(fā)展前程提出意見和建議，對(duì)肯德基在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭中立于不敗之地具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。國內(nèi)市場(chǎng)是一個(gè)具有 廣闊 發(fā)展空間的市場(chǎng)，肯德基只有 了解本 身在中國的營銷優(yōu)勢(shì)， 然后 執(zhí)行 本身的 功能， 才 創(chuàng)造出經(jīng)濟(jì)效用 。 2 肯德基在中國的發(fā)展歷程 1930 年 肯德基 在路邊的小餐廳發(fā)展到世界聞名的百勝餐飲集團(tuán)旗下的全球連鎖快餐廳。 1987 年 11 月 12 日，中國第一家肯德基 餐廳在北京前門開業(yè)。從而開始了它在這個(gè)擁有世界最多人口的國家的發(fā)展史。 1992 年 10 家， 1996年 100 家， 2021 年 1000 家， 2021 年 2021 家。截至 2021 年 2 月 4 日，肯德基在中國餐廳數(shù)量達(dá)到 2500 多家。據(jù)公司高層人士披露，“十五”期間，肯德基每年將在中國開設(shè) 100 家門店。不可否認(rèn)，肯德基在中國已取得了巨大的成功。目前已經(jīng)覆蓋 650 個(gè)城市，目前在中國的門店數(shù)量將達(dá) 3300‐ 3500 家，每年還在以新增 500 家店的速度發(fā)展。我們看到的不僅僅只有肯德 基的炸雞、漢堡、薯?xiàng)l等快餐食品，更是讓我們國家看到西式快餐與中國傳統(tǒng)飲食的相互交融與相互影響?？系禄氖澄锛捌淦放菩蜗笪袊乱淮哪抗馀c追求，特別是年輕一代?？系禄拖窀采w式地進(jìn)入中國市場(chǎng)，門店開在各個(gè)一線城市、二線城市甚至三線城市，讓每個(gè)中國人都可以認(rèn)識(shí)到“肯德基爺爺” —— 哈蘭山德士上校（肯德基的品牌與標(biāo)志）。 隨著肯德基的門店越設(shè)越多，中國人看到了這位“肯德基爺爺”的厲害與實(shí)力，看來國內(nèi)市場(chǎng)只能接受這個(gè)西式快餐的進(jìn)入 2 與融合?？系禄鶡o疑是給了快餐飲食打了一支強(qiáng)心針，促進(jìn)了西式與中式快餐文化的發(fā)展。它成 功地占有國內(nèi)市場(chǎng)，主要原因是它建立在其專業(yè)地戰(zhàn)略分析、科學(xué)地戰(zhàn)略選擇和有效地戰(zhàn)略實(shí)施基礎(chǔ)上。 3 肯德基在中國的營銷策略 在這個(gè)企業(yè)進(jìn)入品牌競(jìng)爭的年代，品牌就是一個(gè)企業(yè)的素質(zhì)、企業(yè)的信譽(yù)和企業(yè)形象的集中體現(xiàn)。在 這個(gè) 競(jìng)爭激烈的時(shí)代 里 擁有市場(chǎng) 是很重要的 ， 而且擁有市場(chǎng)的唯一的辦法就是 擁有占市場(chǎng)主導(dǎo)地位的品牌。 正因?yàn)榭系禄兴?dú)創(chuàng)的品牌形象、獨(dú)特的的形象設(shè)計(jì)和紅白相間、鮮明亮麗的暖色調(diào)的線條，還有藹可親的肯德基老人的塑像，這個(gè)獨(dú)特的肯德基的品牌標(biāo)志，全世界的共同語言。這樣 顯得更加的 親切，肯 德基 之所以確立了它在中國市場(chǎng)上的地位 就是 因?yàn)?它 有 統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)、 統(tǒng)一的 服裝 還有 配送方式的全新連鎖經(jīng)營的模式， 同時(shí)還 靠它優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、快速親切的服務(wù) 等 。 肯德基以獨(dú)特的形象不僅占有了美國市場(chǎng)，它還把這種品牌形象、企業(yè)文化傳入到了中國，并且還發(fā)展成中國知名的餐飲品牌。所以對(duì)于一個(gè)企業(yè)來說是非常重要的就是樹立良好的品牌形象和建立獨(dú)特的品牌文化。然而在中國還沒有出現(xiàn)太多獨(dú)立品牌的餐飲企業(yè)，肯德基的品牌營銷策略就對(duì)國內(nèi)大部分餐飲企業(yè)的發(fā)展前景帶來啟發(fā)與警示。 作為一家國際知名企業(yè)，如果要面對(duì)全球各國 不同的市場(chǎng)，企業(yè)還要注重于創(chuàng)新，針對(duì)特定的市場(chǎng)去開發(fā)全新的產(chǎn)品。 雖說要 開發(fā)新 的 產(chǎn)品 常 常被 看作是最大 風(fēng)險(xiǎn)、 很高 成本的營銷策略 ， 但是 這種 策略所 帶來的 利潤最高 還是 最容易提高 3 全球范圍消費(fèi)者對(duì)品牌內(nèi)涵及價(jià)值的認(rèn)識(shí)和理解度的標(biāo)準(zhǔn)。 不斷的推出新產(chǎn)品是 肯德基在中國的經(jīng)營戰(zhàn)略取得成功的 最重要的 原因， 肯德基的 主要產(chǎn)品炸雞和漢堡保持基本特色不變，但 炸雞和漢堡的 形式和品種 的花樣在 不斷 的 變換著。國際營銷策略是要 經(jīng)過 研究不同國家的不同文化、不同消費(fèi)習(xí)慣、不同經(jīng)濟(jì)條件來進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析，根據(jù)不同的市場(chǎng)需 要來 采取 適合的 市場(chǎng)營銷策略， 這就 是人們所說的 差異的營銷策略。 中西結(jié)合的營銷策略，是適應(yīng)中國市場(chǎng) 需求 的 重要的 決策也是開發(fā)新式快餐飲食市場(chǎng)的 開始 。如果在中國市場(chǎng)上，本土化沒有什么作為，肯德基就與”麥當(dāng)勞在核心產(chǎn)品“漢堡包與炸雞腿”上為敵，這正是洋快餐在中國發(fā)展的死穴。 其一 就是 產(chǎn)品 樣式 的局限，使得 肯德基和麥當(dāng)勞都 遭遇 到 競(jìng)爭 沒有辦 法憑借更 有自己 特色的產(chǎn)品 來 吸引顧客 的注意力 ； 其 二，洋快餐 在中國傳統(tǒng)飲食概念里認(rèn)為是垃圾食品，然 而洋快餐想要 依靠 創(chuàng)新 來吸引 顧客，不 僅僅是 新式漢堡包， 而是參考中國的飲食標(biāo)準(zhǔn)。 制作中國本土小吃 2021 年， 肯 德基本土化踏出了成功的第一步，其原因是 肯德基制作 出了 安心油條，讓 中國人民喜歡的 民間小吃進(jìn)入 到了 洋快餐店 里 ，人們 出于 好奇心， 從而對(duì) 洋快餐推出的中式小吃有 了想嘗嘗 鮮的想法。 接著 肯德基又 接續(xù)加大本土化進(jìn)程， 因?yàn)?肯德基又繼續(xù) 研發(fā)出了 海鮮蛋花粥和 香菇雞肉粥兩款花式早餐。 然后 肯德基 又 推出了各種 為了呼應(yīng) 節(jié) 日 的產(chǎn)品， 并且 采用 了 好意頭的名字，像 葡式蛋撻，錦繡九層漢堡，繽紛全家桶等等。這 都大大加快了 肯德基融入國內(nèi)市場(chǎng)的 進(jìn)程 ，肯德基經(jīng)歷了一 次又一次的 飲食本土化的 改變 ， 這種改變不僅 滿足了消費(fèi)者 們的 中國傳統(tǒng)飲食的習(xí) 慣， 還 滿足了他們對(duì) 新式洋 快餐飲食的追求。 價(jià)格 在產(chǎn)品、 銷售 渠道和公眾關(guān)系相對(duì)穩(wěn)定的情況下成了營銷策略中最靈活、最重要的因素。 定價(jià) 是否符合 科學(xué)，在 非常 大 的 程度上決定 著 產(chǎn)品未來 的發(fā)展情況 ， 如果 4 產(chǎn)品定好 了 價(jià)格， 就會(huì)穩(wěn)定的 維持一段時(shí)間， 所以 不能輕易 的變 動(dòng)。 肯德基 是以全國統(tǒng)一定價(jià)的模式 進(jìn)入中國的 ， 但是 從 2021 年 10 月起， 就不同的 定價(jià) 方案 。 在 肯德基的 快 速發(fā)展 下 ，全國統(tǒng)一定價(jià) 的方式早就 不適 合 快速發(fā)展和復(fù)雜的商業(yè) 競(jìng)爭 經(jīng)營 的 環(huán)境， 因此要 根據(jù)各分店的實(shí)際情況，對(duì)不同城市、商 業(yè)圈實(shí)施不同的定價(jià)方案 。 我認(rèn)為這樣的營銷策略很好，因?yàn)槊總€(gè)城市的消費(fèi)水平都是不一樣的，而且每個(gè)城市的收入也是不一樣的，針對(duì)不
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