【文章內容簡介】 系統(tǒng)之間的一個處 理系統(tǒng)。系統(tǒng)根據(jù)客戶訂單的情況進行相應的處理，然后對每一種處理結果相應的傳遞。 ● 運輸系統(tǒng) 運輸系統(tǒng)是配貨系統(tǒng)的后續(xù)，是對運輸相關業(yè)務進行處理的系統(tǒng)。包括運輸安排、車輛調度、運輸方式比較分析、運輸結算等內容。 ● 追蹤系統(tǒng) 追蹤系統(tǒng)是一個全程追蹤系統(tǒng)，對客戶從提交訂單到客戶收到貨的每一個環(huán)節(jié)，系統(tǒng)都進行了相應的記錄，而且客戶可以通過 Inter 進行登錄查詢。 ● 第三方系統(tǒng) 第三方系統(tǒng)是指第三方配送公司或第三方物流公司的系統(tǒng)，由于部分物流業(yè)務需要由物流公司處理，所以與合作方的系統(tǒng)進行連接實現(xiàn)資源共享是 必須的。 三、物流配送流程管理 流程是根據(jù)實際業(yè)務過程進行了策劃，將整個業(yè)務過程分解成若干子流程，現(xiàn)在分別描述如下： ● 提交訂單 首先需要注冊成為公司會員，客戶通過 Web系統(tǒng)提交訂單，然后依據(jù)系統(tǒng)中設定的流程逐步確認訂購的品種、數(shù)量、付款方式、運輸方式、無貨處理方式等項目，提交訂單成功以后，系統(tǒng)會自動生成一個流水訂單號碼，同時通過公司的服務器向客戶發(fā)送一封電子信件確認訂單提交成功。 ● 訂單處理 通過訂單系統(tǒng)進行訂單處理。首先是從 Web系統(tǒng)中將訂單接收完成，然后對客戶提交的訂單進行逐項檢查，如果有問題， 需要與客戶聯(lián)系進行修正，檢查完畢后需要進行復核，確認無誤后將訂單投入自動配貨系統(tǒng)。 ● 配貨處理 通過自動配貨系統(tǒng)完成配貨處理。訂單進入配貨系統(tǒng)以后，根據(jù)庫存情況對貨物進行自動分配。如果遇到庫存無貨的情況，根據(jù)客戶的要求，如果可以等候的，系統(tǒng)會自動生成一份采購申請單，并由系統(tǒng)在采購部門自動打印，然后由采購部門與廠家聯(lián)系，在規(guī)定的時間內完成線上或線下采購；如果客戶不想等候，取消訂單并通過電子郵件通知客戶。 ● 庫房管理 通過進銷存系統(tǒng)實現(xiàn)庫房管理，包括以下幾個程序： 貨物入庫：對于廠家的到貨，根據(jù)驗收標準 進行相應檢查，辦理實物和帳面的入庫手續(xù)，進行條形碼制作和序列號登記等管理； 貨物出庫：根據(jù)系統(tǒng)配貨成功訂單的貨架號，進行實物配貨，完成以后需要經(jīng)過系統(tǒng)核對，核對是通過條碼掃描實現(xiàn)的，同時進行響應的序列號處理，最后進行點擊確認完成出庫； 庫存管理：根據(jù)入庫時間進行庫存商品的庫齡分析和先進先出控制；根據(jù)序列號進行庫存盤點；根據(jù)商品有效期進行庫存商品預警報告等。 ● 運輸安排 根據(jù)運輸系統(tǒng)實現(xiàn)對運輸方式進行選擇和安排。系統(tǒng)中對每一種運輸方式的運輸費用和運輸時間進行存儲，如果輸入運輸?shù)牡攸c，系統(tǒng)會調出每一種 運輸方式的費用和時間，最后由運輸人員決定采用的運輸方式。 ● 全程跟蹤 從客戶提交訂單 訂單確認 財務確認 訂單處理 庫房配貨 客戶收貨等各個環(huán)節(jié)，系統(tǒng)會記錄操作時間并進行自動計算，可以調出進行運作分析，同時系統(tǒng)對每一段的處理時間進行標準化，如果超過標準化時間，系統(tǒng)會自動通過報警系統(tǒng)發(fā)送電子郵件給相關人員。 ● 第三方管理 目前是通過系統(tǒng)方面的互聯(lián)和相應的管理體系實現(xiàn)對第三方運輸公司的監(jiān)控和管理。為了物流聯(lián)盟成員的物流現(xiàn)代化的實現(xiàn)和聯(lián)盟的鞏固發(fā)展，實現(xiàn)網(wǎng)絡互聯(lián)是最佳的選擇；同時為加強對合作伙伴的管理力度和提 高合作伙伴的自身管理層次，制定完整的選擇、評估、跟進審核等嚴格的管理體系。 四、平臺信息系統(tǒng)構建成本投資核算 網(wǎng)絡平臺 單位：萬元 表 51 信息系統(tǒng)設備配置表 序號 系統(tǒng)子項 硬 /軟件 內容 數(shù)量 估價（萬元） 一 財務結算系統(tǒng) 硬件 JBM小型機 2 240 APC20KVA8小時 UPS 1 20 聯(lián)想客戶機及外設 25 30 其它 軟件 SQL SERVER 2021 數(shù)據(jù)庫 2 40 財務結算系統(tǒng) 1 20 其它 二 電子監(jiān)控系統(tǒng) 硬件 攝像機、硬盤錄像機及配套設施 1 6 布線、安裝、調試 1 3 其它 三 綜合管理系統(tǒng) 硬件 IBM服務器 2 20 客戶機 30 35 掃描儀 2 傳真機 2 激光打印機 2 5 四 信息基礎平臺 軟件 硬件 其它 SQL SERVER 2021 數(shù)據(jù)庫 2 40 綜合管理系統(tǒng) 其它 網(wǎng)絡中心 1 200 防火墻 1 30 軟件 軟件 其它 網(wǎng)絡管理及安全 1 70 其它 五 六 七 八 數(shù)據(jù)交換 遠程可視交易系統(tǒng) 信息采集與發(fā)布系統(tǒng) 客戶關系管理系統(tǒng) 軟件及其它 數(shù)據(jù)交換軟件 1 30 防火墻 1 350 1 150 1 50 九 十 農產品安全監(jiān)測管理 農產品標準化管理系統(tǒng) 1 50 1 120 十一 價格管理和拍賣系統(tǒng) 1 300 十二 倉儲及物流配送管理系統(tǒng) 1 150 合計 90 2131 其中：需購置設備 22 臺，價值 353 萬元。 構建綠色安全果蔬標準體系 標準是人們對科學、技術和經(jīng)濟領域中重復出現(xiàn)的食物和概念，結合生產實踐，經(jīng)過論證、優(yōu)化，由有關各方充分協(xié)調后衛(wèi)各方共同遵守的技術性文件。標準來自于生產，反過來又為發(fā)展生產服務。建立綠色安全果蔬的企業(yè)標準，是發(fā)展綠色安全果蔬的基礎和依據(jù)。同時，企業(yè)標準的建立和綠色安全果蔬事業(yè)的發(fā)展，也將帶動企業(yè)標準向行業(yè)標準、 地方標準乃至國家標準升級；在這一過程中，企業(yè)也將在綠色安全果蔬行業(yè)取得更強的市場力。 綠色安全果蔬標準以全程質量控制為核心，有以下六個部分構成。 （ 1） 綠色安全果蔬產地的環(huán)境標準 其目的有二，一是強調綠色安全果蔬必須產自于良好的生態(tài)環(huán)境地域，以保證綠色安全果蔬最終產品的無污染、安全性；二是促進綠色安全果蔬產地環(huán)境的保護和改善。 （ 2） 綠色安全果蔬生產技術標準，包括綠色安全果蔬生產資料使用準則、綠色安全果蔬生產操作規(guī)程。這是標準體系的核心內容。 其中，綠色安全生產資料標準體系由農藥、肥料、食品添加劑、飼料 添加劑等。而綠色安全果蔬生產操作規(guī)程是以上述準則為依據(jù)，按照果蔬品種的不同和不同農業(yè)區(qū)域的生產特性分別制定。 （ 3） 綠色安全果蔬產品標準，這是衡量最終產品的指標尺度。要反映綠色安全果蔬生產、管理和質量控制的先進水平，突出綠色安全果蔬產品無污染、安全的衛(wèi)生品質。 （ 4） 綠色食品包裝標準，包括包裝材料選用的范圍、種類、包裝上的標示內容等，從而防止最終產品遭受污染，也防止過渡包裝造成的資源浪費。 （ 5） 綠色安全果蔬儲藏、運輸標準，對食品的儲運條件、方法、時間做出規(guī)定，以保證食品在儲運過程中不遭受污染、不改變 品質，并有利于環(huán)保節(jié)能。 （ 6） 其它相關標準，包括推薦肥料標準、推薦農藥標準、生產基地標準等等。此類標準，不是質量控制的必須標準，而是一項促進質量控制管理工作的輔助性標準。 以上標準體系的構建對于綠色安全果蔬產前、產中、產后全過程質量安全控制技術和指標作了明確的規(guī)定，既保證了綠色安全果蔬產品無污染、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)的品質，又保護了產地環(huán)境，并使資源得到了合理利用，以實現(xiàn)綠色安全果蔬的可持續(xù)發(fā)展，從而構成了一個完整的、科學的標準體系。 綠色安全果蔬基地認證與供應體系建設 建立綠色安全果蔬產地，必須對產地的 生態(tài)環(huán)境進行調查研究，以便做出判斷，但更重要的是進行采樣分析。而判斷產地環(huán)境質量的好壞，必須取得代表環(huán)境質量的各種數(shù)據(jù)，既需要得到各種污染因素在一定范圍內的時空分布數(shù)據(jù)，這樣才能對環(huán)境質量做出確切的評價。環(huán)境監(jiān)控就是用科學方法動態(tài)監(jiān)測和控制代表環(huán)境質量及發(fā)展變化趨勢的各種數(shù)據(jù)的全過程。 從環(huán)境監(jiān)控的過程來講，環(huán)境監(jiān)控應包括現(xiàn)場調查 —— 優(yōu)化布點 —— 樣品采集 ——運送保存 —— 分析測試 —— 數(shù)據(jù)處理 —— 綜合評價等一系列過程。從監(jiān)控的對象和結果的角度來看，凡是代表（反映）環(huán)境質量變化的各種數(shù)據(jù)，凡是對然與環(huán)境有影響的各種人為的環(huán)境因素，凡是對環(huán)境造成污染危害的各種成分均為環(huán)境監(jiān)測的內容。綠色安全果蔬產地環(huán)境監(jiān)測的對象包括大氣、土壤和水。果蔬的產地采購將在合格的認證基地內進行，采取合約式收購，努力實現(xiàn)與農戶的“風險共擔、利益共享”，確立公平合理的交易秩序。 采購與供應體系建設需要加大對現(xiàn)有檢測中心的設備費用和人員成本投入，并將部分資金用于農戶的技術培訓和采購經(jīng)營管理方面。本部分投資成本核算并入質量安全控制體系建設之中。 綠色安全果蔬產地環(huán)境質量現(xiàn)狀評價工序圖 圖 51 綠色食品產地環(huán)境質量現(xiàn)狀評價工序圖 綠色安全果蔬生產環(huán)節(jié)質量控制 綠色安全果蔬生產要嚴格按照綠色安全果蔬標準體系，實行全過程質量安全控制。所謂的“全過程”是指“從土地到餐桌”，即“產地環(huán)境、種植、加工、儲運、銷售、食用”全過程的各個環(huán)節(jié)都要從管理及加工的技術措施等方面嚴格地控制和防止污染，并將技術和管理措施落地到每個環(huán)節(jié)、每個產品和每個員工。 為了確保全過程質量安全控制，綠色安全果蔬生產應設立專門管理機構或專門管理人員，負責綠色安全果蔬生產的規(guī)劃和計劃的制定，生產操作規(guī)程的制定、指導、落實和檢查；生產資 料（包括種子、種苗、肥料、農藥、加工原料等）應統(tǒng)一管理、供應，區(qū)域環(huán)境質量狀況考察 及環(huán)境本地特征調查 環(huán)境質量調查監(jiān)測 調查資料及監(jiān)測 數(shù)據(jù)的分析、整理 選定評價參數(shù)、評價的環(huán)境標準和加權系數(shù) 建立評價的數(shù)學模式 和 進行評價 給定區(qū)域環(huán)境質量 現(xiàn)狀評價結論 劃分環(huán)境質量等級 提出保護與 改善環(huán)境的建議 保證符合綠色安全果蔬標準體系要求；產品收購、貯運及銷售有組織并有防止污染、防止與非綠色安全果蔬混雜的措施；綠色安全果蔬生產過程都應建立檔案記錄，可供生產逆向追蹤監(jiān)控和總結經(jīng)驗。 在落實全過程質量安全控制措施中，必須十分注意對從事綠色安全果蔬生產人員的培訓，提高其認識，加強責任感，并且通過培訓和生產實踐，不斷提供生產者科學文化素質。 綠色安全果蔬展示交易中心建設 展示交易中心是綠色安全果蔬檢測、包裝、倉儲、配送及生產組織管理的整體流程經(jīng)營模式及成果 的綜合反映和對外宣傳、營銷、推廣綠色安全蔬菜和碩果的窗口。中心實行PB戰(zhàn)略，即自有品牌（ PRIVATE BRAND）戰(zhàn)略。通過展示中心策劃開發(fā)并貼有本公司特定商標的商品，推行品牌服務。實行 PB戰(zhàn)略有三大優(yōu)勢：一是流通環(huán)節(jié)減少，流通成本也因此降低，一般 PB 商品的定價要比生產廠商的同類產品降低 10%20%；二是構造了流通企業(yè)主導下的生產體制，拉近了消費者和廠商的距離，能適時、適量、適需地提供消費者需要的商品；三是有助于提高企業(yè)的知名度，增加無形資產，提高競爭力，包括與供應商競爭的能力。 一、 展示交易的形式 展示交 易中心具體分為實物展示與網(wǎng)上展示兩部分。展示交易大廳設有經(jīng)過培訓的講解員，通過專業(yè)講解，使消費者了解有機食品、綠色食品、安全無公害食品等方面的知識，認識到農副產品安全管理的重要性，提高自我保護的能力，以及培育消費者通過綠色安全農副產品物流系統(tǒng)購買農副產品的消費傾向和意識。 圖 52 綠色安全果蔬展示交易系統(tǒng)示意圖 展示交易 中心（ PB戰(zhàn)略） 網(wǎng)上展示 實物展示 自主購物 倉儲式 消費者 1. 實物展示和交易 將各種綠色安全蔬菜和水果進行現(xiàn)場展示、交易。 2. 網(wǎng)上展示和交易 通過網(wǎng)絡將實物展示功能的充分放大。 二、 展示交易中心的業(yè)務功能 和運營模式 1. 遠程展示交易中心 一方面在交易中心設立展位 ， 收取展位租金，提供給全 國各省、市、縣駐京、農業(yè)龍頭企業(yè)、廠家、基地產品展示、直銷、網(wǎng)絡虛擬中心等所用，從而形成一個“永不閉幕”的展銷中心 ；另一方面，提供網(wǎng)上遠程交易、財務結算、檢測等交易服務，可按成交金額收入交易服務費。其構成包括： 增值服務：由于信息系統(tǒng)的建立，通過對人、財、物的集約化管理，市場可提高管理效益，實現(xiàn)管理的規(guī)范化，降低管理成本，為商戶提供大量供求信息和新型交易方式，降低交易成本和風險，縮短交易周期和資金回收期，使其最大限度獲取利潤，提升 市場的知名度、信譽度，為市場招商和奠定基礎。 年會員費收入：加盟為批發(fā)市場會員，可享受批發(fā)市場提供的電子結算、網(wǎng)上發(fā)布供求信息等服務。市場根據(jù)會員的級別不同收取一定的服務費。 專有信息費用收入：為全國各地農副產品運營商提供有償?shù)男畔⒎铡? 市場專題研究服務收入：市場可以根據(jù)電子結算、價格分析系統(tǒng)得來的數(shù)據(jù)為產地市場提供種養(yǎng)指導。 信息服務收入：客戶可以通過手機短信，電話語音系統(tǒng)了解市場價格動態(tài)，市場可以和電信合作分成。 交易傭金的收入：從市場每筆交易中扣出交易費用。 運輸代理分成、互聯(lián)網(wǎng)接入代理分成、廣告調 查服務收入、資信調查服務收入等。 在上述收入來源中，市場前近期主要是會員費收入、交易傭金收入、廣告費收入、檢測費，長遠來看可取得運輸代理分成、保險代理分成、電信服務分成、