康師傅品保qcｐｊ資料最終2009中文版(編輯修改稿)
2025-06-20 03:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 制造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) （生產(chǎn)部 制定） ② 商品規(guī)格 書 （生 產(chǎn) 部制定） ④ ＱＣ工程 圖 （制造部 起 草 ） ③ （調(diào)配 ?裝制 ）工程管理 標(biāo)準(zhǔn)書 （制造部起草 ） 日 報類 （制 造部制定） 總部 工廠 ＋ 朝日公司各標(biāo)準(zhǔn)的位置 １．基本的標(biāo)準(zhǔn)類 （做成及制定 ：總部生產(chǎn)部 ） １）制造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) （圖 ①） ?在制造各工程因該遵守的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)類 （頻率及標(biāo)準(zhǔn)值 ） ｅｘ）熱充填品的充填溫度和倒瓶殺菌條件 個裝 打印的打印方法 ２）商品規(guī)格書 （圖 ②） ?配方 ?調(diào)配標(biāo)準(zhǔn) ?裝制標(biāo)準(zhǔn) 對于各個商品研發(fā)中心 、生產(chǎn)部 、品質(zhì)保證部通過審查會議確認(rèn)品質(zhì)上沒有問題 、生產(chǎn)部制定 。 朝日公司各標(biāo)準(zhǔn)書類的位置 ２．基本的標(biāo)準(zhǔn)類 （作成和制定 ：各工廠 ） １）ＱＣ工程圖 （圖 ③） 以總部作成的制造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及商品規(guī)格書為基礎(chǔ)，各工廠設(shè)定各制造工程必要的管理項目和標(biāo)準(zhǔn) 。 ?配合各工廠生產(chǎn)設(shè)備的不同 、 現(xiàn)場的狀況，也有必要對管理要點進(jìn)行加工，在各工廠作成 。 朝日公司各標(biāo)準(zhǔn)書類的位置 ２）工程管理標(biāo)準(zhǔn)書 （圖 ④） ?以上述 2種文件為基礎(chǔ)，在各工序規(guī)定各種商品現(xiàn)場管理上的必要的標(biāo)準(zhǔn)值 。 ① 調(diào)配工序管理標(biāo)準(zhǔn)書 ?在調(diào)配工序因為商品的糖度和使用的原料不同，所以 配合現(xiàn)場的制造工程設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)值 。 ② 裝制工序管理標(biāo)準(zhǔn)書 ?裝制工序因為商品的糖度和使用的資材不同，所以 配合現(xiàn)場的制造工程設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)值 。 （例： 由于糖度的不同重量檢驗員進(jìn)行重量設(shè)定值的調(diào)整等 ） 關(guān)于各工程（摘要）管理內(nèi)容 關(guān)于各工程管理內(nèi)容 （洗瓶機(jī) ） 洗瓶機(jī) 管理內(nèi)容 ?制造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容 ① 洗瓶 水 氯的濃度 ?確認(rèn)頻率 ???～ 3ppm，開始及定期 ② 清洗水壓 ?確認(rèn)頻率 ????????????， 通過連接裝置平時監(jiān)視 ③ 瓶殘水量 ??????????????????表示量 的 ％以下 點検方法管理項目 Ｎｏ 點検項目 基準(zhǔn)値 擔(dān)當(dāng)者 実施頻度 実施場所 測定方法リンサー狀態(tài)1一次（內(nèi)洗）水圧工程管理基準(zhǔn)値詰めオペレーター製造開始前１回／時リンサー 圧力計2二次（內(nèi)外洗）水圧工程管理基準(zhǔn)値詰めオペレーター製造開始前１回／時リンサー 圧力計3 ノズル狀態(tài) 目詰まりの無いこと詰めオペレーター１回／時 リンサー 目視4ノズルセンタリングびん內(nèi)に噴出していること詰めオペレーター１回／時 リンサー 目視洗浄水狀態(tài)5一次洗浄水塩素濃度工程管理基準(zhǔn)値詰めオペレーター１回／時次亜塩素水供給機(jī)次亜塩素濃度計6詰めオペレーター１回／２時次亜塩素水供給機(jī)DPD法7二次洗浄水塩素濃度工程管理基準(zhǔn)値詰めオペレーター１回／時次亜塩素水供給機(jī)次亜塩素濃度計8詰めオペレーター１回／２時次亜塩素水供給機(jī)DPD法9 異物検査 異物のないこと詰めオペレーター製造開始前リンサー ろ紙ろ過10次亜塩素計ｐＨ７．０～１０．０詰めオペレーター１回／１２時次亜塩素水供給機(jī)ｐＨ計空ボトル殘水量11 殘水量(n=10) 表示量の０．５％以下詰めオペレーター製造開始前リンサー 重量計殘留塩素濃度12 殘留塩素濃度 ～3．0ｐｐｍ詰めオペレーター製造開始前リンサー DPD法1次 氯濃度檢測
畢業(yè)設(shè)計相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1