海底撈的服務價值和員工精神coia(編輯修改稿)
2025-06-16 06:48 本頁面
【文章內容簡介】 ， “ 金頂 ” 觀日 五、一流的拓展能力 “ 海底撈 ” 集團堅持 “ 立足本地、著眼長遠 ” 的戰(zhàn)略眼光，依托兩種質量認證和特色品牌效益，迅速融入國內、國際兩大市場，日益發(fā)展壯大。 “ 海底撈 ” 享受到的服務卻讓人有說不出的舒適，與家人、朋友聊天時，感受不到他們的存在，需要服務時，幾乎無需招喚便來到身邊，親切的談吐，如沐春風的笑顏，從進門到出門，從技術到服務，你碰到的任何一位 “ 海底撈 ” 成員沒有職業(yè)的做作，給予你的都是 家 的感受。 手機連通你我他，大地關愛是吾家！ 海底撈考核一個店長或區(qū)域經理的主要標準只有兩個： 顧客滿意度和員工滿意度 “ 超越顧客期望為海底撈贏得了名聲，而讓為顧客創(chuàng)造感覺的員工過得舒適才是海底撈的安身立命之道 ” 二、員工精神 這些海底撈人的笑容和激情是如何培訓出來的？ 無法培訓，只需要提供他們想要的。 員工是品牌的代言人、尊重員工 餐飲服務業(yè)的員工往往住在潮濕的地下室里，油頭垢面。但是海底撈的員工都住在公司附近正式的公寓樓里，可以享受到二十四小時的熱水和空調。為了減少員工外出上網可能帶來的危險，去年公司為每套房子都安裝了可以上網的電腦 海底撈在簡陽建了一所私立寄宿制學校，海底撈員工的孩子可以免費在那里上學，只需要交書本費。 “ 制造 ” 海底撈員工的真正關鍵并不在培訓，而在于創(chuàng)造讓員工愿意留下的工作環(huán)境 倡雙手改變命運之理，樹公司公平公正之風。 員工提出新建議，大家討論后覺得可行就會去實施。 ” 包丹袋就是這個想法的代表，這是一個防止顧客手機被濺濕的塑封袋子。由于是一名叫包丹的員工提出這個創(chuàng)意的，即用員工的名字命名 為了鼓勵員工創(chuàng)新，現(xiàn)在海底撈已經形成了一個代表著創(chuàng)新意識的紅黃藍榜機制。在海底撈總部的辦公室墻上，每月以店為單位進行創(chuàng)意統(tǒng)計。每個月九號，各個片區(qū)的店經理都要向總部提交一個創(chuàng)新的評估和報告，上面將詳細列出各店員工最近的一些想法和創(chuàng)意，而幾位核心高層則會在月底進行討論，負責對此進行總結和評比，確定哪些是在本店可行的，哪些可以推廣到全國連鎖應用的。 “ 如果一個店這個月是藍榜，那代表無創(chuàng)新，黃榜則代表本店應用，紅榜則代表全國可以推廣。 讓員工能夠發(fā)揮自己的特長，從而在工作中獲得樂趣，使工作變得更有價值 儲備更多擁有 “ 海底撈 ” 思維的管理者和一線員工是海底撈目前必須面對的一大難題 1海
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