【總結(jié)】第一部分企業(yè)文化第一章商標(biāo)意義的解釋第二章海底撈價值觀第三章海底撈的企業(yè)理念第四章公司的經(jīng)營理念第五章海底撈人的精神品德第六章海底撈人的特征第七章海底撈的三大目標(biāo)第八章公司的七條禁令第九章高壓線第十章員工的職業(yè)發(fā)展途徑第二部分
2024-11-13 09:27
【總結(jié)】海底撈你學(xué)得會摘要:海底撈作為近年來一家新興起的餐飲品牌,在火鍋行業(yè)的眾多品牌中脫穎而出。它成功原因在于本身具備優(yōu)質(zhì)的口味、提供良好的服務(wù)以及制造口碑營銷的積極影響。本文將從分析海底撈火鍋店的優(yōu)勢出發(fā),結(jié)合其特有的服務(wù)營銷策略,提出對餐飲業(yè)服務(wù)營銷的建議與意見。關(guān)鍵詞:海底撈、服務(wù)、科學(xué)管理、管理理念正文:一、相關(guān)概念服務(wù)營銷:服務(wù)營
2025-06-05 04:14
【總結(jié)】......小組成員:20152523黃立召20152524姜鑰20152525司晴晴20152526王艷娜海底撈經(jīng)營模式分析案例學(xué)習(xí)參考引言現(xiàn)如
2025-04-24 22:38
【總結(jié)】制作者:吳倩海底撈火鍋經(jīng)營成功不是一朝一夕的事情,然而我想起它的成功背后肯定會有必然的原因。那就是人性化的管理和貼心的服務(wù)。在海底撈的員工管理中可以說運用了以下4種人性假設(shè)理論:1.Y理論2.社會人假設(shè)3.自我實現(xiàn)假設(shè)?Y理論的運用
2025-01-17 11:01
【總結(jié)】第一篇:海底撈培訓(xùn)資料 海底撈員工培訓(xùn)資料 這是為期三天的海底撈的員工內(nèi)部培訓(xùn)手冊。該手冊信息量驚人,大到海底撈的愿景和公司的價值觀,小到員工對待家人的態(tài)度。讀完這個培訓(xùn)手冊會有一股正能量撲面而來...
2024-11-16 22:50
【總結(jié)】第一篇:海底撈——員工激勵案例分析 海底撈——員工激勵案例分析 四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年,是一家以經(jīng)營川味火鍋為主,融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營餐飲民營企業(yè)。海底撈雖然是...
【總結(jié)】海底撈員工手冊用工制度一、員工錄用:公司一律實行招聘制?1、凡愿意到公司應(yīng)聘的員工,按照公司要求辦理應(yīng)聘手續(xù),通過公司的考試確定是否被錄用。?2、錄用員工均實行試用制,試用一到三個月。?3、試用期內(nèi)店經(jīng)理對員工進行全面考核,根據(jù)員工在試用期的表現(xiàn),確定定級時間。員工定級后的工資按公司薪酬管理制度執(zhí)行。二、解聘
2025-05-12 12:23
【總結(jié)】把員工當(dāng)人對待:海底撈你學(xué)不會2020黃鐵鷹主筆的海底撈的管理智慧成為《哈佛商業(yè)評論》中文版,進入中國八年來影響最大的案例,一夜之間,幾乎中國所有的商學(xué)院都開始講授海底撈??墒屈S鐵鷹卻認(rèn)為,海底撈你學(xué)不會。本書告訴你,為什么海底撈得以成為中國餐飲業(yè)的新生力量?為什么一句把員工當(dāng)人對待成為海底撈的成功要訣?作者:黃鐵鷹出版:中
2024-12-07 01:33
【總結(jié)】四川省簡陽市海底撈餐飲有限責(zé)任公司店經(jīng)理培訓(xùn)教材二OO八年九月目錄第一部分職責(zé)篇………………………………………………1第一章店經(jīng)理的一般職責(zé)……………………………………2第二章干部各崗位要素描述…………………………………3第一節(jié)工會工作……………………………………………3第二節(jié)
2025-04-06 04:19
【總結(jié)】海底撈的三天培訓(xùn)內(nèi)容第一天:一:海底撈三大目標(biāo)1、在海底撈創(chuàng)造一個公平公正的工作環(huán)境;2、致力于雙手改變命運價值觀,在海底撈變成現(xiàn)實;3、將海底撈開向全國。二:海底撈服務(wù)宗旨1、細心、耐心、周到、熱情2、客人的每件小事要當(dāng)成大事去做三:海底撈員工四不準(zhǔn)1、不準(zhǔn)給臉色給客人看,不準(zhǔn)與客人爭吵;2、不準(zhǔn)因客人的打扮而輕視客人、議論客人;3、不準(zhǔn)因與客人認(rèn)識知道客人
2025-08-04 18:00
【總結(jié)】第一篇:海底撈案例分析報告 海底撈案例分析報告 海底撈成立于1994年,是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店,全稱是四川省簡陽市海底撈餐飲有限股份公司。在北...
【總結(jié)】向海底撈學(xué)習(xí)主講:肖春亮海底撈“撈”出“奇跡”?海底撈董事長張勇?近四十家連鎖店?全年創(chuàng)造了6億元人民幣的營業(yè)收入?營業(yè)利潤達8000萬?海底撈有5000名員工,流動率一直保持在10%左右?他的客戶回頭率高達50%以上,海底撈“撈”出“奇跡”?海底撈門店海底撈
2025-01-24 02:22
【總結(jié)】海底撈撈起的幸福與快樂海底撈一家普通的門店,200個客人里,有150個是回頭客。它的背后是特有的企業(yè)文化。很少有人會把工作與“快樂”、“幸福”聯(lián)系在一起,但與海底撈普通員工聊天,他們會時不時地蹦出這些天真爛漫的詞兒來。文/本刊記者倪軼容被迎入暗色調(diào)的餐廳,迎面而來的每一位服務(wù)員都會微笑著對你說“歡迎光臨”,并一再讓你當(dāng)心腳下的
2025-01-17 02:22
【總結(jié)】....海底撈服務(wù)營銷策略在品質(zhì)同質(zhì)化的時代,服務(wù)已經(jīng)越來越成為商業(yè)組織創(chuàng)造競爭優(yōu)勢的最有效手段。所以從某種程度上說當(dāng)今商業(yè)時代是服務(wù)競天下的時代。而餐飲作為服務(wù),它的產(chǎn)品就是服務(wù),服務(wù)質(zhì)量的好壞直接決定了酒店生意的好壞。對餐飲業(yè)的發(fā)展來說服務(wù)是一個系統(tǒng)的工程,包括了餐飲經(jīng)營工作的一切要素和環(huán)節(jié)。
2025-08-03 05:26
【總結(jié)】感動每一位員工——海底撈服務(wù)文化考察報告張圣雄2007年1月28日海底撈不是我們的競爭對手,而是我們學(xué)習(xí)服務(wù)文化的榜樣。社會生產(chǎn)的主體是企業(yè)。如果一個企業(yè)一方面能夠提高生產(chǎn)效率,從而推動整個社會提高勞動生產(chǎn)率,另一方面能夠提高企業(yè)員工待遇以及素質(zhì),從而改變員工的命運——那么我們要說:這個企業(yè)、這個企業(yè)的
2025-08-03 05:30