中等職業(yè)教育旅游服務與管理專業(yè)指導性人才培養(yǎng)方案(編輯修改稿)
2025-06-13 23:50 本頁面
【文章內容簡介】 趣、需要及動機；（4）旅游者的個性；（5）旅游業(yè)員工的心理保健；（6）旅游服務心理；（7）旅游投訴心理（1)能運用心理學基礎知識，簡單分析心理學現(xiàn)象；（2）能從心理學的角度分析、提升自己的職業(yè)素養(yǎng)；（3）能運用所學知識預測客人的心理需求服務禮儀（68）（1)禮儀概述；（2)旅游服務意識塑造；（3)職業(yè)形象塑造；（4)服務禮儀養(yǎng)成；（5)服務崗位接待禮儀；（6)宗教禮儀；（7)民族禮儀；（8)涉外禮儀（1)能形成良好的職業(yè)意識；（2)能注重自身形象塑造，具有良好的職業(yè)形象和心理素質；（3)能把握客人的心理，準確分析客我關系，有極強的人際交往能力和抗挫折能力口語訓練（68）（1)導游口語概述；（2)不同場合的口語運用技巧；（3)導游口語的用詞技巧；（4)導游口語的語音技巧；（5)導游口語的修辭技巧；（6)導游幽默語的運用；（7)導游口語技巧基本功訓練（1)能綜合運用導游口語的用詞、語音、修辭技巧進行導游講解服務；（2)具有扎實的導游語言表達能力及語言技巧 ；（3)能運用幽默的語言進行導游詞創(chuàng)作旅游營銷（68）（1)旅游營銷概述；（2)旅行社營銷；（3)旅游目的地營銷；（4)旅游飯店營銷；（5)旅游商品營銷（1)能運用營銷知識開展旅游營銷業(yè)務的基本技能；（2)初步具備一定的旅游營銷策劃能力旅游英語（68）（1）飯店英語；（2）在機場、飛機上；（3）旅游觀光；（4）購物；（5）在銀行、郵局（1）能熟悉飯店英語，了解餐廳、前廳、客房等英語常用詞匯和情景會話，并靈活運用；（2）能熟悉在機場、飛機上的英語常用詞匯和情景會話，并靈活運用；（3）能熟悉旅游觀光英語，掌握著名景點的英文名稱和情景對話，并靈活運用；（4）能熟悉娛樂和購物方面的英語詞匯和情景對話，并靈活運用導游基礎知識（136）(全國導游基礎知識)（1)中國歷史概述；（2)中國的年節(jié)民俗；（3)中國自然景觀；（4)中國四大宗教；（5)中國的古代建筑；（6)中國古典園林；（7)現(xiàn)代建筑和主題公園；（8)中國旅游文學知識；（9)其他基礎知識（1)能靈活運用歷史、民俗、自然景觀、宗教、建筑、園林等知識，并掌握典型景觀的講解；（2)能熟練掌握中國著名手工藝品和土特產品知識，做好帶團工作中游客購物環(huán)節(jié)的服務；（3)能掌握中國主要菜肴（如八大菜系）的知識，在導游工作中能根據游客的口味安排他們的餐飲（江蘇導游基礎知識）（1)江蘇概覽；（2)區(qū)域旅游資源；（3)風物特產（1)能靈活運用江蘇的地理知識、歷史概述、旅游資源來介紹江蘇（2)能介紹江蘇三大旅游區(qū)的城市概況及其主要景點（3)能從江蘇工藝美術、風味美食等方面來介紹江蘇的特產導游服務技能（102）（1)導游服務程序與內容；（2)導游講解服務；（3)旅游故障及其處理；（4)旅游者個別要求及其應對；（5)導游服務水平的提高；（6)旅行社、飯店與旅行常識（1)掌握導游工作（全陪、地陪）程序；（2)能根據游客的特點進行導游講解服務；（3)具備良好的職業(yè)道德與法制意識；（4)能具備一定的才藝，具有能活躍團隊氣氛的能力導游法規(guī)知識（102）（1)法的基礎知識；（2)合同法律制度；（3)消費者權益保護法律制度；（4)旅行社管理法規(guī)制度；（5)導游人員管理法規(guī)制度；（6)旅游飯店管理法規(guī)制度；（7)旅游安全管理法規(guī)制度；（8)旅游出入境管理法律、法規(guī)制度；（9)旅游法（1)能具備嚴謹、守法的工作態(tài)度和良好的法律意識；（2)能運用旅游法的知識，分析和解決旅游接待中出現(xiàn)的實際問題；（3)能在導游工作中正確運用及宣講國家的方針政策地方景點導游（102）（1)地方概況；（2)各地區(qū)5～10個景點（建議以導游考證景點為主）；（3)導游模擬講解（1)掌握本地區(qū)自然、歷史、經濟、文化、旅游等方面的知識；（2)掌握地方景點的歷史、文化、線路等知識；（3)能進行15分鐘以上的城市概況介紹和即時的沿途講解；（4)能對各景區(qū)的指定小景點進行5分鐘導游講解；（5)能依據游覽線路進行30分鐘以上的導游講解；（6)能在導游講解過程中運用多種講解技巧和組織技巧旅行社實務（68）（1)旅行社簡介；（2)旅行社產品設計；（3）旅行社計調操作實務；（4）旅行社外聯(lián)操作實務；（5）旅行社接待操作實務；（6）旅行社同業(yè)操作實務；（7）旅行社人力資源管理（1)能熟悉旅行社各部門的基本業(yè)務；（2)能根據產品流程設計常規(guī)旅游線路；（3)能對設計的旅游線路進行成本核算并對外報價；（4)能進行團隊的行程制作，報價以及操作信息反饋等計調、組團業(yè)務航空票務知識（68）（1)民航、航空公司基本概況；（2)飛機基本常識；（3)機票基本常識；（4)ETerm系統(tǒng)簡介和基本代碼、指令的掌握；（5)在ETerm系統(tǒng)上訂
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