【文章內(nèi)容簡介】 二階段，是 QR在食品行業(yè)中的創(chuàng)新。（ √ ） 22．企業(yè)在實施 ERP 項目時，必須把業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化重組與實施 ERP有效地結(jié)合起來。 （ √ ） 23． ERP應(yīng)用成功意味著企業(yè)的業(yè)務(wù)流程已趨于合理化了。 （ √ ） 24．任何 ERP 軟件都不能做到既功能完整又易學(xué)易用。 ( ) 25．一個企業(yè)的生產(chǎn)計劃與庫存優(yōu)化控制只需要考慮企業(yè)內(nèi)部的業(yè)務(wù)流程就可以了。 ( ) ‘ 26．供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計劃是在穩(wěn)定的運行環(huán)境下進行的，因此要求生產(chǎn)計劃與控制系統(tǒng)具有更高的柔性和敏捷性。 ( ) 27．在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，企業(yè)的生產(chǎn)計劃編制過程具有縱向和橫向的信息集成過程的特點。 （ √ ） 28．供應(yīng)鏈管理模式不是層級管理，也不是矩陣管理，而是科學(xué)化管理。( ) 29．庫存在應(yīng)付需求不確定性時有其積極的作用，但是庫存又是一種資源浪費，應(yīng) 該無條件地實施零庫存。 ( ) 30．在庫存費用與缺貨費用之間取得一個均衡點是確定產(chǎn)量的一個標(biāo)準(zhǔn)。（ √ ） 31．供應(yīng)鏈企業(yè)在生產(chǎn)系統(tǒng)中使用跟蹤機制的根本目的是保證對上游企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。 ( ) 32．無論是生產(chǎn)性企業(yè)還是物流企業(yè)，庫存控制的目的都是為了保證企業(yè)生產(chǎn)運作的連續(xù)性和應(yīng)付不確定性的需求。 （ √ ） 33．理論上講，供應(yīng)鏈的層次可以是無限的。 （ √ ） 34．多級庫存控制策略可以分為中心化控制策略和非中心化控制策略。（ √ ） 35．供應(yīng)鏈中的不同成員存在著不同的相互沖突的目標(biāo)，因此無法達到供應(yīng)鏈整體的最優(yōu)。 ( ) 36．由于這種需求放大效應(yīng)的影響，下游供應(yīng)商往往維持比上游供應(yīng)商更高的庫存水平。 （ √ ） 37．供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€整體，需要協(xié)調(diào)各方活動才能取得最佳的整體績效。（ √ ） 38．一定要引導(dǎo)和要求供方正確地降低成本，絕不能只逼著供方一味地降低價格。 （ √ ） 39．訂貨成本是供應(yīng)鏈中的核心成本之一，它只要下降幾個百分點，就能夠急劇地提高整條供應(yīng)鏈的利潤。( ) 40．訂貨成本主要由缺貨成本決定。( ) 41．缺貨成本是指發(fā)生缺貨時所帶來的銷售額損失及顧客的良好愿望損失，它是在一個訂貨完成周期內(nèi)的預(yù)期缺貨量與單位缺貨成本與年 訂貨次數(shù)的乘積。 （ √ ） 42．在供應(yīng)鏈管理中，處于核心地位的成本管理是分析企業(yè)運作績效的最佳突破口。 （ √ ） 43．物流一體化策略實質(zhì)就是創(chuàng)造最適合的物流運行結(jié)構(gòu)，消除阻礙物流有效運行的因素，降低供應(yīng)鏈運行成本。 （ √ ） 44．供應(yīng)鏈成本源自供應(yīng)鏈成員企業(yè)為了維持供應(yīng)鏈的運作而消耗在供應(yīng)鏈系統(tǒng)中的物流、信息流、資金流及商務(wù)流上的所有成本。 （ √ ） 45．在供應(yīng)鏈管理中利用 GPS 實現(xiàn)貨物的遠程跟蹤管理。 （ √ ） 46．信息共享是信息集成的高級形式。 ( ) 47．信息集成和信息共享之間是有聯(lián)系和區(qū)別的。 （ √ ） 48．信 息共享是實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)。 （ √ ） 49 供應(yīng)鏈?zhǔn)且环N注重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系，即核心企業(yè)與供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商乃至與一切前向的關(guān)系，與用戶、用戶的用戶及一切后向的關(guān)系，形成為一個網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。（ √ ） 50．客戶關(guān)系管理是把客戶，企業(yè)的運營圍繞著客戶來進行。 （ √ ） 51．供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的上、贏”機制。尤其是潛在客戶和現(xiàn)有客戶作為管理的中心，將下游關(guān)系是一種戰(zhàn)略性合作關(guān)系，提倡一種“雙 贏”機制。（ √ ） 52．業(yè)務(wù)流程重組以傳統(tǒng)的勞動分工理論的思想體系為基本出發(fā)點。 ( ) 53．從 AM 和 BPR兩者的作用對象來 看， BPR強調(diào)對一個企業(yè)內(nèi)部流程的再造，而 AM 模式強調(diào)對企業(yè)之間專業(yè)好文檔 4 關(guān)系的再造。 （ √ ） 54．基于成本的業(yè)務(wù)流程分析就是將企業(yè)增值能力低、耗時的活動，從整個業(yè)務(wù)流程中突出出來，在增值能力和時問消耗方面尋求平衡，進一步消除或簡化這些流程。 ( ) 55．供應(yīng)鏈績效評價指標(biāo)主要反映供應(yīng)鏈的整體運營狀況以及上、下節(jié)點企業(yè)之間的運營關(guān)系。 （ √ ） 56．供應(yīng)鏈績效評價指標(biāo)是基于業(yè)務(wù)流程的績效評價指標(biāo)。 （ √ ） 57．供應(yīng)鏈績效評價只有定量指標(biāo)，沒有定性指標(biāo)。 ( ) 58．綠色供應(yīng)鏈管理包括從產(chǎn)品設(shè)計到最終回收的全過程。 （ √ ） 59．在電子供應(yīng)鏈中，所涉及的企業(yè)是分布在全球范圍的。 （ √ ） 60．綠色供應(yīng)鏈管理是一種在整個供應(yīng)鏈中綜合考慮環(huán)境影響和資源效率的管理模式。 （ √ ） 1．在供應(yīng)鏈設(shè)計階段，要以供應(yīng)鏈的基本結(jié)構(gòu)和功能要素為基礎(chǔ)，并結(jié)合企業(yè)或行業(yè)的特點，設(shè)計構(gòu)建符合企業(yè)自身運營特點的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)?！? 2．公司內(nèi)部不存在客戶關(guān)系。 五、問答題 1．簡述供應(yīng)鏈管理的定義和特征。 2020年，我國發(fā)布的《物流術(shù)語》國家標(biāo)準(zhǔn) (GB／ T18354．一 2020)將供應(yīng)鏈管理定義為：利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、 資金流等，并進行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。 供應(yīng)鏈管理的特征為： ①管理目標(biāo)呈現(xiàn)多元化特征和超常的性質(zhì)； ②管理視域極大拓寬； ③管理要素更加多樣， 包容度大大增加； ④管理系統(tǒng)的復(fù)雜度增加，系統(tǒng)邊界日益模糊。 2．簡述供應(yīng)鏈管理的實施步驟 。 企業(yè)實施供應(yīng)鏈管理可以遵循下面的八個步驟： ①分析企業(yè)當(dāng)前所處的供應(yīng)鏈； ②供應(yīng)鏈的比較； ③供應(yīng)鏈再造； ④供應(yīng)商的考察與評估； ⑤結(jié)成供應(yīng)鏈戰(zhàn)略聯(lián)盟； ⑥建立供應(yīng)鏈物流信息系統(tǒng)； ⑦供應(yīng)鏈管理開始運轉(zhuǎn)； ⑧績效評估。 3．供應(yīng)鏈的設(shè)計原則有哪些 ? 在供應(yīng)鏈的設(shè)計過程 中，應(yīng)遵循一些基本的原則，以保證供應(yīng)鏈的設(shè)計和重建能滿足供應(yīng)鏈管理思想的要求： ①自上而下和自下而上相結(jié)合的設(shè)計原則； ②簡潔性原則； ③集優(yōu)原則； ④協(xié)調(diào)性原則； ⑤動態(tài)性原則； ⑥創(chuàng)新性原則； ⑦戰(zhàn)略性原則。 4．功能型產(chǎn)品和創(chuàng)新型產(chǎn)品的各自特點是什么 ?它們分別適宜于采取哪種供應(yīng)鏈設(shè)計策略 ? (1)功能型產(chǎn)品和創(chuàng)新型產(chǎn)品的各自特點不同的產(chǎn)品類型對供應(yīng)鏈設(shè)計有不同的需求，如果根據(jù)產(chǎn)品的客戶需求模式分類，可以分為兩類：功能型產(chǎn)品和創(chuàng)新型產(chǎn)品。 功能型產(chǎn)品的特點 ： ①能滿足基本需要，因而需求穩(wěn)定且可以預(yù)測，從而使供求可以達到近乎完美的平衡，這使市場調(diào)節(jié)變得很容易。但是，穩(wěn)定性會引起競爭，進而導(dǎo)致利潤率較低。 ②生命周期長。 ③生產(chǎn)這種產(chǎn)品的公司可以集中幾乎全部的精力去使物質(zhì)成本最小化。在大部分功能型產(chǎn)品的價格彈性給定的情況下，最小化物質(zhì)成本是一個極重要的目標(biāo)。在這一過程中，整個供應(yīng)鏈中的供應(yīng)商、制造商和零售商要協(xié)調(diào)他們的活動以便能以最低的成本滿足預(yù)測的需求。功能型的產(chǎn)品更加重視物質(zhì)功能。 創(chuàng)新型產(chǎn)品的特點： ①創(chuàng)新型產(chǎn)品需求不可預(yù)測。創(chuàng)新型產(chǎn)品能使公司獲得 更高的利潤，但是創(chuàng)新產(chǎn)品的新穎卻使需求不可預(yù)測。 ②創(chuàng)新型產(chǎn)品的生命周期短 (通常只有幾個月 )，這是因為仿制品大量的出現(xiàn)，使得創(chuàng)新產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢喪失，從而公司被迫進行一連串的更新穎的創(chuàng)新。生命周期縮短和產(chǎn)品的多樣化使需求更加具有不可預(yù)見性。 ③創(chuàng)新型產(chǎn)品具有高邊際利潤、不穩(wěn)定需求的特點，因而，市場具有不確定性，這增加了供求不平衡的風(fēng)險。對創(chuàng)新型產(chǎn)品而言，市場調(diào)節(jié)成本是主要的。最重要的是要仔細(xì)研究新產(chǎn)品在整個周期內(nèi)的銷售量或其他市場信號，并快速作出反應(yīng)。選擇供應(yīng)商要考慮的不是低成本，而是供貨的速度和靈活性。 (2)功能型產(chǎn)品和創(chuàng)新型產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計策略 功能型產(chǎn)品適宜于采取的供應(yīng)鏈設(shè)計策略有： ①削減企業(yè)內(nèi)部成本； ②不斷加強企業(yè)與供應(yīng)商、分銷商之間的協(xié)作，從而有效降低整條鏈上的成本； ③降低銷售價格，這是建立在有效控制成本的基礎(chǔ)之上的，但一般不輕易采用，需要根據(jù)市場競爭情況而定。 創(chuàng)新型產(chǎn)品適宜于采取的供應(yīng)鏈設(shè)計策略： 由于創(chuàng)新型產(chǎn)品具有需求不確定的特征，因此在用市場反應(yīng)性供應(yīng)鏈來提供創(chuàng)新型產(chǎn)品時，應(yīng)采用如下策略： ①通過不同產(chǎn)品擁有盡可能多的通用件來增強某些模塊的可預(yù)測性，從而減少需求的不確 定性； ②通過縮短提前期與增加供應(yīng)鏈的柔性，企業(yè)就能按照訂單生產(chǎn)，及時響應(yīng)市場需求，在盡可能短的時間內(nèi)提供顧客所需的個性化的產(chǎn)品； ③當(dāng)需求的不確定性已被盡可能地降低或避免后，可以用安全庫存或充足的生產(chǎn)能力來規(guī)避其剩余的不確定性，這樣當(dāng)市場需求旺盛時，企業(yè)就能盡快地提供創(chuàng)新型產(chǎn)品，從而減少缺貨損失。 總之，要為企業(yè)尋找理想的供應(yīng)鏈之前，必須先確定企業(yè)產(chǎn)品的類型和企業(yè)供應(yīng)鏈的類型。并使兩者合理匹配，從而實現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品和供應(yīng)鏈的有效組合。 5．簡述合作伙伴綜合評價與選擇的步驟。 ①分析市場需求和競爭環(huán)境以及合作關(guān)系建立的必要性； ②確立合作伙伴選擇目標(biāo)； ③制定合作伙伴評價標(biāo)準(zhǔn)； ④建立評價組織； ⑤合作伙伴參與； ⑥評價合作伙伴； ⑦決定合作伙伴； ⑧實施供應(yīng)鏈合作關(guān)系。6．試述 QR的含義，實施 QR戰(zhàn)略對廠家和零售商有哪些好處 ? 快速反應(yīng) (QR)是指物流企業(yè)面對多品種、小批量的買方市場，不是儲備了“產(chǎn)品”，而是準(zhǔn)備了各種‘‘要素”，在用戶提出要求時，能以最快速度抽取“要素”，及時“組裝”，提供所需服務(wù)或產(chǎn)品。 實施 QR戰(zhàn)略對廠家和零售商的好處有： ①提 高了銷售額； ’ ②減少了滯銷削價的損失； ③降低了采購成本； ④降低了流通費用； ⑤加快了庫存周轉(zhuǎn)； ⑥降低了管理成本。 7．試述 CPFR的本質(zhì)特點及 CPFR的實施步驟。 (1)CPFR的本質(zhì)特點 CPFR 是現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈整合的發(fā)展概念，是一種協(xié)同式的供應(yīng)鏈管理方法。 CPFR 的本質(zhì)特點表現(xiàn)為以下幾個方面： ①協(xié)同； ②規(guī)劃； ③預(yù)測； ④補貨。 (2)CPFR的實施步驟 第 1步：供應(yīng)鏈伙伴達成協(xié)議； 第 2步：創(chuàng)建聯(lián)合業(yè)務(wù)計劃； 第 3步： 創(chuàng)建銷售預(yù)測； 第 4步：識別銷售預(yù)測的例外情況； 第 5步：銷售預(yù)測例外項目的解決／合作； 第 6步：創(chuàng)建訂單預(yù)測； 第 7 步：識別訂單預(yù)測的例外情況； 第 8 步：訂單預(yù)測例外項目的解決／合作； 第 9步：訂單產(chǎn)生。 8． ERP包含哪些核心思想 ?其主要功能模塊有哪些 ? (1)ERP的六大核心思想 ①幫助企業(yè)實現(xiàn)體制創(chuàng)新； ②“以人為本”的競爭機制； ③把組織看做是一個社會系統(tǒng)； ④以“供應(yīng)鏈管理”為核心， ERP基于 MRPⅡ，又超越了 MRPⅡ； ⑤以“客戶關(guān)系管理”為前臺重要支撐； ⑥實現(xiàn)電子商務(wù)，全 面整合企業(yè)內(nèi)外資源。 (2)ERP的主要功能模塊 ①生產(chǎn)計劃管理模塊； ②流通管理模塊； ③輔助管理模塊。 9．分別指出供應(yīng)鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計劃與控制的具體特點。 (1)供應(yīng)鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計劃制定的特點 在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，企業(yè)的生產(chǎn)計劃編制過程有了較大的變動，在原有的生產(chǎn)計劃制定過程的基礎(chǔ)上增添了新的特點： ①具有縱向和橫向的信息集成過程； ②豐富了能力平衡在計劃中的作用； ③計劃的循環(huán)過程突破了企業(yè)的限制。 (2)供應(yīng)鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)控制的特點 供應(yīng)鏈環(huán)境下的企業(yè)生產(chǎn)控制和傳統(tǒng) 的企業(yè)生產(chǎn)控制模式不同。前者需要更多的協(xié)調(diào)機制 (企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)之間的協(xié)調(diào) )，體現(xiàn)了供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系原則。供應(yīng)鏈環(huán)境下的生產(chǎn)控制在以下幾個方面具有鮮明的特點： ①生產(chǎn)進度控制； ②供應(yīng)鏈的生產(chǎn)節(jié)奏控制； ③提前期管理； 專業(yè)好文檔 5 ④庫存控制和在制品管理。10．試比較 QR和 ECR之間的異同。 (1)側(cè)重點不同 QR 側(cè)重于縮短交貨提前期，快速響應(yīng)客戶需求； ECR側(cè)重于減少和消除供應(yīng)鏈的浪費，提高供應(yīng)鏈運行的有效性。 (2)管理方法不同 QR 主要借助信息技術(shù)實現(xiàn)快速補貨，通過聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)縮短產(chǎn)品上市時間； ECR除快速有效引入新產(chǎn)品外，還實行有效商品管理、有效促銷。 (3)適用的行業(yè)不同 QR