【文章內(nèi)容簡介】 0 年 巴黎春天廈門思明店 租約到期 2020 年 11 月 2020 年 王府井旗下 hQ 尚客百貨 物業(yè)功能轉(zhuǎn)型 2020 年 11 月 2020 年 瀘州久盛百貨 租約到期 2020 年 11 月 2020 年 家 居 銀座家居濟(jì)南燕山店 改變經(jīng)營業(yè)態(tài) 2020 年 5 月 不詳 藍(lán)景麗家北京麗澤店 政府拆遷改造 2020 年 8 月 1997 年 東方家園北京 10 多家門店 被集團(tuán)剝離、股權(quán)糾紛等 2020 年 1 月 2020— 2020年 電器 五星電器青島遠(yuǎn)洋店 租金過高、定位不準(zhǔn) 2020 年 6 月 2020 年 國美香港 6 家門店 模式轉(zhuǎn)型（轉(zhuǎn)向大宗貿(mào)易） 2020 年 1 月 2020 年 萬得城上海 7 家門店 模式不適應(yīng)退出中國 2020 年 3 月 2020 年 10 月 山田電機(jī)南京店、天津店 供應(yīng)鏈及物流構(gòu)筑不全、銷售業(yè)績不理想 2020 年 6 月 2020 年 7 月 2020 年 2020 年 便 南京旺仔便利店 18 家門 市場選擇不當(dāng) 2020 年 10 月 2020 年 11 月 安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文 連鎖經(jīng)營管理 12 利店 店 順豐便利北京通州店 經(jīng)營不善 2020 年 8 月 2020 年 以沃爾瑪為例， 2020 年 10 月 24 日，沃爾瑪宣布在華發(fā)展的三年計(jì)劃，其中重要的一項(xiàng)內(nèi)容就是通過市場評估關(guān)閉中國門店數(shù)量近 9%，關(guān)店規(guī)模約在 36家。今年沃爾瑪繼續(xù)放緩在中國區(qū)增速，沃爾瑪總部宣布擬關(guān)閉中國和巴西市場的 50 家門店的消息一出，就有消息稱，其中沃爾瑪在中國區(qū)將關(guān)閉計(jì)劃中約一半數(shù)量的門店。 全球零售巨頭率先在中國市場關(guān)閉門店，各品牌零售實(shí)體店也陸續(xù)有關(guān)閉的消息，可見零售實(shí)體店的數(shù)量正在呈現(xiàn)減少的趨勢。 從便利店的業(yè)態(tài)來看，顯示羅森關(guān)閉了約 30 家門店，可的與好德開始調(diào)整和關(guān)閉數(shù)十 家門店，可的僅在揚(yáng)州一地就已關(guān)閉 20 多家門店。就連一直被人們看好的 7— 11 也擬關(guān)閉近 20 家門店。在南京開店兩年的旺仔便利店更是關(guān)閉了在南京的所有門店，關(guān)店前全場五折的消息更人令人驚訝。 除了連鎖超市、便利店等零售業(yè)態(tài)出現(xiàn)頻繁關(guān)店，百貨店也難以幸免。百盛百貨石家莊店、大洋百貨無錫店、巴黎春天廈門店以及在成都經(jīng)營二十年之久的太平洋百貨等百貨店也相繼關(guān)閉。關(guān)店潮似乎席卷了整個(gè)零售業(yè)。 零售實(shí)體店的數(shù)量因各種原因出現(xiàn)減少趨勢。 增長放緩 根據(jù)商務(wù)部典型零售企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示， 2020 年我國零售企業(yè)總 體發(fā)展穩(wěn)定，銷售平穩(wěn)增長，從業(yè)人員和營業(yè)面積小幅增加。但受宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)整、消費(fèi)需求減弱、“三公”消費(fèi)縮減以及房租和人工成本上升等 各種因素的 影響，部分企業(yè)銷售增幅放緩，利潤收窄，零售企業(yè)商品銷售規(guī)模增速放緩。第四季度典型零售企業(yè)商品銷售額同比增長 %，但是從業(yè)態(tài)增幅來看，專業(yè)店和百貨點(diǎn)的增幅分別為 %、 %，增幅最小，而第三季度專業(yè)店和百貨店的增幅更低至 %、%，因此增長的壓力加大。 目前零售行業(yè)不得不面對增收緩慢的問題，商務(wù)部所做的一項(xiàng)商貿(mào)行業(yè)典型調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示， 2020 年連鎖百強(qiáng)企 業(yè)新開店速度達(dá)到十年來最低水平，僅為 8%。 安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文 連鎖經(jīng)營管理 13 除了各個(gè)品牌零售實(shí)體店鋪陸續(xù)出現(xiàn)關(guān)閉現(xiàn)象，實(shí)體店數(shù)量呈現(xiàn)減少趨勢以外，零售企業(yè)無論是從新門店開張速度的角度還是從零售銷售的增長的角度來看，增長的速度都有所放緩，增長壓力變大。 利潤增幅下降 根據(jù)已上市的 13 家中國超市 2020 年上半年的公司財(cái)報(bào)顯示，有一半的超市業(yè)績不佳。華潤萬家、聯(lián)華等利潤增幅不同程度下滑，其中尤以本土零售超市的龍頭老大華潤萬家下滑幅度最大，高達(dá) %。從華潤萬家第三季業(yè)績報(bào)告上顯示，營業(yè)額雖然處于上升的狀態(tài)，但是凈利潤卻較去 年同期減少 %，且進(jìn)入2020 年以來其凈利潤仍在持續(xù)下滑。公開數(shù)據(jù)顯示， 2020 年上半年， 78 家零售上市公司總營業(yè)額為 億元，同比增長 %，凈利潤 137 億元，同比下跌 %。其中 16 家營收增幅呈現(xiàn)附屬， 21 家增幅低于 10%。同時(shí)， 35 家的凈利潤為負(fù)數(shù)。 從已知的數(shù)據(jù)我們不難看出，零售業(yè)的營業(yè)額雖然處于上升狀態(tài)，但是利潤的增幅都有不同程度的下滑。 總體來說，零售業(yè)的利潤增長幅度還是呈現(xiàn)出下滑的趨勢。 發(fā)展特點(diǎn) 便利店發(fā)展呈現(xiàn)獨(dú)特優(yōu)勢 在整個(gè)零售行業(yè)關(guān)店現(xiàn) 象頻頻上演，當(dāng)外資零售巨頭也持續(xù)在中國市場關(guān)店的時(shí)候，零售業(yè)已經(jīng)到了一個(gè)低谷。但是在零售個(gè)業(yè)態(tài)中，小巧方便的便利店卻呈現(xiàn)出一幅逆勢上升的態(tài)勢。商務(wù)部典型零售企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，便利店第四季度的銷售額、從業(yè)人數(shù)、營業(yè)面積同比增速分別高達(dá) %、 %、 %，其中銷售額和營業(yè)面積兩項(xiàng)指標(biāo)均為各業(yè)態(tài)之最。主要原因是便利店的功能及盈利模式優(yōu)勢得到較好發(fā)揮，不少便利店以零售為依托，不斷拓展周邊服務(wù)功能，充分提供多種居家便利服務(wù)，較好地滿足了消費(fèi)者的便利化需求。在經(jīng)濟(jì)環(huán)境趨緊、安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文 連鎖經(jīng)營管理 14 競爭激烈的形勢下，單體規(guī)模較小、 消 費(fèi) 對象相對穩(wěn)定的便利店企業(yè)日益顯現(xiàn)出生命力。 其中值得一提的是華潤蘇果連鎖超市，華潤蘇果以社區(qū)店為主，同時(shí)著手發(fā)展蘇果便利、好的便利店。深入社區(qū)，很好的滿足消費(fèi)者便利化需求，也讓華潤蘇果在江蘇乃至華東地區(qū)面對強(qiáng)勁的外資連鎖超市和電商的沖擊依然占據(jù)一席之地。 線上成為實(shí)體零售的發(fā)展趨勢 隨著蘇寧云商在 2020 年年初提出“店商 +電商 +零售服務(wù)商”的全新“云商”模式，實(shí)現(xiàn)全面互聯(lián)網(wǎng)化。眾多零售企業(yè)上市公司紛紛加速在 O2O 方面的轉(zhuǎn)型。轉(zhuǎn)型較為成功的銀泰商業(yè)集團(tuán)創(chuàng)建的銀泰網(wǎng) 目前 的日均流量已位居傳統(tǒng)百 貨零售網(wǎng)站流量排名的第一。王府井、中央商場等著名上市零售公司有了銀泰商業(yè)集團(tuán)的成功案例示范之后也相繼推出自己的 APP 平臺(tái)。 本土零售超市巨頭大潤發(fā)也宣布進(jìn)軍電商，大潤發(fā)飛牛網(wǎng)正式上線，并且計(jì)劃一兩年內(nèi)商品上突破 100 萬。 而在面對現(xiàn)在線上對線下分流日益嚴(yán)重的情況下，其他零售企業(yè)也不得不加速在 020 方面轉(zhuǎn)型的進(jìn)程。實(shí)體零售紛紛加入線上發(fā)展 已是大勢所趨 。 內(nèi)資收購?fù)赓Y，巨頭并購巨頭 2020 年中國零售業(yè)除了持續(xù)行業(yè)寒冬和關(guān)門潮以外，還是并購大年。面對電商沖擊、成本高壓，零售企業(yè)在中國市場進(jìn)行資 產(chǎn)運(yùn)作進(jìn)行最大限度地“自?！薄Ｒ酝嘁姷氖橇闶劬揞^并購中小型零售商，而 2020 年卻出現(xiàn)難得一見的“巨頭并購巨頭”的案例。 2020 年 8 月 9 日，華潤創(chuàng)業(yè)和 TESCO 樂購英國總部同時(shí)發(fā)布公告稱，雙方已簽署諒解備忘錄，利用各自的零售資源在華組建合資公司。 10 月 2 日， TESCO樂購集團(tuán)宣布，將中國大陸零售及房地產(chǎn)物業(yè)和現(xiàn)金 億元注入華潤創(chuàng)業(yè)子公司利原，打造一家多元化零售商。根據(jù)雙方協(xié)議，整合后，包括華潤創(chuàng)業(yè)旗下安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文 連鎖經(jīng)營管理 15 華潤萬家在中國大陸和香港的 2986 家門店及 TESCO 在中國大陸的 131 家門店和購物中心將共同在盒子 公司下運(yùn)營。這次合并的本質(zhì)是華潤吃下 TESCO 中國區(qū)業(yè)務(wù)，也被外界視為 TESCO 未來淡出中國市場的信號(hào)。 電商異軍突起，實(shí)體仍占主導(dǎo) 隨著互聯(lián)網(wǎng)的廣泛應(yīng)用，電子商務(wù)在中國也得到飛速發(fā)展，尤其是近幾年，電商勢頭強(qiáng)勁地沖擊著實(shí)體零售。電商改變了中國很大一部分消費(fèi)者的消費(fèi)方式和習(xí)慣，也正在改變著中國商業(yè)格局的確沒錯(cuò)，但是電商遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒達(dá)到能夠翻天覆地的地步。就零售市場總體規(guī)模而言，仍是實(shí)體零售企業(yè)的天下。 根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示， 2020年中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額 。而中國電子商務(wù)研究中 心的報(bào)告指出， 2020 年中國網(wǎng)絡(luò)零售市場交易規(guī)模占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的 %，盡管較 2020 年，一年就增長了近 3%，而根據(jù)各方預(yù)測“十二五”末網(wǎng)絡(luò)零售額占比將超過 9%，但這還沒追上 2020 年連鎖百強(qiáng)企業(yè)占社會(huì)消費(fèi)品零售總額 %的水平，況且實(shí)體零售企業(yè)仍然占據(jù)著 90%多的市場份額。 在傳統(tǒng)零售的升級和轉(zhuǎn)型中，實(shí)體零售也會(huì)逐步恢復(fù)增長動(dòng)力。未來很長一段時(shí)間內(nèi)，實(shí)體零售仍將占據(jù)著市場的主導(dǎo)地位。 中國零售業(yè)銷售情況顯示， 2020 年 全國 143 家重點(diǎn)百貨、購物中心累計(jì)銷售 億，較 2020 年 億，同比提升 %。在入圍《 2020 年內(nèi)地購物中心銷售排行 TOP10》中，除了武漢國際廣場與上年持平外，廣州正佳廣場、深圳萬象城、南京德基廣場等其余 9 家購物中心的增幅都有不同程度的提高，其中深圳萬象城、南京德基廣場、上海港匯廣場三家購物中心增幅突破 10%。 安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文 連鎖經(jīng)營管理 16 第三章 傳統(tǒng)零售業(yè)與電子商務(wù)的比較 電子商務(wù)的概述 電子商務(wù)的定義 電子商務(wù) 即使在各國或不同的領(lǐng)域有不同的定義，但其關(guān)鍵依然是依靠著 電子設(shè)備 和 網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 進(jìn)行的商業(yè)模式 ，隨著電子商務(wù)的高速發(fā)展，它已不僅僅包括其購物的主要內(nèi)涵，還應(yīng)包括了 物流 配送等附帶服務(wù)。電子商務(wù)包括電子貨幣交換、 供應(yīng)鏈管理 、電子交易市場 、 網(wǎng)絡(luò)營銷 、在線事務(wù)處理、 電子數(shù)據(jù)交換 （ EDI）、存貨管理 和自動(dòng)數(shù)據(jù)收集系統(tǒng)。在此過程中，利用到的信息技術(shù)包括： 互聯(lián)網(wǎng) 、外聯(lián)網(wǎng) 、 電子郵件 、 數(shù)據(jù)庫 、 電子目錄 和 移動(dòng)電話 。 狹義上講，電子商務(wù)（ Electronic Commerce，簡稱 EC)是指：通過使用互聯(lián)網(wǎng)等電子工具（這些工具包括 電報(bào) 、 電話 、 廣播 、 電視 、 傳真 、 計(jì)算機(jī) 、 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò) 、 移動(dòng)通信 等）在全球范圍內(nèi)進(jìn)行的商務(wù)貿(mào)易活動(dòng)。是以計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)所進(jìn)行的各種商務(wù)活動(dòng) ，包括商品和服務(wù)的提供者、 廣告商 、消費(fèi)者、中介商等有關(guān)各方行為的總和。人們一般理解的電子商務(wù)是指狹義上的電子商務(wù)。 電子商務(wù)的構(gòu)成 四要素：商場、產(chǎn)品、消費(fèi)者、物流。 買賣 ：各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品，吸引 消費(fèi)者 購買的同時(shí)促使更多商家的入駐。 合作 ：與 物流公司 建立合作關(guān)系，為消費(fèi)者的購買行為提供最終保障，這是電商運(yùn)營的硬性條件之一。 服務(wù) ：電商三要素之一的物流主要是為消費(fèi)者提供購買服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)再一次的交易。 安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文 連鎖經(jīng)營管理 17 傳統(tǒng)零售業(yè) SWOT 分析 優(yōu)勢（ Strength） 商品； ； ； 購物體驗(yàn) 劣勢（ Weakness） 、人工等成本巨大； 、豐富； 機(jī)會(huì)（ Opportunity） ； ； 3.“以顧客需求為中心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù) 威脅（ Threat） ； ； 基本性質(zhì)比較 從業(yè)態(tài)分布來看， 食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲(chǔ)會(huì)員店、百貨店、專業(yè)店、專賣店、家居建材商店、購物中心、廠家直銷中心等屬于傳統(tǒng)零售業(yè)。而 電視購物、郵購、網(wǎng)上商店、電話購物屬于電子商務(wù)?？梢?，在業(yè)態(tài)分布上傳統(tǒng)零售業(yè)比較廣泛。 從規(guī)模大小來看，傳統(tǒng)零售業(yè)規(guī)模有大有小，規(guī)模大的以全球性的連鎖超市、