【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 最適溫度為 2529℃。在 14℃時(shí)生長(zhǎng)緩慢， 10℃以下停止生長(zhǎng)并受寒害。木薯粗生易種，對(duì)土壤條件要求不高，只要不過(guò)分貧瘠和石礫過(guò)多，不積水的 土地均可種植，木薯基本無(wú)病蟲(chóng)害，粗生粗長(zhǎng)，抗逆性強(qiáng)，耐旱耐瘠。 ***縣的氣象條件、土地類型都適合發(fā)展木薯，適宜種植木薯的耕地面積大，所有的旱地都可以發(fā)展種植。因此，有必要把木薯作為支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，力爭(zhēng)種植面積有新的突破，并大力推廣高產(chǎn)高粉新品種及套 種技術(shù)，把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。 目前，淀粉用途越來(lái)越廣泛，無(wú)論是工業(yè)、制藥還是食品都是不可或缺的原料，而淀粉是木薯最基本、最重要的加工產(chǎn)品。由于木薯資源開(kāi)發(fā)的產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，大力發(fā)展木薯產(chǎn)業(yè)，充分利用本地的土地資源，進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，培育農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展實(shí)現(xiàn)社會(huì)小康水平有著極其重要的戰(zhàn)略意義。 第三章 市場(chǎng)分析 木薯作為一種富含淀粉的塊根作物，與馬鈴薯、紅薯并列為世界三大薯類作物。目前全世界有 70 多個(gè)國(guó)家種植木薯，我國(guó)種植木薯的省份有廣西、海南、廣東、福建和 ***等省區(qū)。木薯的 加工產(chǎn)品有淀粉、酒精及變性淀粉、淀粉糖、有機(jī)酸等深加工產(chǎn)品，其中淀粉是木薯最基本、最重要的加工產(chǎn)品。淀粉作為一種基本原材料，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、造紙、紡織、石油鉆井、建材、飼料等領(lǐng)域。目前 我國(guó)木薯淀粉產(chǎn)量約占淀粉年產(chǎn)量的 10%，年產(chǎn)量約 60 萬(wàn)噸左右，木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格每噸在 2800～ 3350 元之間。隨著以淀粉為原料的新技術(shù)、新材料不斷涌現(xiàn)，以淀粉為原料的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)不斷形成，木薯產(chǎn)品群在醫(yī)藥、化工、石油、食品、飼料、建筑等領(lǐng)域用途廣泛，淀粉的市場(chǎng)需求潛力巨大，前景十分廣闊，具有良好的市場(chǎng)前景。 、木薯 深加工前景分析 木薯的深加工產(chǎn)品主要有三大類：一是變性淀粉，廣泛用于紡織、造紙、醫(yī)藥、食品、建材、鑄造、輕工、石油、能源、飼料、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、生物工程等行業(yè)；二是化工產(chǎn)品，用木薯淀粉生產(chǎn)的有機(jī)化工品有酒精、聚乙烯、醋酸、環(huán)氧乙烷、山梨醇、乙醇胺、檸檬酸等，是生產(chǎn)橡膠、農(nóng)藥、油脂、包裝品、化妝品、軍用品的重要原料，特別是燃料乙醇是汽油中的添加燃料，市場(chǎng)潛力相當(dāng)可觀；三是淀粉糖，木薯淀粉可生產(chǎn)葡萄糖、果糖、麥芽糖、低聚糖、海藻糖等數(shù)十種不同甜度的糖，是新興的保健食品，有很強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。木薯作為國(guó)際貿(mào)易產(chǎn)品主要為木 薯干片和顆粒，世界進(jìn)出口量為 600 萬(wàn)噸，我國(guó)在歷史上曾經(jīng)是傳統(tǒng)的出口國(guó)家，年均出口 20 萬(wàn)噸。但自 20 世紀(jì) 90年代以來(lái)，逐漸由出口國(guó)變?yōu)檫M(jìn)口國(guó)，并隨著我國(guó)紡織、造紙、制藥、食品、淀粉、酒精加工工業(yè)的發(fā)展，木薯產(chǎn)品進(jìn)口量逐年增加， 1998年進(jìn)口木薯干片、變性淀粉等 40 多萬(wàn)噸， 2021 年，進(jìn)口 160 萬(wàn)噸。 變性淀粉是淀粉深加工產(chǎn)品群中重要的組成部分，品種最多，應(yīng)用領(lǐng)域最廣，目前已有數(shù)百種產(chǎn)品，國(guó)外變性淀粉的應(yīng)用領(lǐng)域已多達(dá)30 多個(gè)，國(guó)內(nèi)變性淀粉的應(yīng)用領(lǐng)域除造紙、紡織、食品、醫(yī)藥、飼 料、建材、鑄造等行業(yè)外，正在向石油 、采礦、煤炭、陶瓷、塑料、日用品、化妝品等領(lǐng)域擴(kuò)展，市場(chǎng)日愈擴(kuò)大。目前世界變性淀粉的年產(chǎn)量已接近 690 萬(wàn)噸，其中美國(guó)約 340 萬(wàn)噸，歐盟 260 多萬(wàn)噸，日本36 多萬(wàn)噸，泰國(guó)約 55 萬(wàn)噸，我國(guó) 35 萬(wàn)噸。 目前，美國(guó)的紙和紙制品的年產(chǎn)量為 8300 萬(wàn)噸，每年用變性淀粉 158 萬(wàn)噸，約占紙產(chǎn)量的 %，而我國(guó)的紙和紙制品的年產(chǎn)量約為 3080 萬(wàn)噸，用的變性淀粉為 16 萬(wàn)噸，僅占 %，預(yù)計(jì)到 2021 年我國(guó)的紙和紙制品年產(chǎn)量將超 6000 萬(wàn)噸，至 2021 年將達(dá) 8000 萬(wàn)噸以上，若按美國(guó)的水平計(jì)算，我國(guó)當(dāng)前造紙用變性淀粉應(yīng)為 60 萬(wàn)噸，2021 年應(yīng)為 100 多萬(wàn)噸， 2021 年應(yīng)超過(guò) 150 萬(wàn)噸。隨著造紙工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，即中、高檔紙品的比重不斷增長(zhǎng)，新聞紙、文化紙、辦公用紙、銅板紙、電訊用紙、企業(yè)用紙及紙板是今后長(zhǎng)期發(fā)展的品種，因此需添加變性淀粉的量也越來(lái)越多。此外，我國(guó)造紙工業(yè)因木材短缺，長(zhǎng)纖維木漿供應(yīng)不足，造紙?jiān)现挥写罅渴褂美w維短、強(qiáng)度差、雜細(xì)胞的一單生草類纖維作原料，以此原材料生產(chǎn)高檔次紙品唯一可行的辦法就是加大變性淀粉及其助劑的用量。 我國(guó)是紡織大國(guó)，每年漿料耗用量超過(guò) 25 萬(wàn)噸，如達(dá)到美國(guó)對(duì)漿料使用變性淀粉的比重 69%的要求 ，我國(guó)紡織工業(yè)僅漿料一項(xiàng)每年就需要變性淀粉 萬(wàn)噸。 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)年產(chǎn)快餐食品約 160 萬(wàn)噸，糖果約 90萬(wàn)噸，飼料 460 多萬(wàn)噸、糕點(diǎn) 120 多萬(wàn)噸，熟肉制品 210 多萬(wàn)噸、焙烤食品約 66 萬(wàn)噸，年消費(fèi)變性淀粉 19 萬(wàn)噸以上，而目前國(guó)內(nèi)年產(chǎn)食 用變性淀粉還不到 8 萬(wàn)噸，其余均需進(jìn)口。預(yù)計(jì)到 2021 年，我國(guó)食用變性淀粉的需求量將達(dá) 48 萬(wàn)噸以上。因此食用變性淀粉的潛在市場(chǎng)十分可觀。 變性淀粉還在鰻魚(yú)、甲魚(yú)等飼料中用作粘合劑，其用量約為飼料的 25%，近年我國(guó)平均消費(fèi)水產(chǎn)飼料約 45 萬(wàn)噸，需變性淀粉 18 萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)到 2021 年，我國(guó)建材用變性淀粉將達(dá) 23 萬(wàn)噸以上，石油工業(yè)用變性淀粉將達(dá) 5 萬(wàn)噸。在醫(yī)藥工業(yè)方面。僅崩解劑一項(xiàng)年消耗變性淀粉 萬(wàn)噸，到 2021 年將達(dá) 萬(wàn)噸。 與其它淀粉相比，木薯淀粉在理化方面具有其特有的不可替代的特性，如木薯淀粉具有非淀粉雜質(zhì)含量低（木薯淀粉含蛋白質(zhì)僅為%，而玉米淀粉為 %），糊化溫度低、粘度高、粘液穩(wěn)定透明、成膜性好、滲透性強(qiáng)等優(yōu)良理化特性和加工特性。因此，在實(shí)際應(yīng)用方面，木薯淀粉比玉米淀粉具有更大的優(yōu)勢(shì)。我國(guó)臺(tái)灣年消費(fèi)淀粉約45 萬(wàn)噸，幾乎全部是進(jìn)口木薯淀粉，美國(guó)淀粉產(chǎn)量居世 界首位，但仍在泰國(guó)獨(dú)資建木薯淀粉廠，將木薯淀粉及其深加工產(chǎn)品運(yùn)回國(guó)內(nèi)消費(fèi)，日本亦大量進(jìn)口木薯淀粉深加工產(chǎn)品。 目前我國(guó)人均淀粉占有量為 千克，是歐洲和日本人均占有量的 20%，美國(guó)人均占有量的 %。據(jù)行業(yè)規(guī)劃，到 2021 年我國(guó)淀粉需求量將超過(guò) 1000 萬(wàn)噸，而目前國(guó)內(nèi)淀粉產(chǎn)量?jī)H為 500 萬(wàn)噸，淀粉加工產(chǎn)業(yè)還有較大的發(fā)展空間。 、產(chǎn)品市場(chǎng)前景分析 世界淀粉年產(chǎn)量上世紀(jì) 70 年代中期為 700 多萬(wàn)噸，到 80 年代中 期增加到 1800 多萬(wàn)噸， 90 年代初期達(dá) 2021 多萬(wàn)噸，目前已超過(guò) 3000萬(wàn)噸。 美國(guó)淀粉產(chǎn)量居世 界首位，達(dá) 1600 萬(wàn)噸，以玉米淀粉為主，主要用于生產(chǎn)淀粉糖和變性淀粉；歐盟淀粉年產(chǎn)量為 400 多萬(wàn)噸，主要品種為馬鈴薯、小麥、玉米淀粉，用于加工淀粉糖、變性淀粉、山梨醇及其它各類深加工產(chǎn)品；日本淀粉年產(chǎn)量為 200 多萬(wàn)噸，以玉米和馬鈴薯為主，用于生產(chǎn)淀粉糖、變性淀粉及食品工業(yè)原料；泰國(guó)淀粉年產(chǎn)量為 150 萬(wàn)噸，全部為木薯淀粉，主要用于出口及加工變性淀粉、味精、淀粉糖等；巴西、哥倫比亞等國(guó)的木薯淀粉因生產(chǎn)成本高、價(jià)格高而無(wú)法出口。 我國(guó)淀粉年產(chǎn)量目前已達(dá) 500萬(wàn)噸以上，其中玉米淀粉約占 86%，木薯淀粉約占 8%，其它 薯類、谷類及野生植物為原料的淀粉合占 6%，2021 年廣西木薯淀粉產(chǎn)量 36 萬(wàn)噸，占全國(guó)木薯淀粉產(chǎn)量的 70%。我國(guó)淀粉消費(fèi)結(jié)構(gòu)大致為：味精占 30%，醫(yī)藥占 20%，深加工產(chǎn)品占 20%，食品、包裝、商業(yè)等占 15%，其他占 15%。 國(guó)外的淀粉加工廠一般都在年產(chǎn) 5 萬(wàn)噸以上，美國(guó)和歐盟的玉米、馬鈴薯淀粉加工廠年產(chǎn)量在 10 多萬(wàn)噸至數(shù)十萬(wàn)噸的規(guī)模，泰國(guó)的木薯淀粉年產(chǎn)在 5 萬(wàn)至 15 萬(wàn)噸。吉林、山東等省的玉米淀粉加工廠年產(chǎn)量已達(dá) 10 萬(wàn)至 50 萬(wàn)噸；廣西已有 4 家木薯淀粉廠年產(chǎn)超過(guò)萬(wàn)噸，其中明陽(yáng)生化科技股份公司年產(chǎn)量已達(dá) 5 萬(wàn)噸，為國(guó)內(nèi)規(guī) 模最大的木薯淀粉企業(yè)。 我國(guó)是世界第二大淀粉生產(chǎn)國(guó)，國(guó)內(nèi)淀粉產(chǎn)量主要集中在北方， 北方以玉米淀粉為主，全國(guó) 90%以上的淀粉產(chǎn)自山東、河北、吉林三省，主要由諸城、大成、黃龍等 10 家大企業(yè)生產(chǎn)。南方（主要是廣西）擁有獨(dú)特的資源 — 木薯，故以生產(chǎn)木薯淀粉為主。 加入 WTO 后，我國(guó)將木薯的進(jìn)口關(guān)稅由 10%降至 5%，木薯淀粉的關(guān)稅由 35%降到 20%，淀粉關(guān)稅由 20%降到 10%，再加上中國(guó) — 東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立，中國(guó)與泰國(guó)已達(dá)成 188 個(gè)農(nóng)產(chǎn)品零關(guān)稅，木薯是其中之一。就目前情況看，尼日利亞、巴西、哥倫比亞等國(guó)的木薯淀粉因與我 國(guó)距離較遠(yuǎn)或生產(chǎn)成本過(guò)高，價(jià)格高而無(wú)法進(jìn)口，不會(huì)影響我國(guó)。而國(guó)內(nèi)淀粉主要面臨東盟各國(guó)淀粉的競(jìng)爭(zhēng)壓力。 第四章 建設(shè)條件 、項(xiàng)目區(qū)選擇依據(jù) a、項(xiàng)目區(qū)的耕地相對(duì)集中、坡地連片。 b、面積要集中連片，選擇水源有保證，水利條件好，土壤肥力中等以上的地塊。 c、項(xiàng)目區(qū)重點(diǎn)分布在八布和楊萬(wàn)與越南交界附近，交通運(yùn)輸便利。 d、項(xiàng)目區(qū)光、熱條件好，面積大，有利于發(fā)展種植木薯作物，適宜發(fā)展木薯產(chǎn)業(yè)。 、項(xiàng)目區(qū)建設(shè)條件 、項(xiàng)目區(qū)地理位置 ***縣位于 ***省東南部， ***州東南部，地處云貴高原邊緣。地處 東經(jīng) 104176。 34′～ 105176。 18′，北緯 22176。 48′～ 23176。 33′之間，北 回歸線橫貫全境。東北部與富寧縣相接，東與富寧縣接壤，北與西疇、廣南縣相連，西與馬關(guān)縣毗鄰，南與越南同文、安明、官壩、渭川、黃樹(shù)皮五縣接界，國(guó)境線全長(zhǎng) 277 公里。省道“ 206”線公路由西南向東北穿境而過(guò)，過(guò)境線全長(zhǎng) 210 公里；距廣西南寧 796 公里；距 ***昆明 450 公里，距越南首都河內(nèi)市 420 公里，距越南北部省會(huì)城市河江市 63 公里，經(jīng)過(guò) ***縣城通往河內(nèi)的公路是 ***省通往河內(nèi)取道最直、里程最短、境外公路最平坦的一條重要通道。 、自然條件 ***為深切割的中山山地地形。西北部高，東南部低。海拔最高為 米，最低為 142 米，高底懸殊為 米。除縣城為小壩區(qū)外，其余的均為半山區(qū)和山區(qū)，山脈走向復(fù)雜零亂，西部多呈西北走向，東部呈東西走向。 ***縣境內(nèi)河流屬紅河支流，經(jīng)越南匯入瀘江注入南太平洋北部灣海域。主要河流有盤(pán)龍河、疇陽(yáng)河、八布河、南利河。由于地處云貴高原東南緣，河流下切劇烈，形成多瀑布疊水而少湖泊的特點(diǎn)，雨季河流湍急，發(fā)展漂流探險(xiǎn)旅游有一定的條件。水上航運(yùn)也很便捷，從天?？诎兑淮窝b船就可直抵河江市并航運(yùn)到河內(nèi)、海 防港，可開(kāi)發(fā)水上旅游航線；河谷切面大都為“ V”字型，就其現(xiàn)狀全縣可分為斷陷構(gòu)造湖河盆地、巖溶地貌、中山陡坡渾園地貌、丘陵地貌、中山峽谷地貌五種地貌類型。 ***縣年平均氣溫 18℃，極端最低溫 ℃，平均年總輻射量12035 卡 /cm2，平均年日照時(shí)數(shù) 小時(shí)，活動(dòng)積溫 6800℃，年均降雨量 毫米，年均相對(duì)濕度 %，年均霜期僅為 天， 全年無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá) 327 天以上，境內(nèi)最高海拔 2579 米，最低海拔 107米，具有熱帶季風(fēng)、中亞熱帶及北亞熱帶等三種不同的氣候類型，是個(gè)光、熱能豐富，雨量 充沛，水資源條件較好的農(nóng)業(yè)縣。 、 土地資源及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀 ***國(guó)土面積 2395 平方公里，山區(qū)面積占 %。其中：農(nóng)耕地 萬(wàn)畝，占土地總面積的 8%；宜林地 140 萬(wàn)畝，占土地總面積的39%；荒山、荒坡 125 萬(wàn)畝，占土地總面積的 %；水面 萬(wàn)畝，占土地總面積的 %；不能利用的裸露巖石 萬(wàn)畝，占土地總面積的 11%。全縣自然土壤和耕作土壤共有磚紅壤、赤紅壤、紅壤、黃壤、石灰?guī)r土、水稻土 6 個(gè)土類。全縣耕地土壤分為 6 個(gè)土類、 10個(gè)亞類、 15 個(gè)土屬、 17 個(gè)土種。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣農(nóng)業(yè)人 口 萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?92%。全縣人均占有耕地面積 畝。農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值完成 53400 萬(wàn)元（當(dāng)年價(jià)），地方財(cái)政收入 8649 萬(wàn)元，糧食總產(chǎn)量 118611 噸，人均產(chǎn)糧 1092 公斤，農(nóng)民人均純收入 1326 元。 、 水利資源狀況 全縣水能資源十分豐富，有盤(pán)龍河、疇陽(yáng)河、八布河和南利河 4大河流，境內(nèi)流程 249 公里。河川徑流量 17 億立方米，水資源總量 億立方米，人均擁有水資源量 立方米，水能理論蘊(yùn)藏量 萬(wàn)千瓦，預(yù)計(jì)可開(kāi)發(fā)利用 82 萬(wàn)千瓦，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)利用 萬(wàn)千瓦。 據(jù)水利部門(mén)統(tǒng) 計(jì)，全縣平均降水量為 毫米，年總降水量 為 億立方米，年徑流量 億立方米，另有入境水量 億立方米，共 億立方米，耕地畝均攤水 5378 立方米，耗水量為 億立方米，耗水率為 %。地下水共 億立方米（理論數(shù)），占全縣水資源總量的 32%，由于分布不均衡，水資源雖然豐富，但水利化程度較低，仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的需求。由于受地形地貌的制約，谷深水低，田地高，水資源時(shí)空分布不均，利用率低，水利工程建設(shè)投入大。 、 交通條件 項(xiàng)目主要分布在 “ 206”縣道線邊，交通運(yùn)輸便利。加之，近年來(lái)，縣委、縣政府加大對(duì)鄉(xiāng)村公路的投入力度，許多地方有了很大改善，運(yùn)輸條件也十分便利。 第 五 章 基地建設(shè)與原料供應(yīng) 基地建設(shè)與規(guī)劃 基地選擇 按照《 ***縣木薯種植發(fā)展規(guī)劃》的要求，項(xiàng)目基地選擇在八布、楊萬(wàn)、六合、天保、猛洞等五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及越南邊界，總面積 萬(wàn)畝。項(xiàng)目區(qū)建設(shè)條件優(yōu)良，供水、供電配套齊全，田間道路暢通，交通十分方便。 基地規(guī)劃及建設(shè)規(guī)劃 通過(guò)組織專家對(duì)所選擇的基地方案，都具備 木薯 對(duì)光、熱、水、土等生態(tài)條件的基本要求，水熱 條件適宜，光照充足，且紫外線豐富，有利于 木薯 的產(chǎn)量和品質(zhì)的提高， 種 植區(qū)土壤條件也較適宜，農(nóng)戶種 植 木薯