【文章內(nèi)容簡介】 HWT501山東省章丘市炊具機(jī)械總廠11）槽型混合機(jī)CH200A1中外合資上海天祥健臺(tái)制藥機(jī)械公司12）雙速立式和面機(jī)HS601廣東番禺力豐食品機(jī)械廠13）打粉機(jī)SS1A2珠海三麥機(jī)械有限公司14）打蛋機(jī)SM4016新麥機(jī)械有限公司二成型設(shè)備1）起酥機(jī)QS500B2廣州紅菱電熱設(shè)備有限公司2）起酥機(jī)SM520F2廣州新麥?zhǔn)称窓C(jī)械有限公司3）月餅自動(dòng)包餡機(jī)WLYBAM2上海偉隆機(jī)械設(shè)備有限公司4）月餅自動(dòng)成型機(jī)WLYZC2上海偉隆機(jī)械設(shè)備有限公司5）切條機(jī)—1自制6）蛋糕機(jī)8001上?；ㄔ称窓C(jī)械有限公司7）面包涂層機(jī)HX22001安徽維斯達(dá)食品包裝技術(shù)有限公司8）面包生產(chǎn)線HX160S1安徽維斯達(dá)食品包裝技術(shù)有限公司三熟制設(shè)備1）電烤爐NFDL319廣州鑫南方電熱食品機(jī)械有限公司2）燃?xì)庥驼ㄥ丣LYZGC6容城縣嘉和食品機(jī)械廠3）隧道爐TL3001廣州浩勝食品機(jī)械有限公司4)熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐MS1004麥勝食品機(jī)械有限公司5）燃油旋轉(zhuǎn)爐QMJ3河北歐美佳食品機(jī)械有限公司四包裝設(shè)備1)枕式自動(dòng)包裝機(jī)ZW300E4廣東松川機(jī)械有限公司2）枕式自動(dòng)包裝機(jī)WW170RM4上海偉隆食品機(jī)械有限公司3）墨輪印字封口機(jī)TRM9802溫州市華僑包裝機(jī)械廠五工裝1）模具500六檢測設(shè)備1)天平52)分析天平33)干燥箱24)紅外檢測儀25)微生物培養(yǎng)箱36)超凈工作臺(tái)27)生物顯微鏡38)酸度計(jì)2本項(xiàng)目占地面積25畝，總建筑面積17388平方米，包括生產(chǎn)車間和庫房14900平方米，辦公樓及其它行政生活服務(wù)設(shè)施1718平方米，其它輔助設(shè)施770平方米。滿足建筑功能及使用要求，符合國家現(xiàn)行的有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范、規(guī)程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，做到安全、經(jīng)濟(jì)、合理、便于施工，使結(jié)構(gòu)體系受力明確，傳力直接，有利于抗震。本區(qū)地處華北平原東北部，地形平坦開闊，總的地勢由西北向東南略有傾斜，自然坡降1/50001/10000。根據(jù)區(qū)域地址資料，該建筑場地類別屬Ⅲ類，土質(zhì)類型屬中軟土，為建筑抗震一般地段。場地穩(wěn)定性良好，無不良地質(zhì)作用，地址狀況可滿足生產(chǎn)裝置的需要，便于總圖布置。設(shè)計(jì)原則：地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)必須滿足建筑物對(duì)基礎(chǔ)強(qiáng)度、變形、穩(wěn)定的要求，基礎(chǔ)設(shè)計(jì)荷載采用正常使用極限狀態(tài)下荷載效應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)組合。本工程地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)等級(jí)為丙級(jí)。砌體結(jié)構(gòu)建筑基礎(chǔ)擬采用墻下條形基礎(chǔ)?？蚣芙Y(jié)構(gòu)建筑基礎(chǔ)采用鋼筋混凝土獨(dú)立柱基礎(chǔ)。待施工圖設(shè)計(jì)時(shí)，根據(jù)勘察報(bào)告，最后確定基礎(chǔ)形式及埋深。本項(xiàng)目建筑為框架結(jié)構(gòu)，主要建筑物設(shè)計(jì)使用年限50年，在正常使用情況下，50年內(nèi)基本不大修。安全等級(jí)為二級(jí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)構(gòu)重要性系數(shù)Υ0=。抗震設(shè)防標(biāo)準(zhǔn)（1）根據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》，該項(xiàng)目抗震設(shè)防烈度為7度，設(shè)計(jì)地震分組為第一組。（2）根據(jù)《建筑抗震設(shè)防分類標(biāo)準(zhǔn)》，建筑物抗震設(shè)防類別為丙類。第八章 總圖運(yùn)輸與公用輔助工程根據(jù)國家工程建設(shè)規(guī)范、項(xiàng)目所在區(qū)域的自然條件，滿足產(chǎn)品工藝流程及物料運(yùn)輸短捷，流向順暢的要求，以及各生產(chǎn)部門和輔助設(shè)施之間的密切程度，符合消防、環(huán)境，職業(yè)安全生產(chǎn)等要求的前提下，避免物料重復(fù)往返，布局緊湊合理，減少人力物力及能源浪費(fèi)，保證生產(chǎn)正常進(jìn)行。(1)嚴(yán)格執(zhí)行國家和河北省現(xiàn)行的有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范、規(guī)程，以及有關(guān)消防、環(huán)保和職業(yè)衛(wèi)生方面的方針政策。(2)廠區(qū)總平面布置力求人流、物流合理安排，整體布局符合當(dāng)?shù)匾?guī)劃的要求。(3)土建設(shè)計(jì)按照現(xiàn)代企業(yè)形象的要求，在滿足使用功能的情況下盡可能兼顧美觀，做到經(jīng)濟(jì)合理、安全適用。(4)充分考慮公用各系統(tǒng)的配套。本項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容：本項(xiàng)目占地面積25畝，總建筑面積17388平方米，包括生產(chǎn)車間和庫房14900平方米，辦公樓及其它行政生活服務(wù)設(shè)施1718平方米，其它輔助設(shè)施770平方米。場區(qū)布置安設(shè)施的不同功能分兩個(gè)區(qū)：生產(chǎn)區(qū)、辦公生活區(qū)。因靠近公路，為加強(qiáng)食品質(zhì)量和食品安全起見，辦公生活區(qū)就近公路一側(cè)。生產(chǎn)區(qū)設(shè)有原料庫、成品庫、生產(chǎn)車間以及配電室、采暖爐等輔助生產(chǎn)設(shè)施，橫向布置。主要車間有中點(diǎn)車間1100平米、蛋黃派車間500平米、西點(diǎn)一車間3000平米、西點(diǎn)二車間3000平米、西點(diǎn)三車間2460平米、油炸糕點(diǎn)車間280平方米。為保證原料貯存質(zhì)量，原料庫和成品庫均設(shè)于地下，保證冬暖夏涼，有利貨品儲(chǔ)存。地上庫房主要為包裝物貯存場所，成品庫、原料庫、包裝材料庫建筑面積為4560平方米，其中地下庫房4000平米。辦公生活區(qū)建有綜合辦公樓、多功能餐廳、宿舍樓等，周邊均有綠化帶與生產(chǎn)區(qū)和廠界隔離。廠外運(yùn)輸：原材料和產(chǎn)品運(yùn)輸由社會(huì)運(yùn)輸部門解決。廠內(nèi)運(yùn)輸：原料從倉庫運(yùn)到車間、車間之間工序倒運(yùn)、成品入庫由叉車倒運(yùn)。給水：項(xiàng)目主要為生產(chǎn)、生活用水及廠區(qū)綠化。生產(chǎn)過程主要和面用水和清洗設(shè)備用水，；職工日常生活用水，；綠化用水量2m3/ｄ。項(xiàng)目消防用水量為30L/S，即消防用水量為108m3/h，消防時(shí)間按2h考慮,設(shè)216m3消防水池1座。給水采用生產(chǎn)、生活、消防聯(lián)合給水系統(tǒng)，水源來自公司自備井，水質(zhì)符合《生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。排水：排水系統(tǒng)采用雨、污分流制。生產(chǎn)污水可以經(jīng)沉淀、凈化，或澆灌綠地或重復(fù)使用，以期節(jié)約，美化環(huán)境，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。生活污水水質(zhì)簡單，由化糞池處理后，排入污水管網(wǎng)。全廠用水量一覽序號(hào)用水部門用水量(m3/d)年用水量（m3）備注1生產(chǎn)用水2職工生活用水34503廠區(qū)綠化用水23004未預(yù)見水量625（1+2+3）10%合 計(jì)5消防用水108m3/h注：消防用水量不計(jì)入總用水量 項(xiàng)目冬季采暖按照國家《采暖通風(fēng)與空調(diào)設(shè)計(jì)規(guī)范》設(shè)計(jì)。為節(jié)能起見，廠區(qū)供熱建筑主要為辦公樓、宿舍樓、原材料和成品庫房，車間采用焙烤設(shè)備余熱供暖。對(duì)包裝庫房或輔助用房不實(shí)行供熱，采暖面積約5700平方米，且原料庫房和成品庫房也無需較高的熱指標(biāo)。供熱管道的線路布置與總圖規(guī)劃統(tǒng)籌考慮，力求短捷，管道敷設(shè)采用地埋方式防腐并保溫。供暖方式采用上供下回單管串聯(lián)式，共用水干管敷設(shè)在地下并保溫，供暖管采用普通焊接鋼管，并在相應(yīng)位置上設(shè)計(jì)各種閥體和裝置，散熱器采用普通散熱片。公司采用小型燃?xì)獠膳癄t供熱，整個(gè)采暖期約6萬立米天燃?xì)饧纯?。?fù)荷等級(jí)：根據(jù)生產(chǎn)連續(xù)性的特點(diǎn)，按照電力設(shè)計(jì)規(guī)范，本工程工藝用電負(fù)荷為二級(jí)負(fù)荷。用電量：項(xiàng)目主要設(shè)備額定功率358kW，生產(chǎn)照明用電功率15kW，廠區(qū)照明用電功率5kW，辦公、生活用電功率15kW，總用電負(fù)荷393kW。全年用電量：根據(jù)機(jī)械工廠設(shè)備能耗手冊(cè)（原機(jī)械電子工業(yè)部編制）計(jì)算。供電條件：項(xiàng)目用電由變電站所引入一路110KV供電線路，需建一座110KV/380V配電室，配電室位于擬建車間附近；經(jīng)測算，廠區(qū)變壓器容量315KVA即可，輸出電壓380/220V，能夠滿足生產(chǎn)、生活用電需求。裝置配電：本工程配電方式采用放射式與樹干式相結(jié)合的方式，動(dòng)力及控制電纜沿電纜橋架鋪設(shè)，局部沒有電纜橋架處可穿鋼管鋪設(shè)。防雷、接地根據(jù)《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》GB5005794規(guī)定，10KV高壓電源引入處裝避雷器，配電室及車間四周設(shè)封閉式接地網(wǎng)，低壓配電屏、車間內(nèi)配電箱及用電設(shè)備均需工作接地、保護(hù)接地、防雷接地、過電壓保護(hù)接地、防靜電接地共用同一接地裝置，接地電阻不大于1歐姆。車間配電車間動(dòng)力電源為三相四線制加PE線，即TNS系統(tǒng)，電壓為380/220V。直接引自配電室，配電方式為樹干式與放射式相結(jié)合的供電方式。車間干線一般采用BX型導(dǎo)線架空敷設(shè)，支線采用BV500V型導(dǎo)線穿鋼管埋地或沿樓板墻暗敷設(shè)，配電箱一般選用XL2L型懸掛式或嵌墻式動(dòng)力配電箱。照明車間照明與動(dòng)力電源分開，照明配電箱采用XRM—7型或暗裝配電箱，照明線路采用架空敷設(shè)或穿鋼管暗敷方式，照明燈具采用搪瓷配照型或廣照型工廠燈或混合型燈具。其它輔助生產(chǎn)設(shè)施、辦公室、通道等一般選用日光燈和吸頂燈等。廠區(qū)照明采用太陽能LED照明燈具。廠區(qū)道路應(yīng)滿足生產(chǎn)運(yùn)輸、消防及各種管線的敷設(shè)要求，主要道路的行車路面寬9米；車行道宜設(shè)環(huán)形道，路面寬6米；車間外設(shè)消防道路，道路均采用C25砼路面。路燈采用太陽能照明燈具。為美化生產(chǎn)環(huán)境，清潔空氣，在綜合辦公樓前設(shè)有花園、水池、種植花卉、草坪。車間周圍及道路兩旁種植灌木，在生產(chǎn)區(qū)、辦公生產(chǎn)活區(qū)中間設(shè)置綠化帶，廠區(qū)周圍種植高大樹木，形成立體綠化，創(chuàng)建清潔衛(wèi)生，綠化文明企業(yè)。XX縣目前擁有現(xiàn)代化的通訊設(shè)施可為用戶提供電話傳真、電傳、無線通訊，計(jì)算機(jī)分組交換，互聯(lián)網(wǎng)，有線電視，國際特快專遞等服務(wù)項(xiàng)目。第九章 資源利用方案本項(xiàng)目為食品生產(chǎn)項(xiàng)目，不屬于資源開發(fā)類項(xiàng)目。資源利用方案分為建設(shè)期和建成營運(yùn)期。㎡，包括生產(chǎn)車間、倉庫、生產(chǎn)附屬設(shè)施和辦公生活設(shè)施等，分別采用輕鋼、磚混和砌體結(jié)構(gòu)。，特別遵守設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理的招投標(biāo)制度，委托有資質(zhì)單位完成項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容，注重選擇生產(chǎn)管理效率高，機(jī)械裝備齊全的隊(duì)伍參與建設(shè)，實(shí)現(xiàn)工程建設(shè)的機(jī)械化，縮短建設(shè)周期，節(jié)約人力資源。、水泥、木材、砂石料及裝飾裝修材料等，資源品種和數(shù)量當(dāng)?shù)厥袌瞿軌驖M足供應(yīng)，建設(shè)期資源來源全部以當(dāng)?shù)厥袌鰹橹鳌?，組合鋼模板，對(duì)需要采用木模板部位優(yōu)先選用竹制模板，節(jié)約木材耗量。，地下采用蒸壓灰砂磚，減少耕地資源的占用，提高工業(yè)廢棄物粉煤灰綜合利用率，使環(huán)境質(zhì)量得到極大改善。、省、市有關(guān)資源綜合利用法律法規(guī)的要求，禁止使用限制使用的產(chǎn)品，并優(yōu)先選用國家、省推薦使用的產(chǎn)品。、來源與運(yùn)輸本項(xiàng)目主要原料為優(yōu)質(zhì)面粉、雞蛋、白糖、植物油、調(diào)料等，能源主要為天然氣、煤、電、水等，供應(yīng)可靠。XX縣是有名的農(nóng)業(yè)大縣，是冬小麥的主產(chǎn)區(qū)，小麥蛋白質(zhì)含量高，加工成的面粉精細(xì)，拌水?dāng)嚭秃髲椥詮?qiáng)，適合于加工各種糕點(diǎn)等烘烤食品；我縣及附近周邊地區(qū)所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雞蛋完全可以滿足項(xiàng)目生產(chǎn)的需要。本項(xiàng)目選用的包裝物均來自通過ISO9000體系認(rèn)證的企業(yè)，無污染，無毒害。項(xiàng)目單位本身就在進(jìn)行糕點(diǎn)食品生產(chǎn)，原有的原輔材料供應(yīng)渠道均有可靠保障。公司和供貨廠家制定《技術(shù)質(zhì)量協(xié)議》，嚴(yán)格按協(xié)議控制。、動(dòng)力消耗與供應(yīng)項(xiàng)目營運(yùn)期資源消耗電、天燃?xì)?、水及生產(chǎn)耗油年用量如下：用電主要為生產(chǎn)動(dòng)力、辦公、照明。天然氣主要為采暖和生產(chǎn)用氣。本項(xiàng)目生產(chǎn)生活用水均由公司自備井供應(yīng)，包括生產(chǎn)、消防和生活用水。本項(xiàng)目年消耗成品油（柴油）15t，用于生產(chǎn)過程耗油。項(xiàng)目建成期資源消耗種類序號(hào)名稱單位年合計(jì)或平均值備注1電萬KWh