doc-酒店管理公司籌建運營方案(編輯修改稿)
2025-03-07 23:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 滿足不同層次的消費需求。 為各成員酒店開發(fā)定期新品種、新菜肴發(fā)掘新的原材料。 監(jiān)督，檢查及 完善各成員酒店的 6T管理工作。 根據(jù)每個員工的業(yè)務能力、技術專長，合理安排工作。根據(jù)工作需要有權(quán)調(diào)動他們的工作。 對酒店的食品供應和食品質(zhì)量安全負有重要的責任。 抓好落實各成員酒店的食品衛(wèi)生安全工作。 1定期檢查監(jiān)督各成員酒店的臺賬登記工作。 1維護各成員酒店的廚房設備、物資、工具。必須正確使用和科學管理； （ 5）、市場營銷部總監(jiān)： 職 級： 2級 直 屬 上 司 ：總經(jīng)理 直屬部下：公司及成員酒店營銷部 需協(xié)調(diào)之崗位：酒店各部門 職務概述： 作為管理公司的市場營銷部門負責人，負責協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行管理合同內(nèi)容條款與精神，并具體分管個成員酒店的營運部門：營銷部。于酒店日常營運中，須以開源節(jié)流之精神，為酒店爭取最高的經(jīng)濟效益，并須盡力協(xié)助總 17 經(jīng)理完成酒店的當年經(jīng)營毛利預算指標；同時，協(xié)助總經(jīng)理為酒店建立最佳的形象。予以客人提供優(yōu)質(zhì)、高效服務。 廉潔奉公，堅持原則，不徇私情，不謀私利，以嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和較高的工作效為酒店各部門服務。 職責范圍： 直接向總經(jīng)理負責，負責市場營銷部的日常管理工作。 個人操作： 友善探訪各相關政府單位、客戶及聽取意見。 。 ，并盡力滿足各種客人的合理要求。 。 ： 協(xié)助總經(jīng)理建立與當?shù)卣嘘P部門的良好關系。 協(xié)助總經(jīng)理維持與同業(yè)、客戶及傳媒的良好關系。 協(xié)助總經(jīng)理不斷構(gòu)思創(chuàng)新的經(jīng)營特色。 管理督導 。 。 、指揮權(quán)力及其管理人員工作表現(xiàn)的評估權(quán)力。 。 、禮儀禮貌達到規(guī)定標準，并進行定期 18 或不定期的檢查 積極培養(yǎng)、主導各成員酒店客戶經(jīng)理，加強相關業(yè)務知識，及時幫助客 戶經(jīng)理處理難題。 努力幫助各成員酒店各級客戶經(jīng)理超額完成每月的銷售指標。 針對同行業(yè)的競爭情況，制定相應的促銷計劃及實施方案。并及時反饋總 經(jīng)理同行業(yè)競爭的各項銷售信息。 市場開拓、制定營銷策略和發(fā)展客戶計劃。 做好公司網(wǎng)絡維護工作。 統(tǒng)一建立健全公司及成員酒店的客戶檔案，積極維護，提升公司品牌。 （ 6）、后勤保障部總監(jiān)： 職 級： 2級 直 屬 上 司 ：總經(jīng)理 直屬部下：管理公司就各成員酒店工程部、倉庫、采購部 需協(xié)調(diào)之崗位：管理公司各部門 職務概述： 作為管理公司的后勤保障部門負責人，負責協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行管理合同內(nèi) 容條款與精神，并具體分管個成員酒店的營運部門：工程部、倉庫、采購部。 于酒店日常營運中，須以開源節(jié)流之精神，為酒店爭取最高的經(jīng)濟效益，并 須盡力協(xié)助總經(jīng)理完成酒店的當年經(jīng)營毛利預算指標；同時，協(xié)助總經(jīng)理為 酒店建立最佳的形象。予以各部門提供優(yōu)質(zhì)、高效服務。 廉潔奉公，堅持 原則，不徇私情，不謀私利，以嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和較高的工作效為酒店各部 19 門服務。 職責范圍： 直接向總經(jīng)理負責，負責后勤保障部的日常管理工作。 安全管理： 。 。 。 。 巡視各成員酒店，確保酒店所有公共地區(qū)的整潔、防火與安全，以至所有營運設備與工具適當?shù)厥褂谩? 檢查各成員酒店待修客房及抽查空置客房，確保客房的質(zhì)量水平。 監(jiān)控其所分管之部門的費用支出，確保支出能按預算與有關計劃的適當?shù)貓?zhí)行。 協(xié)助總經(jīng)理審批各分管部門的任何采購物料申請單。 建立及完善采購制度和采購流程。 建立和完善配送中心。 建立各成員酒店倉庫管理制度和作業(yè)流程。 做好各成員酒店員工后勤保障工作（員工宿舍制度） （ 7）、財務計劃部總監(jiān)： 職 級： 2級 直 屬 上 司 ：總經(jīng)理 直屬部下：管理公司及各成員酒店財務部 20 需協(xié)調(diào)之崗位：管理公司各部門 職務概述：作為管理公司的財務部門負責人，負責協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行管理合同內(nèi)容條款與精神，并具體分管個成員酒店的營運部門：財務部。于酒店日常營運中，須以開源節(jié)流之精神，為酒店爭取最高的經(jīng)濟效益，并須盡力協(xié)助總經(jīng)理完成酒店的當年經(jīng)營毛利預算指標；同時，協(xié)助總經(jīng)理為酒店建立最佳的形象。 高效服務。 廉潔奉公，堅持原則，不徇私情，不謀私利，以嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和較高的工作效為酒店各部門服務。 職責范圍： 直接向總經(jīng)理負責，負責財務計劃部的日常管理工作。 根據(jù)國家財務制度和財經(jīng)法規(guī)，結(jié)合實際情況，制定管理公司及各成員酒店財務管理辦法。 按照國家統(tǒng)一的會計制度設置和使用會計科目。 負責編制管理公司及各成員酒店財務計劃和費用預算，有效地籌劃和運用酒店資金。 公司及成員酒店各項資金的收取與支出管理。 財務統(tǒng)計和會計帳目、報表及年終結(jié)算工作。 管 理酒店各種票據(jù)和帳目，杜絕資金流失。 財務人員的業(yè)務培訓和考核監(jiān)督工作。 向公司領導及政府職能部門作出財務報表。 負責各成員酒店收銀工作，做好收銀員的管理。 1配合總經(jīng)理制定財務制度及報銷制度。 1做好公司及成員酒店月、季度、年審核工作。 21 1統(tǒng)計和出具各項成本及支出數(shù)據(jù)。 1做好應收應付款的結(jié)款工作。 1財務責任 、每日
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