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doc-酒店管理公司籌建運(yùn)營方案-免費(fèi)閱讀

2025-03-03 23:23 上一頁面

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【正文】 批復(fù)意見由人力資源部 通知相關(guān)酒店執(zhí)總本人(或總辦)。 (二)掛職培訓(xùn)結(jié)束前,管理公司會同所在酒店執(zhí)總對掛職人員進(jìn)行管理能力、專業(yè)水 平、職業(yè)操守等全方面考核, 并形成書面報告,呈報管理公司。 (二)各所轄酒店推薦,被納入酒店管理公司后備人選計劃的候選人。 四、責(zé)任 (一)接任人、離任人應(yīng)就所交接工作內(nèi)容雙方簽字認(rèn)可,呈報管理公司備案,日后如 發(fā)現(xiàn)遺漏或手續(xù)欠妥者,應(yīng)由接任人員負(fù)責(zé),同時副總經(jīng)理及以下人員,酒店總經(jīng)理或執(zhí)總同樣負(fù)有責(zé)任。 (八)公司及酒店 高級以及中層管理人員的聘用期限擬定為 1~ 3年;聘用期滿后,公司 將根據(jù)靜態(tài)和動態(tài)的績效考核,以決定是否續(xù)聘。 (二)管理公司對系統(tǒng) 內(nèi)成員酒店的高層管理后備人選的選拔、培養(yǎng)實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。公司總經(jīng)理及相關(guān)高管視會議情況參與會議。 22 管理公司基本運(yùn)行制度(二) 公司總經(jīng)理、酒店執(zhí)總辦公會議和每周例會制度 意義: 管理公司總經(jīng)理周例會和酒店周例會是管理公司和成員酒店的基本運(yùn)營制度之 一,公司總經(jīng)理周例會是實施總經(jīng)理負(fù)責(zé)制下的分工協(xié)作管理的重要手段,也是對酒店和管理公司負(fù)責(zé)、對董事會負(fù)責(zé)的一種表現(xiàn)形式。 1做好公司及成員酒店月、季度、年審核工作。 負(fù)責(zé)編制管理公司及各成員酒店財務(wù)計劃和費(fèi)用預(yù)算,有效地籌劃和運(yùn)用酒店資金。 建立各成員酒店倉庫管理制度和作業(yè)流程。 。 統(tǒng)一建立健全公司及成員酒店的客戶檔案,積極維護(hù),提升公司品牌。 、指揮權(quán)力及其管理人員工作表現(xiàn)的評估權(quán)力。 。 1定期檢查監(jiān)督各成員酒店的臺賬登記工作。 在各成員酒店推廣飲食銷售,根據(jù)市場情況和不同時期的需要,制定促銷計劃,如有特色的食品節(jié),時令菜式及飲品等。 廉潔奉公,堅持原則, 不徇私情,不謀私利,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和較高的工作效為酒店各部門服務(wù)。 1跨部門及分部門協(xié)調(diào) 通,能夠及時得知政 15 策、法規(guī)的變化通知。 負(fù)責(zé)下屬部門負(fù)責(zé)人 的任命并對其管理工作進(jìn)行日常督導(dǎo)。檢查和督導(dǎo)管理人員的工作和各成員酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品(飲品)質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 4提醒總經(jīng)理會 議議題和實施時間。 、經(jīng)理建立良好的 工作關(guān)系,保證有效的溝通。 。 : 協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)察酒店廉潔作風(fēng)及檢查監(jiān)察 制度的執(zhí)行。 管理督導(dǎo): 。 ,代替工作 ,參與公司行政值班 : 協(xié)助總經(jīng)理制定及執(zhí)行其所分管部門的營運(yùn)機(jī)制。 ,建立和提升市場知名度,開發(fā)未來管理公司旗下多個品牌 。 ,維護(hù)公司的利益。 ,必需在員工及客人面前樹立良好形象及標(biāo)準(zhǔn)。 ,表揚(yáng)優(yōu)秀的部門。 ,并以實際預(yù)算作對比及分析。 2. 帶領(lǐng)各部門負(fù)責(zé)人團(tuán)結(jié)一致發(fā)揮各人所長,爭取更高的效率。以最低的成本 及費(fèi)用得到最高的收益利潤。 。 8 其服務(wù)水平,是否保持在星級的水平。 ,并于每月以報表形式報與各部門及各成員酒店。 ,以管理公司的形式外派參與或進(jìn)行管理。 個人操作 友善探訪各相關(guān)政府單位、住客及聽取意見。 協(xié)助總經(jīng)理主持重點的業(yè)務(wù)拓展工作。 。 ,積極與員工交談及聽取意見。 ,對成員酒店試行統(tǒng)一招聘,統(tǒng)一任免。 會議: 1記錄每次會議議程,并建立會議檔案。 職責(zé)范圍: 直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)營運(yùn)保障部的日常管理工作。、 。 1完成總經(jīng)理指派的其他工作。 需協(xié)調(diào)之崗位:酒店管理公司各部門 職務(wù)概述:作為管理公司的總廚部門負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行管理合同 內(nèi)容條款 與精神,并具體分管個成員酒店的營運(yùn)部門:廚房出品部。降低費(fèi)用,增加盈利。根據(jù)工作需要有權(quán)調(diào)動他們的工作。 廉潔奉公,堅持原則,不徇私情,不謀私利,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和較高的工作效為酒店各部門服務(wù)。 協(xié)助總經(jīng)理不斷構(gòu)思創(chuàng)新的經(jīng)營特色。并及時反饋總 經(jīng)理同行業(yè)競爭的各項銷售信息。 職責(zé)范圍: 直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)后勤保障部的日常管理工作。 協(xié)助總經(jīng)理審批各分管部門的任何采購物料申請單。 職責(zé)范圍: 直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)財務(wù)計劃部的日常管理工作。 向公司領(lǐng)導(dǎo)及政府職能部門作出財務(wù)報表。 。會議的主持和總結(jié)由總經(jīng)理(執(zhí) 總)負(fù)責(zé);沒有充足的理由或原因,總經(jīng)理(執(zhí)總)不應(yīng)隨便減少會議的次數(shù)或缺席。 (二)總經(jīng)理辦公會議及經(jīng)理例會制度、會議記錄文書制度的建立及執(zhí)行情況,將是對 總經(jīng)理、執(zhí)總工作成效進(jìn)行考核的內(nèi)容之一。 (五)管理公司各部門總監(jiān),由公司人力資源部提名或推薦,報公司總經(jīng)理辦公會議討 論研究,由公司總經(jīng)理聘任,報公司董事會備案。 三、福利待遇 28 (一)工作交接期間本人仍享受原職在酒店的相關(guān)福利待遇,直至最后工作日。 (二)堅持面試考察與現(xiàn)實能力、表現(xiàn)相結(jié)合。 (三)掛職培訓(xùn)人員的各項費(fèi)用支出經(jīng)與成員酒店協(xié)商后,原則上由所掛職培訓(xùn)的酒店 承擔(dān)。 (四)掛職培訓(xùn)期間雙方的違約責(zé)任,將在勞動合同 中明確。 (二)如因公出國考察、訪問,應(yīng)專項報管理公司批準(zhǔn)。如本人不同意,可發(fā)放三個月基本生活費(fèi),按辭職處理。 四、形式及待遇 (一)管理公司對擬聘任的高層管理人員在聘任上崗前,原則上須在成員酒店
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