【總結(jié)】葡萄酒工藝學(xué)利口葡萄酒利口葡萄酒的釀造?本章主要講述利口葡萄酒的釀造方法。?要求學(xué)生在紅、白葡萄酒工藝的基礎(chǔ)上,掌握利口葡萄酒在正常工藝上的改動(dòng)。?教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn):一、利口葡萄酒的定義利口葡萄酒的定義:利口葡萄酒是指總酒度不低于%(V/V)、酒度在15-22(V/V)之間的特種葡萄酒
2024-08-29 06:57
【總結(jié)】葡萄酒工藝學(xué)起泡葡萄酒起泡葡萄酒的釀造?本章主要講述起泡葡萄酒的釀造方法。?要求學(xué)生在紅、白葡萄酒工藝的基礎(chǔ)上,掌握起泡葡萄酒釀造的原理、工藝流程及操作要點(diǎn)。?教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn):產(chǎn)生起泡的二次發(fā)酵不同的操作方法。一、起泡葡萄酒的定義歐盟于1987年3月16日在其822/87法令中對(duì)
2024-08-29 06:49
【總結(jié)】采購(gòu)管理相關(guān)流程目錄?物資采購(gòu)流程?設(shè)備采購(gòu)流程?備件備品采購(gòu)流程?勞保用品、辦公用品采購(gòu)流程?驗(yàn)收入庫(kù)流程?原料質(zhì)量抽檢流程?付款審批流程?物料、設(shè)備入庫(kù)管理流程?供應(yīng)商管理流程?標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)合同管理流程?采購(gòu)合同變更流程1釀酒公司供應(yīng)處采購(gòu)科釀酒公司供應(yīng)處酒業(yè)公司財(cái)務(wù)部釀酒財(cái)務(wù)物資采購(gòu)計(jì)劃
2025-01-04 15:59
【總結(jié)】第1章工程概況XXXXXX葡萄酒業(yè)有限公司生產(chǎn)廢水處理工程建設(shè)項(xiàng)目XXXXXX葡萄酒業(yè)有限公司新建調(diào)節(jié)+水解酸化+生物厭氧+接觸氧化(1)主要建設(shè)內(nèi)容主體工程:本項(xiàng)目新建廢水處理構(gòu)筑物包括:新建格柵井、調(diào)節(jié)池、設(shè)備基礎(chǔ)底板等,以及3000t/d葡萄酒生產(chǎn)線生產(chǎn)廢水處理設(shè)備安裝.設(shè)備工程:本項(xiàng)目設(shè)備主要為廢水處理站所用設(shè)備,廢水處理設(shè)備可與廠
2025-06-29 08:31
【總結(jié)】塔斯曼貿(mào)易中國(guó)有限公司(TASMAN)塔斯曼(中國(guó))貿(mào)易有限公司TASMAN(China)TradeCo.,Ltd?誠(chéng)信優(yōu)秀創(chuàng)新高效IntegrityExcellentInnovationEfficient?熱線:+86-152-1531-8055?電話:+86-533-3101002傳真:+86-533-3100313
2025-05-15 01:40
【總結(jié)】1培訓(xùn)衛(wèi)星城高級(jí)企業(yè)會(huì)員頻道劉昆(QuinnLiu)麥肯特企業(yè)顧問(wèn)公司營(yíng)銷總監(jiān)、資深講師2020年5月21日銷售能力核心顧問(wèn)式銷售流程2培訓(xùn)衛(wèi)星城高級(jí)企業(yè)會(huì)員頻道銷售培訓(xùn)體系結(jié)構(gòu)圖?銷售實(shí)戰(zhàn)教練?銷售領(lǐng)導(dǎo)力?銷售業(yè)績(jī)管理
2024-08-18 11:29
【總結(jié)】葡萄酒的生產(chǎn)工藝教學(xué)目的與要求?掌握葡萄酒的分類。?掌握紅葡萄酒和白葡萄酒釀造的主要工藝參數(shù)和關(guān)鍵控制點(diǎn)。?掌握SO2在葡萄酒釀造中的作用。?第一節(jié)概述?第二節(jié)葡萄汁成分調(diào)整?第三節(jié)二氧化硫的應(yīng)用?第四節(jié)紅葡萄酒生產(chǎn)工藝?第五節(jié)白葡萄酒生產(chǎn)工藝?第六節(jié)葡萄酒
2025-05-03 05:45
【總結(jié)】?一葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)1.葡萄酒歷史2.什么是葡萄酒3.葡萄的品種4.葡萄酒的分類(紅葡萄酒,白葡萄酒,桃紅酒)5.新世界和舊世界的葡萄酒風(fēng)格二葡萄酒釀造1.分布和種植區(qū)域(世界葡萄園的分布,氣候,緯度)2.葡萄的成分3.影響葡萄生長(zhǎng)的因素(氣候,土壤,微氣候,人文,品種,
2025-01-15 14:45
【總結(jié)】菲彤國(guó)際葡萄酒培訓(xùn)㈠第一部分:①葡萄酒的起源②新世界VS舊世界③葡萄酒的分類④葡萄酒的主要成分⑤葡萄酒的品種及特點(diǎn)第二部分:⑥葡萄酒的功效⑦如何品鑒葡萄酒⑧葡萄酒與食物的搭配⑨怎樣閱讀葡萄酒的標(biāo)簽⑩葡萄酒的儲(chǔ)存和服務(wù)第三部分:⑾法國(guó)葡萄酒⑿澳洲葡
2025-01-25 15:02
【總結(jié)】葡萄酒工藝學(xué)7紅葡萄酒的釀造?本章主要講述紅葡萄酒的傳統(tǒng)工藝和熱浸漬釀造法。?要求學(xué)生掌握紅葡萄酒釀造中浸漬與葡萄酒顏色、風(fēng)味、質(zhì)量的關(guān)系、影響浸漬強(qiáng)度的因素并能根據(jù)葡萄品種合理地控制浸漬發(fā)酵作用,掌握熱浸漬釀造法的原理、特點(diǎn)及適用的情況。?教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn):對(duì)浸漬的管理和對(duì)浸漬強(qiáng)度的控制。7紅
2024-08-29 06:54
【總結(jié)】葡萄酒文化與鑒賞初級(jí)班第五講葡萄酒的品嘗品嘗的定義?品嘗是用我們的感覺(jué)器官,尤其是嗅覺(jué)和味覺(jué),去全神貫注地評(píng)價(jià)一個(gè)食品的質(zhì)量,試圖探尋他們的不同缺陷,從而認(rèn)識(shí)和表達(dá)他們的質(zhì)量差異。這是一種研究、分析、描述、判斷、確定、分級(jí)的行為。-埃米爾·裴諾品嘗的意義?品嘗是對(duì)于葡萄酒進(jìn)行感官評(píng)價(jià),葡萄酒的
2025-05-14 04:07
【總結(jié)】葡萄酒是一種國(guó)際性飲料酒,產(chǎn)量在世界飲料酒中列第二位。由于葡萄酒酒精含量低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,所以它是飲料酒中主要的發(fā)展品種。世界上許多國(guó)家如意大利、法國(guó)、西班牙等國(guó)的葡萄酒產(chǎn)量居世界前列。葡萄酒釀造葡萄酒的分類?一、按酒的顏色分類?1.紅葡萄酒:用果皮帶色的葡萄制成?2.白葡萄酒
2024-10-18 19:59
【總結(jié)】策劃人:湯普陽(yáng)、項(xiàng)傳俊葡萄酒物語(yǔ)——潤(rùn)嘉葡萄酒專賣店立志做葡萄酒行業(yè)的“蘇寧、國(guó)美”!?創(chuàng)業(yè)背景?創(chuàng)業(yè)思路?產(chǎn)品介紹葡萄酒喝的是一種心情,一種情調(diào)。它上不足以果腹,下不足以抵寒,但它可以提攜你的精神,安慰你的味蕾,使你的心靈獲得滿足……行業(yè)分析創(chuàng)業(yè)背景創(chuàng)業(yè)思路
2025-01-17 19:20
【總結(jié)】愛(ài)戀葡萄酒陳雨10021西方酒的分類2葡萄酒的分類3著名釀酒葡萄4五大葡萄酒莊園及頂級(jí)名酒品牌5葡萄酒品酒方法西酒分類1釀造酒——餐酒、氣泡酒(sparkingwine)、強(qiáng)化酒
2025-05-07 13:36
【總結(jié)】葡萄酒品嘗學(xué)孫軍超一、品嘗員首先必須具備以下三方面的基本素質(zhì)?1、具有盡量低的味覺(jué)和嗅覺(jué)的感覺(jué)閾值(即敏感性)?2、對(duì)同一產(chǎn)品的各次品嘗的回答始終一致(即準(zhǔn)確性)?3、精確地表述所獲得的感覺(jué)(即精確性)對(duì)評(píng)酒組織的評(píng)酒員除具備以上素質(zhì)外最基本的一條就是大公無(wú)私,心地公正,實(shí)事求是,避免成見(jiàn)。