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學(xué)校食堂規(guī)章制度及員工守則(三篇)(編輯修改稿)

2025-08-17 04:53 本頁(yè)面

　

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】具不得盛裝熟食物。要保持工作場(chǎng)所、設(shè)備和餐具的衛(wèi)生。做好衛(wèi)生包干區(qū)工作及防鼠、防蚊、防蟑工作。按分工負(fù)責(zé)檢查加工售出的食物是否符合衛(wèi)生要求,變質(zhì)或不合格衛(wèi)生要求的食品不得出售。學(xué)校食堂規(guī)章制度及員工守則篇二嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求進(jìn)行食品加工，保證食品加工過程的衛(wèi)生安全。嚴(yán)禁加工腐敗變質(zhì)變色過期的食品及其原料。加工食品必須做到燒熟熟透，熟制品應(yīng)與食品原料或半成品分開存放，半成品與食品原料分開存放。刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其他工具，容器必須標(biāo)志明顯，生熟分開使用，定位存放。用前洗凈、消毒，保持清潔。餐飲具必須每次消毒，做到

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