麥當勞連鎖快餐供應鏈研究報告(ppt)-供應鏈管理(編輯修改稿)
2024-09-22 18:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 有”任一供應商 ,以避免利益的沖突 ,導致立場的不客觀以及無法專心經(jīng)營本業(yè) ,這些都是麥當勞”供應鏈管理”中極為重要的核心精神與價值 2020/9/19 8 ? 麥當勞的供應鏈的架構 麥的供應鏈管理是由幾個部分組合而成 ,包括了”愿景” ,”任務” ,”執(zhí)行計劃”乃至于”供應鏈管理的目標” 下面分別對幾個名詞做說明 : 愿景 (VISION ): 由于麥是一個全球性的企業(yè) ,所以必須以全球的角度思考 ,而非局限于一時一地 ,麥在供應鏈管理的 VISION就是”提供世界級水準的供應鏈” 2020/9/19 9 任務 (MISSION): 麥當勞供應鏈管理的任務 ,在于發(fā)展 .協(xié)調(diào)并管理能將產(chǎn)品 .系統(tǒng)以及服務加以整合供應網(wǎng)絡 ,以最優(yōu)的供應網(wǎng)絡給予麥當勞所有中心長久的競爭優(yōu)勢 . 精神與價值 (PHILOSOPHY): 麥當勞供應鏈管理背后的重要精神與秉持的價值 ,包括了四個部分 ,分別是”共享的價值” (SHARED VALUES ),”獨立性” (INDEPENDENT)”合作伙伴關系” (PARTNERING) 以及”整體系統(tǒng)的效益最優(yōu)” (system first) 2020/9/19 10 “共享的價值”所指的是開放 .誠實 .實事求是 .有道德的行為以及公平公正 ,這幾項價值不只應用在麥當勞內(nèi)部溝通 ,同時也包括麥當勞在與供應商和可能的合作伙伴溝通以及進行選擇的過程 ,也就是對每一個供應商 (包括潛在的供應商 )都應持有公平的態(tài)度 .給予公平的程序 ,而就道德行為部分 ,每一個麥當勞主管都簽署過所謂的”陽光法案” . “獨立性”是麥當勞與供應商之間極為重要的一個準則 ,也就是麥當勞決不擁有任一供應商 ,其原因除了避免利益勾結 .沖突之外 ,還考慮到避免分散力量 ,不能專心經(jīng)營本業(yè)餐飲事業(yè) ,至于不擁有任一供應商 ,那么麥當勞是通過何種方式得到”垂直整合”的效益呢 ? 麥當勞這一個部分是通過合作伙伴關系以達到互惠的目的 . 2020/9/19 11 在跟合作伙伴關系的問題上 ,簡單的說 ,麥當勞視每一個供應商為伙伴 ,所以不以簽約的方式規(guī)范和約束 ,而是建立具有”兄弟情誼” 的合作關系 ,協(xié)助對方克服困難 ,進一步達到雙贏互惠的目的 . “整體系統(tǒng)最優(yōu)” 所指的是供應鏈管理的任何決策都應該以麥當勞整體事業(yè)的最大好處來優(yōu)先考慮 ,而供應鏈不應該因為任何地理 .政治因素或是麥當勞內(nèi)部組織的限制而無法有最佳表現(xiàn) 2020/9/19 12 執(zhí)行計劃 (PLAN): 執(zhí)行計劃其實就是在原景 .目標 .精神與價值之下 ,根據(jù)當時需求情況擬訂的實際執(zhí)行計劃 ,而通過這一實際動作 ,以達到最終的供應鏈管理目標 . 供應鏈管理的目標 (GOAL): 麥當勞供應鏈管理的目標是達到”永恒的競爭優(yōu)勢” ,而非急功近利
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