麥當(dāng)勞連鎖快餐供應(yīng)鏈研究報(bào)告(ppt)-供應(yīng)鏈管理(編輯修改稿)
2024-09-22 18:19 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 有”任一供應(yīng)商 ,以避免利益的沖突 ,導(dǎo)致立場(chǎng)的不客觀以及無法專心經(jīng)營(yíng)本業(yè) ,這些都是麥當(dāng)勞”供應(yīng)鏈管理”中極為重要的核心精神與價(jià)值 2020/9/19 8 ? 麥當(dāng)勞的供應(yīng)鏈的架構(gòu) 麥的供應(yīng)鏈管理是由幾個(gè)部分組合而成 ,包括了”愿景” ,”任務(wù)” ,”執(zhí)行計(jì)劃”乃至于”供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)” 下面分別對(duì)幾個(gè)名詞做說明 : 愿景 (VISION ): 由于麥?zhǔn)且粋€(gè)全球性的企業(yè) ,所以必須以全球的角度思考 ,而非局限于一時(shí)一地 ,麥在供應(yīng)鏈管理的 VISION就是”提供世界級(jí)水準(zhǔn)的供應(yīng)鏈” 2020/9/19 9 任務(wù) (MISSION): 麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈管理的任務(wù) ,在于發(fā)展 .協(xié)調(diào)并管理能將產(chǎn)品 .系統(tǒng)以及服務(wù)加以整合供應(yīng)網(wǎng)絡(luò) ,以最優(yōu)的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)給予麥當(dāng)勞所有中心長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) . 精神與價(jià)值 (PHILOSOPHY): 麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈管理背后的重要精神與秉持的價(jià)值 ,包括了四個(gè)部分 ,分別是”共享的價(jià)值” (SHARED VALUES ),”獨(dú)立性” (INDEPENDENT)”合作伙伴關(guān)系” (PARTNERING) 以及”整體系統(tǒng)的效益最優(yōu)” (system first) 2020/9/19 10 “共享的價(jià)值”所指的是開放 .誠(chéng)實(shí) .實(shí)事求是 .有道德的行為以及公平公正 ,這幾項(xiàng)價(jià)值不只應(yīng)用在麥當(dāng)勞內(nèi)部溝通 ,同時(shí)也包括麥當(dāng)勞在與供應(yīng)商和可能的合作伙伴溝通以及進(jìn)行選擇的過程 ,也就是對(duì)每一個(gè)供應(yīng)商 (包括潛在的供應(yīng)商 )都應(yīng)持有公平的態(tài)度 .給予公平的程序 ,而就道德行為部分 ,每一個(gè)麥當(dāng)勞主管都簽署過所謂的”陽(yáng)光法案” . “獨(dú)立性”是麥當(dāng)勞與供應(yīng)商之間極為重要的一個(gè)準(zhǔn)則 ,也就是麥當(dāng)勞決不擁有任一供應(yīng)商 ,其原因除了避免利益勾結(jié) .沖突之外 ,還考慮到避免分散力量 ,不能專心經(jīng)營(yíng)本業(yè)餐飲事業(yè) ,至于不擁有任一供應(yīng)商 ,那么麥當(dāng)勞是通過何種方式得到”垂直整合”的效益呢 ? 麥當(dāng)勞這一個(gè)部分是通過合作伙伴關(guān)系以達(dá)到互惠的目的 . 2020/9/19 11 在跟合作伙伴關(guān)系的問題上 ,簡(jiǎn)單的說 ,麥當(dāng)勞視每一個(gè)供應(yīng)商為伙伴 ,所以不以簽約的方式規(guī)范和約束 ,而是建立具有”兄弟情誼” 的合作關(guān)系 ,協(xié)助對(duì)方克服困難 ,進(jìn)一步達(dá)到雙贏互惠的目的 . “整體系統(tǒng)最優(yōu)” 所指的是供應(yīng)鏈管理的任何決策都應(yīng)該以麥當(dāng)勞整體事業(yè)的最大好處來優(yōu)先考慮 ,而供應(yīng)鏈不應(yīng)該因?yàn)槿魏蔚乩?.政治因素或是麥當(dāng)勞內(nèi)部組織的限制而無法有最佳表現(xiàn) 2020/9/19 12 執(zhí)行計(jì)劃 (PLAN): 執(zhí)行計(jì)劃其實(shí)就是在原景 .目標(biāo) .精神與價(jià)值之下 ,根據(jù)當(dāng)時(shí)需求情況擬訂的實(shí)際執(zhí)行計(jì)劃 ,而通過這一實(shí)際動(dòng)作 ,以達(dá)到最終的供應(yīng)鏈管理目標(biāo) . 供應(yīng)鏈管理的目標(biāo) (GOAL): 麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是達(dá)到”永恒的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)” ,而非急功近利
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