【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 且工作態(tài)度不認(rèn)真24）穿越酒店大堂（獲準(zhǔn)者除外）25）不走規(guī)定的員工通道26）違反《員工餐廳管理規(guī)定》，但情節(jié)輕微27）違反《員工宿舍管理規(guī)定》，但情節(jié)輕微較重過(guò)失（書面警告）1）泄露酒店秘密，但未有較重后果2）玩忽職守，并給酒店造成輕微損失3）不按操作規(guī)程工作，但未造成嚴(yán)重后果4）故意毀壞制服（另照價(jià)賠償）5）隨意挪用酒店物品6）違反《員工宿舍管理?xiàng)l例》、《員工飯?zhí)霉芾項(xiàng)l例》，情節(jié)嚴(yán)重7）拒絕接受酒店授權(quán)人的檢查8）違反酒店規(guī)章制度，雖情節(jié)輕微但無(wú)悔過(guò)表現(xiàn)9）不打卡或委托他人打卡或替他人打卡，涂改工卡10）違反酒店安全條例或安全管理規(guī)定，但未造成嚴(yán)重后果11）工作時(shí)間擅離職守，但未造成嚴(yán)重后果12）偷吃客人食物13）語(yǔ)言粗魯、臟話連篇、惡語(yǔ)傷人、制造流言蜚語(yǔ)，但未造成嚴(yán)重后果14）工作馬虎15）威脅、恐嚇或脅逼同事16）參與類似賭博的活動(dòng)17）工作時(shí)間飲酒或酒后上班（特殊情況除外）18）對(duì)可能發(fā)生的隱患不報(bào)告19）未經(jīng)許可私自變更班次、休息日或休息時(shí)間20）非工作關(guān)系與客人過(guò)于親密21）不報(bào)告或不如實(shí)報(bào)告酒店設(shè)施的損壞或損壞情況22）占酒店的小便宜23）不服從管理，違抗或拒接執(zhí)行直屬主管的指令24）營(yíng)業(yè)部門員工嚴(yán)禁私帶錢幣進(jìn)入工作場(chǎng)所，經(jīng)查處金額（折人民幣）20元—100元的25）當(dāng)值時(shí)間睡覺(jué)26）下班后在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所睡覺(jué)27）曠工半天活連續(xù)遲到兩次（每次不超過(guò)20分鐘）28）當(dāng)值時(shí)間抽煙29）買賣私物（非禁品）30）在禁區(qū)內(nèi)動(dòng)用火種，玩弄滅火器或保安消防設(shè)施31）在酒店內(nèi)部有不文明行為舉止，如隨地吐痰或亂扔紙屑32）穿著制服在客人面前、公共場(chǎng)所或非吸煙區(qū)吸煙33）越級(jí)反映嚴(yán)重過(guò)失（最后警告）1）玩忽職守，不按操作規(guī)程操作，而給酒店造成較大損失2）泄露酒店秘密，使酒店蒙受較大損失3）挑動(dòng)他人怠工、離職、鬧事或蓄意阻止他人工作。參與非法罷工4）對(duì)犯罪行為視若不見、不制止酒店獎(jiǎng)罰制度感想 酒店獎(jiǎng)罰制度的目的篇九行政處罰：告誡、警告、辭退。經(jīng)濟(jì)處罰：各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。①告誡：罰款 5～50元。②警告：罰款 100～200元。③辭退：只發(fā)放按出勤日計(jì)算的基本工資。行政獎(jiǎng)勵(lì)：通報(bào)表?yè)P(yáng)、嘉獎(jiǎng)、晉級(jí)。經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)：各類行政獎(jiǎng)勵(lì)附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)。①通報(bào)表?yè)P(yáng)：獎(jiǎng)金 50～100元。②嘉獎(jiǎng)：獎(jiǎng)金 150～300元。③晉級(jí)：原有崗位工資晉升一級(jí)(并不代表職位變動(dòng))。告誡過(guò)失1) 由于工作失誤或不慎，引起客人不快的。2) 工作推諉、懈怠，工作被動(dòng)導(dǎo)致服務(wù)工作受影響。3) 在服務(wù)中漫不經(jīng)心。4) 沒(méi)有正當(dāng)理由，未能很好的完成本職工作的。5) 工作時(shí)飲酒或睡覺(jué)。6) 為個(gè)人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的。7) 未經(jīng)許可，擅自在宿舍留宿外來(lái)人員的。8) 個(gè)人的儀容儀表沒(méi)有達(dá)到酒店要求。9) 不遵守員工宿舍規(guī)定。10) 不遵守酒店著裝規(guī)定。11) 上下班不按時(shí)打卡或簽到。12) 無(wú)故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的。13) 工作時(shí)在工作地點(diǎn)以外地區(qū)游逛。14) 違反酒店禮貌規(guī)定。15) 擅自在公共場(chǎng)所制造噪音或有其它干擾他人的行為。16) 違反員工餐廳規(guī)定。17) 在上班時(shí)間或在員工餐廳以外的地方吃喝或嚼口香糖。18) 隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣。19) 不維護(hù)工作區(qū)域，員工宿舍，更衣室等地點(diǎn)的衛(wèi)生。20) 未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區(qū)域(如：廚房等)。21) 報(bào)告工作時(shí)不誠(chéng)實(shí)。22) 隨意使用酒店客人設(shè)施。23) 工作時(shí)干私活。24) 管理干部所管轄的直接下屬一個(gè)月內(nèi)合計(jì)3次以上告誡過(guò)失的。25) 管理干部發(fā)現(xiàn)員工過(guò)失不予糾正或隱瞞不報(bào)的。26) 管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的。警告過(guò)失1) 由于違規(guī)操作或不慎造成財(cái)產(chǎn)輕度損失或客人投訴。2) 未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦，國(guó)際/國(guó)內(nèi)直撥電話或其它設(shè)備造成公司損失的。3) 未經(jīng)公司或客人許可進(jìn)入賓客房間。4) 未經(jīng)許可，擅自在客房?jī)?nèi)過(guò)夜的(需同時(shí)繳納等額的房款)。5) 未經(jīng)許可在酒店兜售物品。6) 因粗心大意丟失酒店鑰匙。7) 未遵守酒店經(jīng)營(yíng)程序，導(dǎo)致酒店，客人或員工損失。8) 浪費(fèi)酒店財(cái)物，如餐具，食品，紙張等。9) 制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語(yǔ)。10) 未經(jīng)許可更改工作班次。11) 未通知有關(guān)人員而無(wú)故缺勤一天，未對(duì)工作造成較大影響的。12) 違反/拒絕接受酒店/主管的決定，指示，政策或工作程序。13) 不參加酒店或政府有關(guān)部門規(guī)定的定期體檢。14) 違反酒店/國(guó)家防火規(guī)定、安全政策等，未造成嚴(yán)重后果的。15) 進(jìn)出酒店時(shí)拒絕警衛(wèi)檢查。16) 為其他員工打卡。17) 拿取/食用酒店或客人的食品或飲料，尚不構(gòu)成盜竊的。辭退過(guò)失1) 同客人吵架或當(dāng)客人的面爭(zhēng)吵。2) 對(duì)客人粗魯或頂撞客人。3) 向客人索要或暗示希望得到小費(fèi)。4) 為個(gè)人目的向客人多收或少收或更改帳單/收據(jù)。5) 欺騙或騷擾客人。6) 未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙。7) 未經(jīng)酒店許可受雇其它公司或從事其它工作。8) 在未通知的情況下，無(wú)故缺勤連續(xù)兩天或本月累計(jì)兩日。9) 故意不向酒店報(bào)告自己的傳染性疾病。10) 拾遺不交，據(jù)為已有，如現(xiàn)金等。11) 同酒店客人進(jìn)行個(gè)人交易，從而與飯店利益發(fā)生沖突。12) 組織或參與不道德活動(dòng)。13) 在酒店質(zhì)量監(jiān)測(cè)活動(dòng)中有弄虛作假等欺詐行為或知情不報(bào)、管理不善。14) 偷竊行為。15) 騷擾、欺辱，危害飯店客人或員工。16) 斗毆或慫恿打架斗毆。17) 從事任何違法活動(dòng)，如賭博等。18) 違反國(guó)家其它法令。19) 由于失職，造成酒店較大損失或賓客投訴的。備 注：在告誡處分有效期內(nèi)，重犯類似錯(cuò)誤將給予警告處分。在警告處分有效期內(nèi)，再犯任何錯(cuò)誤將同時(shí)給予留店察看處分，崗位工資下調(diào)一級(jí)。留店察看期間，有違紀(jì)現(xiàn)象的公司將對(duì)其進(jìn)行辭退處理。處分的有效期：告誡1個(gè)月，警告3 個(gè)月，留店察看6個(gè)月。通報(bào)表?yè)P(yáng)1) 由于優(yōu)質(zhì)服務(wù)而得到賓客表?yè)P(yáng)的。2) 一慣工作表現(xiàn)好，得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的。3) 拾金不昧。4) 連續(xù)三個(gè)月沒(méi)有違紀(jì)現(xiàn)象的。5) 積極參加文化和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，業(yè)務(wù)和文化考核達(dá)標(biāo)并名列前三名的。6) 服務(wù)技能優(yōu)越，能夠其他帶領(lǐng)員工共同進(jìn)步的。7) 為維護(hù)社會(huì)公德和山莊秩序見義勇為的。嘉 獎(jiǎng)1) 對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理提出合理化建議，并證明行之有效的。2) 因能及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭或采取相關(guān)措施，防止或避免了可能發(fā)生的事故或損害山莊的事件的。3) 見義勇為且為山莊挽回較大經(jīng)濟(jì)損失的。4) 在外派工作、有關(guān)競(jìng)賽或評(píng)比中為酒店?duì)幍蔑@著榮譽(yù)的。5) 3個(gè)月內(nèi)連續(xù)兩次以上受到通報(bào)表?yè)P(yáng)的。6) 其他表現(xiàn)優(yōu)異或貢獻(xiàn)突出的。晉 級(jí)1) 發(fā)現(xiàn)事故苗頭或采取相應(yīng)措施避免重大安全事故，為山莊挽回重大損失的。2) 1年內(nèi)連續(xù)3次以上受到嘉獎(jiǎng)的。3) 服務(wù)技能優(yōu)越、管理水平突出得到到賓客多次表?yè)P(yáng)或事跡突出的。4) 本年度得到總公司嘉獎(jiǎng)的。酒店獎(jiǎng)罰制度感想 酒店獎(jiǎng)罰制度的目的篇十一、：按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。員工應(yīng)服從上司安排，認(rèn)真、努力做好上司所安排的工作。員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，盡量自己將問(wèn)題圓滿解決，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。員工不得在工作時(shí)間接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。1上班期間，沒(méi)有客人，員工不的隨意在沙發(fā)、座椅上坐躺。員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。在工作時(shí)間員工應(yīng)佩戴工作牌。員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。女員工應(yīng)盤頭，保證良好的精神面貌。男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒色高跟鞋，肉色襪。手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。保潔人員應(yīng)當(dāng)在營(yíng)業(yè)之前打掃一次，在工作期間應(yīng)保證營(yíng)業(yè)區(qū)的衛(wèi)生良好，但不得影響到其他員工工作，不可妨礙到客人。在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。員工應(yīng)清楚自己工作時(shí)所需器具的擺放位置；酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。員工必須依照《員工作息時(shí)間表》及管理人員安排的班次表上班，需要變更班次，須先征得領(lǐng)導(dǎo)允許。員工在上班時(shí)間之前必須簽到。嚴(yán)禁替他人簽到，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部門經(jīng)理認(rèn)可，事畢后補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。工作牌遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡，辦理所需費(fèi)用由遺失工作牌的員工本人承擔(dān)。員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離職。員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。當(dāng)電路出故障時(shí)，應(yīng)采取下列措施：通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。和正在用餐客人談話，表示歉意。酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，情節(jié)較小時(shí)，盡快用滅火器處理，情節(jié)嚴(yán)重時(shí)，撥打119。遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規(guī)定。嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內(nèi)、包廂、過(guò)道或字紙簍里。酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告維修部門，以便及時(shí)修復(fù)。廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報(bào)告維修部門。廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。為了實(shí)現(xiàn)個(gè)人利益與公司利益的高度統(tǒng)一，所有員工應(yīng)遵守《員工日常行為準(zhǔn)則》，在此特制定以下規(guī)定：酒店每月會(huì)取用一定的資金作為員工的獎(jiǎng)金，按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，月末、季末、年終進(jìn)行評(píng)比，被評(píng)為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。酒店對(duì)改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、扣工資、停薪、辭退、解除合同或開除。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門負(fù)責(zé)歸檔。凡第三次發(fā)生甲類失職予以50元的經(jīng)濟(jì)處罰，以后發(fā)現(xiàn)一次甲類失職扣除50元，超過(guò)五次將不能進(jìn)行優(yōu)秀員工評(píng)比，六次公司可將該員工辭退；凡第一次發(fā)生乙類失職時(shí)予以100—500元的經(jīng)濟(jì)處罰，第二次發(fā)生乙類失職時(shí)將扣除500—1000元的處分，對(duì)公司造成的經(jīng)濟(jì)損失相關(guān)人員得酌情負(fù)責(zé)，情節(jié)特別嚴(yán)重者可被辭退。上班期間，沒(méi)有客人，員工不的在沙發(fā)、座椅上坐躺。違反一次罰款30元。一經(jīng)被公司辭退的職員，該月工資將被扣除40％。上班遲到，早退，上班不簽到或唆使別人為自己簽到和替別人簽到；儀表不整潔：a男士留長(zhǎng)發(fā)，女士不盤發(fā)；b手臟；c站立姿勢(shì)不正；d手插口袋；e衣袖、褲腳卷起；f不符合儀