公司廚藝大賽活動(dòng)方案廚藝大賽活動(dòng)形式(4篇)(編輯修改稿)
2025-08-11 11:19 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 支持。工作安排(一)報(bào)名階段報(bào)名方式：以年級(jí)片為單位，由年級(jí)自行制定規(guī)則選拔選手，人數(shù)不限。參賽對(duì)象：工會(huì)會(huì)員報(bào)名要求：主廚、助手人數(shù)不限喜愛(ài)烹飪，且有一定的烹飪經(jīng)驗(yàn)。每個(gè)年級(jí)做一桌菜(6菜1湯)，要有創(chuàng)新，有特色。(二)比賽階段比賽時(shí)間：20__年12月31日下午3：00比賽場(chǎng)地：籃球場(chǎng)器材設(shè)備：學(xué)校統(tǒng)一負(fù)責(zé)廚具、碗盤(pán)、勺筷、調(diào)味盒、調(diào)味品、油盅、菜盤(pán)等。選手自帶參賽菜肴的原材料。比賽賽制：比賽采用評(píng)分制，由評(píng)委負(fù)責(zé)打分(評(píng)委由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和工會(huì)委員共10人組成)比賽程序：(1)開(kāi)幕式及領(lǐng)導(dǎo)講話(2)正式比賽(3)評(píng)比作品，宣布結(jié)果(4)領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)注意事項(xiàng)：(1)各參賽單位在12月31日下午3：00開(kāi)始烹飪，下午4：00前做好三道推薦菜(第一道菜的主材料為皖魚(yú)、第二道菜的主材料為雞、第三道菜的主材料自選)，下午5：00前做好全部菜并擺好，每桌菜要有主題介紹。(2)“湯”類可以是湯、羹、糖水。(3)各參賽單位的推薦菜每做好一道可以先上一道，用以評(píng)委進(jìn)行評(píng)分，全部菜做好、擺好造型后評(píng)委再評(píng)一個(gè)總評(píng)分。打分時(shí)每道推薦菜滿分為10分，總評(píng)分為20分，合計(jì)滿分50分。賽場(chǎng)紀(jì)律：(1)參賽選手衛(wèi)生著裝。(2)遵守賽場(chǎng)秩序，聽(tīng)從評(píng)委及工作人員安排。(3)非參賽選手及無(wú)關(guān)閑雜人員嚴(yán)禁進(jìn)入比賽現(xiàn)場(chǎng)。(4)注意安全。比賽規(guī)則：(1)參賽選手作品由自選菜肴組成，原材料由選手自備。(6菜1湯)(2)比賽中以年級(jí)作為單位，每組設(shè)主廚、助手不限。由評(píng)委負(fù)責(zé)打分。(三)頒獎(jiǎng)階段結(jié)果展示：根據(jù)評(píng)委評(píng)分，匯總由高至低排列并公布結(jié)果。獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)比：一等獎(jiǎng)：1名二等獎(jiǎng)：2名三等獎(jiǎng)：3名本次活動(dòng)學(xué)校將核撥每個(gè)年級(jí)300元的經(jīng)費(fèi)作采購(gòu)烹飪?cè)牧鲜褂?。公司廚藝大賽活動(dòng)方案 廚藝大賽活動(dòng)形式篇三一、指導(dǎo)思想生活技能是一個(gè)人一生中必須要具備的基本能力，我們的理念是要培養(yǎng)全面發(fā)展的學(xué)生，不光是要求學(xué)生“學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)生存、規(guī)劃人生、享受人生”。也要求我們的施教者——教師首先要做到這些，這樣才能引領(lǐng)全體學(xué)生全面發(fā)展，對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)全程關(guān)注!按照學(xué)校第二輪校本青年教師培訓(xùn)方案計(jì)劃，本學(xué)期開(kāi)展青年教師生活技能培訓(xùn)和競(jìng)賽。通過(guò)本活動(dòng)要求他們熱愛(ài)工作，更加熱愛(ài)生活!第一階段(準(zhǔn)備階段)：20__年4月—5月，邀請(qǐng)學(xué)校廚師手把手教他們做家常菜的方法。并給予一個(gè)月
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