20xx年西餐廚房的廚師崗位職責(zé)大全(編輯修改稿)
2025-08-07 02:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 責(zé)制定西餐廚房的工作程序和規(guī)章制度，報批通過后施行。1制定直接下級的崗位描述并界定直接下級的工作范圍。1受理直接下級上報的合理化建議，按照程序處理。1向直接下級授權(quán)。1負(fù)責(zé)西餐廚房主管工作程序的培訓(xùn)、執(zhí)行、檢查。制定西餐廚房崗位技能培訓(xùn)計劃協(xié)助培訓(xùn)部實施、考核。2巡視、監(jiān)督、檢查所屬下級的各項工作。2了解西餐廚房工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。2定期聽取直接下級述職并對其做出工作評定。2根據(jù)工作需要調(diào)配直接下級的`工作崗位，報直接上級批準(zhǔn)后施行，轉(zhuǎn)人力資源部備案。2填寫直接下級過失單和獎勵單，根據(jù)權(quán)限按照程序執(zhí)行。2審批直接下級上報的過失單和獎勵單，報人力資源部核準(zhǔn)執(zhí)行。27
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