四川醬腌咸菜榨菜項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(39頁(yè))-食品飲料(編輯修改稿)
2024-09-21 11:02 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 體：餐廳采購(gòu)、家庭善廚者； 購(gòu)買渠道：批發(fā)市場(chǎng)、社區(qū)超市； 15 SWOT分析 良好的生產(chǎn)環(huán)境及原料優(yōu)勢(shì)； 良好的政策環(huán)境及地方扶持； 新品牌、新市場(chǎng)，需摸索學(xué)習(xí)； 品牌眾多，魚目混雜，行業(yè)水平有待提高； 行業(yè)水平不高，低層次發(fā)展，低水平競(jìng)爭(zhēng)； 市場(chǎng)群雄逐鹿，全國(guó)性品牌不多； 市場(chǎng)容量巨大，市場(chǎng)需更專業(yè)、更具個(gè)性的品牌出現(xiàn)； 行業(yè)門檻低，技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)不高； 行業(yè)處于整合及變革階段； 行業(yè)在調(diào)整，市場(chǎng)在細(xì)分，領(lǐng)頭企業(yè)搶占先機(jī)和市場(chǎng)份額； 市場(chǎng)份額逐步朝大企業(yè)集中，需不斷搶奪市場(chǎng)份額，會(huì)不斷增加競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手； 勞動(dòng)密集型行業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)化程度及食品衛(wèi)生安全能力需不斷加強(qiáng)； S 優(yōu)勢(shì) T 威脅 W 劣勢(shì) O 機(jī)會(huì) 16 市場(chǎng)分析 計(jì)劃目標(biāo) 實(shí)施步驟 項(xiàng)目背景 投資收益 17 預(yù)期目標(biāo) 2020年 2020年 2020年 1000萬(wàn) 2500萬(wàn) 1800萬(wàn) 2020年 2020年 5000萬(wàn) 3500萬(wàn) 18 市場(chǎng)選擇 華北市場(chǎng) 華南市場(chǎng) 華南、華北市場(chǎng)是醬腌菜銷售重點(diǎn)市場(chǎng)，市場(chǎng)成熟、份額巨大， 進(jìn)入市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較低，能快速成長(zhǎng)； 華東及西南市場(chǎng)歷來(lái)為其生產(chǎn)基地，地方品牌保護(hù)及排他性強(qiáng)， 市場(chǎng)開拓難度較大，因此前期市場(chǎng)開拓首選華北及華南市場(chǎng)。 19 產(chǎn)品開發(fā) 泡菜類 榨菜類 泡菜、榨菜兩大生產(chǎn)項(xiàng)目為四川蔬菜精深加工的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品項(xiàng)目，四川 具有悠久的生產(chǎn)歷史及技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，多年以來(lái)，通過(guò)政府及市場(chǎng)不斷打造， 具有較好的市場(chǎng)基礎(chǔ)，能快速的切入市場(chǎng)并站穩(wěn)腳跟； 泡菜 : 產(chǎn)品色鮮味美、清香爽口，具酸甜、香辣之獨(dú)特風(fēng)味，口感獨(dú)特，開胃爽口，作為各種炒、蒸、湯之配料尤其是制作為酸菜魚口味更佳，適宜佐餐、烹調(diào)； 榨菜 : 富含多種氨基酸和維生素，以翡翠頭制成的榨菜為榨菜品種的精華品種，是休閑旅游的即食佳品； 20 品牌策略 實(shí)行主品牌 +副品牌的策略運(yùn)行；主品牌，定位于中高端產(chǎn)品，集中在賣場(chǎng)、旅游商品專營(yíng)店等渠道銷售，能樹立企業(yè)形象、產(chǎn)品形象，是企業(yè)進(jìn)行品牌化運(yùn)營(yíng)的戰(zhàn)略性商品；副品牌，定位于中低端產(chǎn)品，集中在流通渠道銷售，為策略性商品，低毛利，高銷量，能促進(jìn)資金的快速運(yùn)轉(zhuǎn)及原料消耗； 強(qiáng)化品牌、細(xì)分市場(chǎng)、精準(zhǔn)營(yíng)銷； 導(dǎo)入極具視覺(jué)沖擊力的 VI視覺(jué)識(shí)別形象，以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、個(gè)性化的風(fēng)格凸顯品牌形象及推廣商品，在消費(fèi)者心中建立其獨(dú)特的印象，從包裝、宣傳、活動(dòng)中去建立形象； 21 價(jià)格策略 戰(zhàn)略產(chǎn)品平于對(duì)手： 同競(jìng)品保持在同一價(jià)格區(qū)間，彼此價(jià)格相近、品質(zhì)接近、口味接近，易于消費(fèi)者嘗試新品； 特色產(chǎn)品高于對(duì)手： 獨(dú)有的文化特色及獨(dú)特工藝，定高價(jià)，是便于有跟隨者后有價(jià)格調(diào)整的空間，特色性商品能方便的塑造品牌形象，有助于企業(yè)在品牌推廣時(shí)打造特色，塑造亮點(diǎn)； 策略產(chǎn)品低于對(duì)手： 策略性產(chǎn)品，能通過(guò)流通市場(chǎng)及低價(jià)差略是資金快速滾動(dòng)，有助于打開區(qū)域市場(chǎng)，并能在同競(jìng)品價(jià)格戰(zhàn)中保證優(yōu)勢(shì)，不至于影響企業(yè)品牌形象，屬于可舍卒保帥類產(chǎn)品； 戰(zhàn)略產(chǎn)品平于
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1