烹飪原料的營養(yǎng)價值-資料下載頁

【總結(jié)】第三章烹飪原料的營養(yǎng)價值營養(yǎng)價值的評價方法植物性食品營養(yǎng)價值動物性食品營養(yǎng)價值各類食品的營養(yǎng)價值谷類薯類豆類堅果類蔬菜水果肉類水產(chǎn)類乳類蛋類食品的分類按性質(zhì)和來源分為：1、植物性食品。如稻谷、油料、蔬菜、水果、薯類、硬果類等

2025-02-18 13:42

食物的營養(yǎng)價值評價-資料下載頁

【總結(jié)】任務(wù)：食物的營養(yǎng)價值及其評價子任務(wù)1：營養(yǎng)價值概念的認識；子任務(wù)2：營養(yǎng)素密度和營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)（INQ）是指所含營養(yǎng)素和熱能滿足人體營養(yǎng)需要的程度。一概念的認識什么是食物的營養(yǎng)價值？人類的食物是多種多樣的，各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能在質(zhì)和

2025-01-18 22:17

營養(yǎng)價值的影響因素-資料下載頁

【總結(jié)】1食品營養(yǎng)價值的影響因素2食品營養(yǎng)價值的影響因素食品的營養(yǎng)價值影響因素取決于：?食品種類?食品營養(yǎng)素的含量?食品加工?食品烹飪?食品儲藏3?谷類加工：除去雜質(zhì)和谷皮，改善谷類感官性狀，利于消化吸收。?加工原則：改善谷類的感官性狀，提高消化吸收率，最大限度地保留其營養(yǎng)成

2025-05-12 14:36

飼料營養(yǎng)價值的評定-資料下載頁

【總結(jié)】飼料能量的評定實習目的?掌握不同動物能量的表達方式?掌握單胃動物飼料能量的評定?掌握反芻動物飼料能量的評定實習內(nèi)容?豬飼料能量的評定?牛飼料能量的評定1能量在不同動物體內(nèi)的評定方法?單胃動物——豬：通常用消化能(DE)?單胃動物——禽：通常用代謝能(ME)?反芻動物——牛羊：通

2025-05-10 05:56

各類食物的營養(yǎng)價值-資料下載頁

【總結(jié)】各類食物的營養(yǎng)價值v食品：指各種供人食用或飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的物品。v食物是未經(jīng)特殊加工制作的食物和食品的原料，食品往往指經(jīng)加工制作后的具體食物。v食品品質(zhì)（或食品質(zhì)量）：指食品的食用性能及特征符合有關(guān)標準的規(guī)定和滿足消費要求的程度。v?°食品的食用性能?&#

2025-06-25 15:09

海帶的營養(yǎng)價值高-資料下載頁

【總結(jié)】海帶的營養(yǎng)價值高，中醫(yī)認為，常吃海帶能祛病強身。下面給大家介紹幾種海帶食療菜譜：海帶綠豆湯海帶綠豆湯活血化淤，軟堅消痰。取海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，紅糖適量。先將玫瑰花用布包好，與洗凈的海帶、綠豆、甜杏仁一同入鍋，加水適量，煮湯至熟，去玫瑰花，加入紅糖調(diào)味即成。每日食用1次，連續(xù)食用20天～30天。適宜粉刺久治不愈和反復發(fā)作者。海帶綠豆粥海帶綠豆粥清熱解毒，

2025-06-26 05:58

水牛奶的營養(yǎng)價值-資料下載頁

【總結(jié)】淺析水牛奶的營養(yǎng)價值摘要：近年來，水牛奶漸漸進入消費市場，一些商家對水牛奶的高調(diào)宣傳和消費者對水牛奶的了解的片面性造成了民眾對水牛奶營養(yǎng)的認識和了解有偏差和誤解。本文將水牛奶的營養(yǎng)成分含量與荷斯坦牛奶（即普通牛奶）和人類母乳的營養(yǎng)成分含量進行比較,以科學的數(shù)據(jù)闡述了水牛奶的營養(yǎng)價值。關(guān)鍵詞：水牛奶，營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值A(chǔ)nalysisthenutrientvalueo

2025-06-28 16:01

各種魚的營養(yǎng)價值-資料下載頁

【總結(jié)】各種魚的營養(yǎng)價值草魚：草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。棲息于平原地區(qū)的江河湖泊水庫，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。在干流或湖泊的深水處越冬。生殖季節(jié)親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一。

2025-07-23 01:49

各類食物的營養(yǎng)價值-資料下載頁

【總結(jié)】SomanyfoodsDelicious?Allayinghunger?Nutritionalvalue?食品的營養(yǎng)價值(nutritionalvalue)是指某種食品所含營養(yǎng)素和熱能滿足人體需要的程度。取決于營養(yǎng)素的種類、數(shù)量、相互比例及消化吸收率。Nutritionvalueisdegree

2025-04-29 12:22

_蔬菜、水果的營養(yǎng)價值-資料下載頁

【總結(jié)】蔬菜、水果的營養(yǎng)和保健功能吃蔬菜的學問常見蔬菜的營養(yǎng)和保健功能吃水果的學問常見水果的營養(yǎng)和保健功能本節(jié)重點內(nèi)容：?（一）碳水化合物：?蔬菜中含量較低，僅為2—6%，幾乎不含淀粉，主要是可溶性糖和膳食纖維；水果中碳水化合物包括：淀粉、蔗糖、果糖、葡萄糖，鮮果含量在多在1

2025-02-10 22:13

蔬菜、水果的營養(yǎng)價值-資料下載頁

【總結(jié)】蔬菜、水果的營養(yǎng)和保健功能吃蔬菜的學問常見蔬菜的營養(yǎng)和保健功能吃水果的學問常見水果的營養(yǎng)和保健功能本節(jié)重點內(nèi)容：?（一）碳水化合物：?蔬菜中含量較低，僅為2—6%，幾乎不含淀粉，主要是可溶性糖和膳食纖維；水果中碳水化合物包括：淀粉、蔗糖、果糖、葡萄糖，鮮果含量在多在1

2025-02-21 09:42

野菜的營養(yǎng)價值(1)-資料下載頁

【總結(jié)】?可作藥用亦可食用。薄荷是散風解熱藥，它所含的薄荷油是藥用的有效成分，常用于防治傷風感冒、咽喉疼痛等。炎熱的夏日，薄荷是防暑降溫的佳品。薄荷大片的薄荷開花的薄荷?薄荷適合人群：?1、頭痛目赤、咽喉腫痛、口瘡口臭、牙齦腫痛、風熱瘙癢者。?2、孕婦勿過量食用；陰虛發(fā)熱、血虛眩暈

2024-12-08 12:35

常見食物的營養(yǎng)價值-資料下載頁

【總結(jié)】常見食物的營養(yǎng)價值食物的分類：?1、按食物的來源分：?(1)動物性食物?(2)植物性食物?(3)以動植物食物為原料制取的各種精純食品和制品?2、按顏色分類?白色食物：如米、面等?綠色食物：如蔬菜、水果等?紅色食物：各種肉類?黃色食物：如豆類、薯類等?黑色食物

2025-01-18 17:39

畜禽肉的營養(yǎng)價值及衛(wèi)生-資料下載頁

【總結(jié)】畜禽肉的營養(yǎng)價值及其衛(wèi)生常見畜禽肉的分類常見畜禽肉有哪些？按食用部位可分為哪些？常見畜肉的主要營養(yǎng)素(mg/100g)常見畜肉的主要營養(yǎng)素(mg/100g)畜肉蛋白質(zhì)脂肪(g)硫胺素核黃素尼克酸視黃醇鐵

2025-02-13 11:16

各種蔬菜的圖片及營養(yǎng)價值-資料下載頁

【總結(jié)】各種蔬菜的圖片及營養(yǎng)價值一、白菜大白菜的營養(yǎng)價值很高，含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C還有微量元素鉬。由大白菜營養(yǎng)豐富，味道清鮮適口，做法多種，又耐貯藏，所以是我國人們常年食用的蔬菜。大白菜還有一定的藥用功效，《本草綱目拾遺》中說大白菜“甘渴無毒，利腸胃。”祖國醫(yī)學認為，大白菜味甘，性平，有養(yǎng)

2025-06-24 03:14

最新黑純巧克力的營養(yǎng)價值巧克力的營養(yǎng)價值及功效與作用實用(編輯修改稿)

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最新黑純巧克力的營養(yǎng)價值巧克力的營養(yǎng)價值及功效與作用實用(已改無錯字)

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最新黑純巧克力的營養(yǎng)價值巧克力的營養(yǎng)價值及功效與作用實用(參考版)