某物業(yè)下半年質量管理培訓教材--(編輯修改稿)
2025-04-15 03:09 本頁面
【文章內容簡介】 基本態(tài)度。 質量管理的工作方式： P――D――C――A管理循環(huán) 計劃、實施、檢查、處理。8個不斷循環(huán)的過程。每當循環(huán)1周，理論上要解決1個問題。但是每當解決1個問題時，總有新的問題出現(xiàn)。這個是辨正的看法。 下面重點看公司的質量文件標準： 看我們的文件體系。 分為3層。按照不同的文件屬性來分。我們看標準，4種標準。管理標準，包括質量手冊，程序文件，和公司的管理規(guī)定。工作標準，包括崗位職責，人員考核標準。技術標準，包括行業(yè)的服務標準，服務流程設計標準，檢驗標準和其他的相關的行業(yè)標準。工作職責和考核標準在行政制度里面。技術標準有相關的法規(guī)和政府行政文件，此外在工作手冊中有行業(yè)技術標準。工作程序在質量手冊和程序文件里有細述。 今年頒行的質量體系，空有其名。落到實處的有百分之幾?主要是推行負責人執(zhí)行不力，在事前組織、培訓、工作任務安排上均不妥當?；㈩^蛇尾!以致服務質量不穩(wěn)定，效果不明顯。使下一步的工作陷入被動。 ： 篇2：連鎖經營菜品管理手冊:菜品質量管理程序 連鎖經營菜品管理手冊:菜品質量管理程序 菜品質量管理程序 第五十三條 菜品質量管理由運營管理部門負責日常運作管理，由研發(fā)部制定并頒布相關菜品質量管理標準和程序。 序號 階段 主要工作 階段文檔 責任部門 配合部門 1 計劃制定階段 質量管理標準和程序的制定 質量管理標準和程序 研發(fā)部 運營管理部 2 質量管理目標和計劃的確立 質量管理計劃 運營管理部 研發(fā)部、財務管理部 3 計劃審批 計劃審批意見 總經理 運營管理部、研發(fā)部、 4 計劃執(zhí)行階段 計劃執(zhí)行 計劃執(zhí)行情況表單 單店 運營管理部 5 督導 督導情況記錄 運營管理部 研發(fā)部、秘密顧客等 6 菜品質量考核信息編寫及總結，菜品質量管理標準及程序修改 菜品質量總結表 菜品質量管理標準及程序修改建議表 運營管理部 公關營銷部、研發(fā)部 7 審批 審批意見 總經理 相關部門 8 考核、修改落實 相關情況備案 運營管理部 研發(fā)部、人力資源部、財務部 第五十四條 由運營管理部制定相應菜品的質量管理計劃，包括管理目標、時間、方法、內容、人員、預算、考核、獎懲等，依據計劃對單店菜品質量進行管理。
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