餐廳服務(wù)員員工培訓(xùn)計劃模板(20xx年推薦)(編輯修改稿)
2025-04-05 04:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 專業(yè)理論：10課時?！ I(yè)技能：60課時?！ 〔蛷d服務(wù)員員工培訓(xùn)計劃模板二 一、培訓(xùn)目標(biāo) 根據(jù)公司對餐廳服務(wù)員的工作要求，經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)優(yōu)秀的服務(wù)人員，使培訓(xùn)過的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識和各項操作技能?！ 《?、培訓(xùn)對象 公司各店在職服務(wù)人員。 三、培訓(xùn)課程 崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用能力模塊組合，共設(shè)置公司管理項目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個培訓(xùn)模塊?！ ∷?、培訓(xùn)形式 半脫產(chǎn)，分期分批學(xué)習(xí)。 五、培訓(xùn)內(nèi)容 (1)遵紀(jì)守法：了解和遵守公民的職責(zé)和義務(wù)，文明執(zhí)業(yè)。了解國家提倡的“五愛”內(nèi)容 (2)敬業(yè)精神：養(yǎng)成守時、守信、守紀(jì)的良好品質(zhì)。養(yǎng)成尊
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