20xx餐廳服務員員工培訓計劃模板(編輯修改稿)
2025-01-17 06:50 本頁面
【文章內容簡介】 程序及技巧
三、教學計劃安排
總課時數：140課時。
專業(yè)理論：10課時。
專業(yè)技能：60課時。
餐廳服務員員工培訓計劃模板二
一、培訓目標
根據公司對餐廳服務員的工作要求，經過系統(tǒng)學習，培訓優(yōu)秀的服務人員，使培訓過的服務員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能。
二、培訓對象
公司各店在職服務人員。
三、培訓課程
崗位培訓課程設置采用能力模塊組合，共設置公司管理項目、餐廳服務員職業(yè)素質、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。
四、培訓形式
半脫產，分期分批學習。
五、培訓內容
(1)遵紀守法：了解和遵守公民的職責和義務，文明執(zhí)業(yè)。了解國家提倡的“五愛”內容
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