【總結(jié)】真爽酸奶策劃方案1、市場背景1、宏觀環(huán)境國家十五規(guī)劃,重點闡述了食品加工行業(yè)未來一段時間的發(fā)展,到十五末。乳制品產(chǎn)量年遞增速度爭取到10%左右,達(dá)到130萬噸,液體奶產(chǎn)量力爭遞增速度在20%左右,達(dá)到450萬噸。%,一些大中城市購買力較大提高。據(jù)蓋洛普公司調(diào)查,2005年占全國人口40%的城鎮(zhèn)人口中,%,隨著收入的增加,人們對食品的營養(yǎng)需求日趨
2025-05-03 07:07
【總結(jié)】酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑), 經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料 的果味型...
2025-08-19 23:23
【總結(jié)】面向大學(xué)生的酸牛奶市場分析摘要:乳制品作為我們生活的必需品,成為我們實現(xiàn)溫飽,生活質(zhì)量提高的重要標(biāo)志,而酸奶更以其迷人的口感吸引了很多人,尤其是學(xué)生。大學(xué)生是廣大消費者群體中重要的一類特定群體,他們對酸奶的銷量是市場商品流動的重要方面之一。我們正對這一現(xiàn)狀,針對大學(xué)生消費行為習(xí)慣和消費傾向,選擇以調(diào)查問卷的方式,研究了大學(xué)生市場酸奶銷售市場開發(fā)潛力,這些有可能對開發(fā)這一特定市場有至關(guān)重要的幫
2025-08-14 22:30
【總結(jié)】酸奶的發(fā)酵工藝?yán)顣约t(生物工程2班生命科學(xué)學(xué)院黑龍江大學(xué)哈爾濱150080)摘要:本文主要講了酸奶發(fā)酵劑——乳酸菌的種類特點以及最佳培養(yǎng)基,其次還有酸奶的發(fā)酵原理和酸奶發(fā)酵前景。關(guān)鍵詞:酸奶,發(fā)酵,乳酸菌,后酸化YogurtoffermentationLiXiaohong(The2thclassofBiotechnology,Col
2025-08-17 06:30
【總結(jié)】第三屆唐山學(xué)院市場營銷策劃大賽營銷案例題目:鄉(xiāng)瑤老酸奶唐山推廣方案參賽團隊名稱:鉆石蝸牛團隊參賽系:計算機科學(xué)與技術(shù)系聯(lián)系方式
2024-11-07 17:30
【總結(jié)】第一單元顯微鏡下的世界2.做酸奶【教學(xué)內(nèi)容分析】本課是繼前一課從整體上認(rèn)識微生物地概況之后,再分類認(rèn)識其中常見的一類微生物——細(xì)菌。通過本課學(xué)習(xí),可以幫助學(xué)生進一步認(rèn)識細(xì)菌,知道細(xì)菌具有雙重作用,引發(fā)學(xué)生關(guān)注病菌的傳播。在設(shè)計上,本課以做酸奶來激發(fā)學(xué)生研究細(xì)菌的興趣和愿望,推動學(xué)生帶著
2024-11-20 00:49
【總結(jié)】老酸奶營銷策劃方案一、市場分析(1)中央政策1.“中央一號文件”指的是中共中央每年發(fā)的第一份文件,在國家全年工作中具有綱領(lǐng)性和指導(dǎo)性的地位。一號文件中提到的問題是中央全年需要解決,也是當(dāng)前國家急需解決的問題。2004年至2009年一號文件連續(xù)六年以“三農(nóng)”(農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民)為主題,表明了農(nóng)業(yè)在我國重中之重的地位。,中央政策隊農(nóng)業(yè)的持續(xù)扶持促進了近年來乳業(yè)的持續(xù)發(fā)展,09
2025-05-14 06:45
【總結(jié)】影響酸奶質(zhì)量的因素一、酸奶的標(biāo)準(zhǔn)(見附件2:中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn):酸牛奶(02-8-19))????生產(chǎn)酸奶的原料可用新鮮牛乳或用乳粉經(jīng)復(fù)原調(diào)制而成。為保證產(chǎn)品的良好發(fā)酵,原料乳中絕不能含有抗生素,為此在此生產(chǎn)前,需經(jīng)發(fā)酵試驗短期發(fā)酵凝固良好者,該批原料乳方可使用;如加入穩(wěn)定劑,需先經(jīng)溶解處理。??
2025-05-16 04:32
【總結(jié)】酸奶營銷策劃書今經(jīng)濟浪潮洶涌,金融危機籠罩著各行各業(yè)。其中,國內(nèi)的奶制品企業(yè)更承受著“三聚氰胺”含量超標(biāo)的行業(yè)危機的第二層壓力,部分企業(yè)形象受損、市場占有率急速下滑、對市場失去信心、生產(chǎn)中的缺點一一暴露……在這樣的形勢下,各個企業(yè)都在竭盡全力求新求變,每個行業(yè)都?xì)椌邞]扭轉(zhuǎn)局面。由此看來,危機也是“機”,即機會,尤其是正規(guī)經(jīng)營的奶制品企業(yè)在這樣的經(jīng)濟環(huán)境下,應(yīng)當(dāng)作出及時、正確的舉措,在這股逆
2025-08-04 05:48
【總結(jié)】酸奶果凍的制作方法材料(四人份)明膠………………2勺(7g)水………………………4大勺(60ml)牛奶……………………1/2杯(100ml)鮮奶油…………………1/2杯(100ml)純酸奶酪………………1杯(200ml)砂糖……………………5大勺(50g)檸檬汁………………3大勺(45ml)制作方法1.加水于明膠粉,浸泡二十分鐘。2.
2025-08-23 18:54
【總結(jié)】酸奶營銷策劃案一、概要提示本次策劃案在開展市場調(diào)查和進行全面分析的情況下,抓住我國消費者對酸奶需求量大和目前青少年與年輕上班族近視率逐年提高,對眼保健產(chǎn)品的急需條件下,以“喝晶睛,亮晶晶”為主題、4P的營銷組合策略的晶睛酸奶營銷策劃案,借此打入市場,贏得消費者的喜愛,使其娃哈哈晶睛酸奶銷售額的增長及知名度和美譽度的提升。二、環(huán)境分析(一)宏觀壞境1、經(jīng)濟隨著我國
2025-05-02 23:37
【總結(jié)】酸奶推銷的策劃書 酸奶中既有促進人體生長發(fā)育的牛奶也有促進腸胃消化吸收的益生菌,使其成為一種特殊的老少皆宜的奶制飲品。下面是小編為大家精心整理的酸奶推銷策劃書,希望能給您帶來幫助。 第一部分前言 ...
2024-12-07 02:10
【總結(jié)】畢業(yè)論文題目蘋果風(fēng)味保健酸奶保質(zhì)期探討指導(dǎo)老師張波專業(yè)班級食品營養(yǎng)與檢測113姓名陳俊安
2025-06-07 04:14
【總結(jié)】酸牛奶加工技術(shù)和過程管理酸牛奶的基本概念和分類方式按GB2746-1999酸牛奶分類方式:純酸牛奶果料酸牛奶果味酸牛奶按原料奶脫脂程度不同進行分類:全脂酸奶半脫脂酸奶脫脂酸奶按菌種產(chǎn)乙醛量和發(fā)酵風(fēng)味強度:溫和型18ppm中間型22
2025-01-15 15:07
【總結(jié)】地域特色酸奶產(chǎn)品介紹目錄3?早在公元前3000多年以前,居住在土耳其高原的古代游牧民族就已經(jīng)制作和飲用酸奶了。?公元前2023多年前,在希臘東北部和保加利亞地區(qū)生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技術(shù)。他們最初使用的也是羊奶。后來,酸奶技術(shù)被古希臘人傳到了歐洲的其它地方。?最早的希臘酸奶大多由羊奶制成,發(fā)酵后使用濾布過濾以獲得
2025-01-08 04:40