地域酸奶產(chǎn)品介紹(編輯修改稿)
2025-01-26 04:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 到高蛋白要求。采用天然的配料 提高酸奶蛋白含量 ，增加蛋白的細膩爽滑口感，達到希臘式酸奶的獨特享受。 希臘式酸奶 希臘式酸奶 土耳其酸奶（ ARYAN） ? 早在公元前 3000多年以前，居住在 安納托利亞 高原（現(xiàn)也稱土耳其高原）的古代游牧民族就已經(jīng)制作和飲用酸奶了。 ? 據(jù)十一世紀由麻赫穆德 〃 喀什噶里編寫的 《 突厥語大詞典 》 以及尤素甫 〃 哈斯 〃 哈吉甫撰寫的 《 福樂智慧 》 兩本書中都記載了土耳其人在中世紀 就在食用酸奶了。這兩部書在不同側(cè)面都提到了 “ yoghurt” 這個詞，并詳細記錄了游牧的土耳其人使用酸奶的方法。 ? 實際上，從語言學(xué)角度，根據(jù)酸奶這個 yogurt詞匯的詞源研究 [early 17th cent.: from Turkish yo甁爀琀崀，它是從土耳其（突厥語詞典）語言進入到英語詞匯中來的。如今在土耳其里仍然使用 yogurt，那么很顯然 酸奶的最早發(fā)明者應(yīng)該是突厥人 。 參考依據(jù)： 《 新牛津詞典 》 、《 突厥語大詞典 》 ，詞條： yogurt 土耳其酸奶 ? 典型土耳其風(fēng)味； ? 流行于中亞，中東地帶； ? 一般做成飲料，加冰和鹽，
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