【正文】 殖場、飼料加工廠、獸藥生產(chǎn)廠等重點區(qū)域和重點行業(yè)。由鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、區(qū)級食品安全監(jiān)管部門對食品涉及的種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、銷售、餐飲消費等各個環(huán)節(jié)實施專項執(zhí)法檢查，集中查處一批食品非法添加和濫用食品添加劑的行為。進一步規(guī)范農(nóng)藥、化肥、植物生長調(diào)節(jié)劑的使用，嚴查嚴控違規(guī)使用農(nóng)藥、化肥、植物生長調(diào)節(jié)劑行為。進一步加大對豬、禽、牛奶等動物性產(chǎn)品中禁用藥物、抗生素（抗菌劑）類藥物殘留抽檢力度。按規(guī)定對無公害水產(chǎn)品基地進行復檢。嚴厲打擊在豬肉中添加瘦肉精和在酒類中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，追溯非法食品添加劑源頭，依法嚴厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個人。（十）食品藥品監(jiān)管部門負責保健食品的監(jiān)管重點開展保健食品經(jīng)營企業(yè)的專項整治，配合衛(wèi)生部門做好餐飲消費環(huán)節(jié)食品監(jiān)管，嚴格審查企業(yè)是否持有所經(jīng)營產(chǎn)品的《保健食品批準證書》復印件，索證索票制度執(zhí)行情況和各種記錄臺賬是否符合要求，產(chǎn)品的進貨渠道是否可追溯，經(jīng)營產(chǎn)品的標簽標識、說明書內(nèi)容是否與批準證書一致，是否符合《保健食品標識規(guī)定》，銷售的保健食品產(chǎn)品是否有效進行全面排查。從食品藥監(jiān)、工商、質(zhì)監(jiān)等部門抽調(diào)工作人員集中辦公，負責嚴打?qū)ｍ椥袆尤粘９ぷ?。（四）建立有獎舉報制度。各地、各有關部門要密切配合，強化聯(lián)合執(zhí)法，規(guī)范信息發(fā)布，凡發(fā)現(xiàn)食品非法添加和濫用食品添加劑的，要及時上報信息，各責任單位要立即依法查處違法行為。五、工作措施（一）強化領導。（九）檢驗檢疫部門負責進出口食品企業(yè)的監(jiān)管重點檢查出口食品企業(yè)的添加劑備案資料，嚴格審查企業(yè)備案資料是否真實可靠、企業(yè)相關資料是否具有權(quán)威性﹑企業(yè)新購添加劑是否重新申報，確保一批一證，每批合格。對販賣非法添加劑的主要非法銷售人員依法移送司法機關從重從快懲處。查處在水產(chǎn)品藥、水產(chǎn)品飼料違法添加非食品添加劑的有毒有害化學物質(zhì)行為。進一步加大獸藥整治力度，采取拉網(wǎng)式全覆蓋檢查與重點督查相結(jié)合的方式，嚴厲查處打擊違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營假劣獸藥的不法行為，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違禁獸藥要立即收繳并追蹤溯源，對相關責任人要從嚴、從重處理。加大對經(jīng)營主體的清理，杜絕無證或走村串戶銷售不合格農(nóng)資產(chǎn)品。各生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位開展自查自糾。第五篇：打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作實施方案打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作實施方案為認真貫徹落實中、省、市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神，切實保護人民群眾身體健康和生命安全，系統(tǒng)而有序地促進食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展，按照國務院、省、市政府的統(tǒng)一部署和要求，結(jié)合實際，制定本方案。各有關部門要牢固樹立大局意識，認真履行好監(jiān)管職能職責，切實加強溝通與協(xié)作，密切配合，齊抓共管，形成合力，決不能推諉扯皮，確保監(jiān)管各環(huán)節(jié)不出問題。??????????????????????????????????????? 下面進行會議第三項議程：請 區(qū)長作重要講話，大家歡迎；??????????????????????????????????????? 同志們：剛才 區(qū)長作了重要講話，區(qū)長的講話指導性、針對性很強，總結(jié)工作實事求是，任務安排措施具體，各級、各部門要認真學習貫徹，抓好落實。各級各部門要暢通舉報投訴渠道，發(fā)動群眾積極參與，提高公眾依法維權(quán)和參與監(jiān)督的意識，要大張旗鼓地宣傳報道食品安全工作的典型，有選擇地曝光一些食品違法犯罪案例，扶優(yōu)打劣，震懾不法分子，營造人人關注、人人支持食品安全工作的良好社會氛圍。年底區(qū)政府將對目標責任制落實情況進行考核，嚴格兌現(xiàn)獎懲。出席今天會議的有 同志；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道主要負責人，農(nóng)業(yè)、畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、商務、藥監(jiān)、水務、公安、糧食部門主要負責人，區(qū)食品安全委員會成員單位及區(qū)級相關單位主要負責人。新聞媒體要全面開展打擊食品添加劑專項整治行動宣傳，及時宣傳專項整治行動的進展和成效。各監(jiān)管部門要制定企業(yè)不良信用管理辦法，凡是食品非法添加和濫用食品添加劑行為、多次監(jiān)督指導無整改的行為等均納入不良信用管理內(nèi)容，進行批評教育、停業(yè)整改，直到吊銷許可證。要充分依靠群眾，加強社會和輿論監(jiān)督，暢達投訴舉報渠道，使劣質(zhì)食品無藏身之地。抓大案要案，曝光專項整治中查處的典型案例，警示食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，也讓群眾充分了解在食品違法添加和濫用食品添加劑的危害，讓全社會共同抵制違法犯罪行為。各食品安全監(jiān)管部門要加大執(zhí)法監(jiān)督力度，落實網(wǎng)格化管理措施，做到監(jiān)管工作全覆蓋，要監(jiān)督企業(yè)建立和實施規(guī)范的食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用管理制度，使食品添加劑問題能早發(fā)現(xiàn)、早預防、早處理。把好食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工是確保食品安全最關鍵環(huán)節(jié)，要以嚴厲打擊行動為契機，再一次對食品生產(chǎn)、經(jīng)營主體進行全面清理，從源頭上把住食品非法添加和濫用食品添加劑行為關。國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強表示，要以堅決的態(tài)度、過硬的舉措、更大的力度，持續(xù)深入整治食品非法添加行為，切實解決影響食品安全的突出問題。同時，各部門要互通信息，積極搞好綜合聯(lián)合執(zhí)法，并及時向市食安委辦公室反饋相關信息。下面我就嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作講幾點意見。要通過完善行業(yè)協(xié)會自律機制，實現(xiàn)食品監(jiān)管的“關口”前移，改變政府“孤軍奮戰(zhàn)”的食品監(jiān)管現(xiàn)狀。努力探索完善食品安全的新機制、新辦法，全力抓好我區(qū)的食品安全工作。工商、質(zhì)監(jiān)等部門要嚴管食品添加劑的生產(chǎn)、運輸、流通和銷售，農(nóng)業(yè)、畜牧等部門要嚴格監(jiān)管好糧食、瓜果、肉類、蔬菜等食品原料的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴查違規(guī)、違法添加食品添加劑的行為，確保不合格食品原料進不了市民的“菜籃子”和“米袋子”。一要嚴審，二要嚴查，三要嚴打。嚴禁在工作中推諉扯皮，要真正做到心往一處想，勁往一處使。區(qū)食安委辦公室要切實做好專項行動的組織協(xié)調(diào)工作；區(qū)級相關部門要迅速定專項工作方案，努力做到責任到人、責任到事。第一篇：在打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作會議上的講話在打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作會議上的講話同志們：4月21日，中、省、市召開了嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議，26日市政府又召開了專項工作會議，我們緊接著就召開全區(qū)嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作會議，說明食品安全工作非常重要，說明區(qū)委、區(qū)政府對食品安全工作高度重視，希望各部門（單位）、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)一定要引起高度重視，把食品安全、把嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理作為重中之重的工作來抓好落實。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、區(qū)級相關部門為本次專項行動的責任主體，務必擔負起各項工作任務的責任。各部門在做好本職工作的同時，還要敢于當“糾錯員”，敢于去指出其他環(huán)節(jié)，特別是你所負責的上一個環(huán)節(jié)的問題，建立一級對一級負責的機制體制。對當前的食品安全問題必須要用最嚴厲的手段加以遏制和懲處。要建立和實施規(guī)范的食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用管理制度，使食品添加劑問題能早發(fā)現(xiàn)、早預防、早處理。四、建立食品安全監(jiān)管長效機制健全質(zhì)量標準體系、產(chǎn)品檢測體系、監(jiān)管責任體系、社會誠信體系和法規(guī)約束體系，完善市場準入制度、產(chǎn)品召開制度、信息發(fā)布制度、應急處置制度。要落實食品行業(yè)協(xié)會的責任，強化其自我教育、自我管理、自我服務的意識和能力，樹立行業(yè)榮譽感。第二篇：打擊食品非法添加和