【正文】 所有食品添加劑做到可追溯。主要任務(wù)：開(kāi)展自查自糾（1）督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，重點(diǎn)是生鮮奶站、農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植基地、農(nóng)副產(chǎn)品初級(jí)加工企業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)（含食品生產(chǎn)加工小作坊）和飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展自查自糾工作。要根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測(cè)和投訴舉報(bào)等渠道發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物和濫用食品添加劑的線(xiàn)索，制定食品抽檢計(jì)劃，確定抽檢的重點(diǎn)品種、重點(diǎn)食品類(lèi)別。追溯非法食品添加物源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用的單位和個(gè)人，依法取締非法加工銷(xiāo)售“黑窩點(diǎn)”。（1）完善措施，進(jìn)一步建立健全規(guī)范有效的食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用的監(jiān)管機(jī)制。（4）加強(qiáng)食品行業(yè)誠(chéng)信和自律機(jī)制建設(shè)。公安部門(mén)要嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品等犯罪行為。于2009年4月10日前向區(qū)專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)送專(zhuān)項(xiàng)整治全面總結(jié)。向群眾和酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)發(fā)放宣傳資料500份。與縣衛(wèi)生監(jiān)督所、疾控中心聯(lián)手，對(duì)縣城的6家散酒作坊（經(jīng)營(yíng)店）開(kāi)展檢查，對(duì)其中3家的藥酒和保健酒進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。要加大對(duì)監(jiān)管部門(mén)的科技投入，用科學(xué)技術(shù)武裝監(jiān)管部門(mén)的執(zhí)法人員。出動(dòng)執(zhí)法人員48人次，檢查了13個(gè)單位，其中餐館2家，散酒作坊（經(jīng)營(yíng)店）11家。第五篇：違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治情況匯報(bào)我們按照省商務(wù)廳和縣食安會(huì)的有關(guān)文件精神，并迅速召開(kāi)了全體工作人員會(huì)議，明確了一把手親自抓，研究制定了專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案，鑒于我縣沒(méi)有酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)，但有14家散裝酒作坊（經(jīng)銷(xiāo)店）的現(xiàn)實(shí)情況，把散裝酒類(lèi)，特別是散裝保健酒、藥酒作為整治重點(diǎn)產(chǎn)品。在專(zhuān)項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的大案要案線(xiàn)索及調(diào)查和處理情況要及時(shí)報(bào)送。（三）加大力度，嚴(yán)厲查處要加大對(duì)在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為的查處力度，對(duì)重大典型案件的查處要及時(shí)公布查處結(jié)果。進(jìn)一步加大日常監(jiān)管的力度，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位以及食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常巡回檢查和監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)仍在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、制售非法食品添加物的單位和個(gè)人，依法從重處理。（三）規(guī)范鞏固階段（2009年3月11日－4月10日）。具體措施（1）根據(jù)第一階段掌握的情況，領(lǐng)導(dǎo)組組織對(duì)發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)業(yè)主、重點(diǎn)商品開(kāi)展突擊檢查，依法嚴(yán)厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的單位和相關(guān)責(zé)任人員，清理未列入食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)仍在違法使用的食品添加物品種。鄉(xiāng)政府整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)收集情況、分析和匯總非法添加物和違法超范圍、超劑量使用的濫用食品添加劑名單、被添加的食品類(lèi)別，及時(shí)發(fā)布有關(guān)信息，通報(bào)各監(jiān)管部門(mén)。利用4個(gè)月的時(shí)間，分三個(gè)階段完成專(zhuān)項(xiàng)整治的任務(wù)和目標(biāo)。嚴(yán)格衛(wèi)生許可，加大從業(yè)人員培訓(xùn)，加強(qiáng)餐飲店、學(xué)校食堂等重點(diǎn)單位的食品檢測(cè)。農(nóng)科站、畜牧站負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的專(zhuān)項(xiàng)整治，重點(diǎn)檢查飼料中是否添加“三聚氰胺”、“蘇丹紅”、“瘦肉精”等違禁化學(xué)物質(zhì)，嚴(yán)厲查處違法使用違禁添加物的行為，以及種植養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留和違規(guī)使用甲胺磷等高毒農(nóng)藥的違法行為。為確保監(jiān)督工作到位，縣衛(wèi)生局、縣衛(wèi)生監(jiān)督所向社會(huì)公布群眾投訴舉報(bào)電話(huà)，實(shí)行24小時(shí)值班制，及時(shí)接受社會(huì)的投訴舉報(bào)，衛(wèi)生監(jiān)督所全體工作人員星期六、星期天加班開(kāi)展監(jiān)督，累計(jì)出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員142人次，車(chē)輛65臺(tái)次，對(duì)52家餐飲單位進(jìn)行了監(jiān)督與指導(dǎo)，對(duì)承辦“年夜飯”6家單位申報(bào)審查和備案。蘇州昆山市開(kāi)展“青團(tuán)子”專(zhuān)項(xiàng)檢查— 10 — 清明將至，又到了一年一度的昆山時(shí)令美食青團(tuán)子上市的季節(jié)，為有效遏制餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，更好地保障群眾身體健康，根據(jù)《昆山市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治方案》的要求，昆山市在全市組織開(kāi)展了“青團(tuán)子”食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。具體督查情況將以通報(bào)的形式發(fā)到各縣區(qū)和各有關(guān)單位。在食品流通環(huán)節(jié)，各級(jí)工商部門(mén)將添加劑監(jiān)管作為日常巡查的重點(diǎn)，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)戶(hù)口管理，調(diào)查摸清添加劑經(jīng)營(yíng)企業(yè)現(xiàn)狀和流通環(huán)節(jié)違法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類(lèi)別。揚(yáng)州市開(kāi)展食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治督查工作為進(jìn)一步加大對(duì)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為的打擊力度，及時(shí)掌握整治情況，3月10—16日，揚(yáng)州市政府組織市農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、監(jiān)察、食品藥品等部門(mén)組成聯(lián)合督查組，由揚(yáng)州食品藥品監(jiān)管局4位領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊(duì)對(duì)各縣（市、區(qū)）專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行了督查。經(jīng)檢測(cè)，小麥粉中添加劑“過(guò)氧化苯甲?！表?xiàng)目均合格。在一季度食品合格率檢測(cè)中對(duì)其中90件樣品開(kāi)展違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑檢測(cè)。各督查組按照省衛(wèi)生廳的統(tǒng)一要求，采取聽(tīng)匯報(bào)、查資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查專(zhuān)— 3 — 項(xiàng)整治工作開(kāi)展以來(lái)各地組織領(lǐng)導(dǎo)和工作部署情況、第一階段工作完成情況、第二階段工作分解落實(shí)情況以及了解各地餐飲單位可能添加的非食用物質(zhì)和濫用的食品添加劑的品種及易被添加的食品類(lèi)別、食品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢以及案件查處情況等。各部門(mén)結(jié)合已部署的抽檢工作，對(duì)照國(guó)家提出的抽檢工作要求，對(duì)本部門(mén)的抽檢計(jì)劃進(jìn)行補(bǔ)充和完善，于4月1日前報(bào)送至省專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，由辦公室匯總后制定具體的省級(jí)專(zhuān)項(xiàng)整治抽檢計(jì)劃，于4月5日前上報(bào)全國(guó)專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。二是根據(jù)全國(guó)專(zhuān)項(xiàng)整治抽檢工作電視電話(huà)會(huì)議精神，認(rèn)真做好我省的專(zhuān)項(xiàng)整治抽檢工作并完成國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)抽檢任務(wù)的樣品采樣及檢驗(yàn)工作。我省餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治第二階段督查工作為進(jìn)一步落實(shí)全國(guó)和全省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組第二次電視電話(huà)會(huì)議精神，及時(shí)了解各地專(zhuān)項(xiàng)整治工作開(kāi)展情況，推進(jìn)全省餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的深入開(kāi)展，省衛(wèi)生廳組成4個(gè)督查組，于3月3日至10日分別對(duì)全省11個(gè)省轄市、22個(gè)縣（市、區(qū)）專(zhuān)項(xiàng)整治第二階段工作進(jìn)行了督查。市食品藥品安全委員會(huì)辦公室先后兩次組織糧食、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品部門(mén)開(kāi)展小麥粉添加劑聯(lián)合專(zhuān)項(xiàng)檢查，抽檢各類(lèi)小麥粉中添加劑含量。糧食部門(mén)在江陰市開(kāi)展了糧食生產(chǎn)、流通企業(yè)小麥粉添加劑專(zhuān)項(xiàng)抽檢，共抽取了14個(gè)品牌的15件樣品。同時(shí)市食安委辦公室將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)不合格食品的督查督辦工作，確保全市人民飲食安全。質(zhì)監(jiān)部