【正文】 了市民的“菜籃子”和“米袋子”。目前，我區(qū)一些食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)整體衛(wèi)生條件和管理水平仍然較低，個(gè)別食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信意識(shí)、自律意識(shí)不強(qiáng)，食品安全監(jiān)管還存在一些漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，城鄉(xiāng)市場(chǎng)尤其是農(nóng)村市場(chǎng)偽劣食品仍未得到有效遏制等。若有部門職能交叉的工作，由主要責(zé)任部門負(fù)責(zé)嚴(yán)查、整治。四是打擊懲處一定要重。因省、市食品安全委員會(huì)辦公室設(shè)在衛(wèi)生部門，為方便工作上下對(duì)口銜接，區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)一設(shè)在區(qū)衛(wèi)生局，在本次專項(xiàng)整治期間，從食品藥監(jiān)、工商、質(zhì)監(jiān)部門抽調(diào)人員集中辦公，統(tǒng)一負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治的組織協(xié)調(diào)和情況收集、發(fā)布工作。五要層層簽訂“打擊食品非法添加和濫用食品添加劑目標(biāo)責(zé)任書”、“食品質(zhì)量安全承諾書”。區(qū)政府督查室要不定期組織暗訪、監(jiān)督檢查。食品添加劑專項(xiàng)整治是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作，各級(jí)各部門要嚴(yán)格執(zhí)行“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是第一責(zé)任人”的工作機(jī)制，本著標(biāo)本兼治、著力治本的原則，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為。食安委辦要做好整治信息的收集、報(bào)送工作，每周制作一期整治情況通報(bào)。對(duì)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)，監(jiān)管部門要派住監(jiān)督員，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，全面負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)和信息溝通工作。四要加強(qiáng)專項(xiàng)工作的經(jīng)費(fèi)保障。四、強(qiáng)化保障，努力營造嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作的氛圍一要建立專項(xiàng)整治組織機(jī)構(gòu)。質(zhì)監(jiān)、工商等部門要嚴(yán)管食品添加劑的生產(chǎn)、運(yùn)輸、流通和銷售，以及食品生產(chǎn)過程中添加劑的使用管理，發(fā)現(xiàn)問題食品，半小時(shí)內(nèi)下架處理。二是整治排查一定要細(xì)。一些地區(qū)因?yàn)槭称钒踩录?，甚至引發(fā)公共安全事件、群體事件、政治事件。對(duì)當(dāng)前的食品安全問題必須要用最嚴(yán)厲的手段加以遏制和懲處。他強(qiáng)調(diào)，要按照黨中央、國務(wù)院的要求，以堅(jiān)決的態(tài)度、過硬的舉措、更大的力度，持續(xù)深入整治食品非法添加行為，切實(shí)解決影響食品安全的突出問題。要建立食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，設(shè)立專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)資金，鼓勵(lì)單位和個(gè)人舉報(bào)投訴。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和區(qū)級(jí)相關(guān)部門相應(yīng)成立領(lǐng)導(dǎo)小組。重點(diǎn)檢查和抽驗(yàn)降壓、降糖、壯陽、安神、減肥、降脂等6類保健品，加強(qiáng)藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)及醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥房銷售違禁藥品的監(jiān)管，防止不法商販當(dāng)作食品添加劑使用。（七）商務(wù)部門負(fù)責(zé)豬肉、酒類產(chǎn)品食品監(jiān)管（八）衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管重點(diǎn)對(duì)餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑和非食用物質(zhì)進(jìn)行專項(xiàng)整治。重點(diǎn)抽檢水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的水產(chǎn)品。由區(qū)食品安全委員會(huì)牽頭，組織相關(guān)執(zhí)法部門對(duì)各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道進(jìn)行交叉檢查和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，同時(shí)進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，推動(dòng)各行各業(yè)建立食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。三、工作時(shí)間從2011年4月29日至7月30日分三個(gè)階段進(jìn)行。凡經(jīng)舉報(bào)查證屬實(shí)的食品安全違法犯罪案件，根據(jù)案情輕重，給予舉報(bào)單位或個(gè)人100—5000元的獎(jiǎng)勵(lì)。（二）落實(shí)職責(zé)。（十一）公安、司法、監(jiān)察、財(cái)政、教育、文廣、xx周刊公安、司法、監(jiān)察等部門要加強(qiáng)與食品安全執(zhí)法部門的配合，對(duì)那些敢于添加和違法濫用添加劑的單位和個(gè)人，要從嚴(yán)從重查處，對(duì)涉案政府工作人員，情節(jié)嚴(yán)重的，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅處理，對(duì)那些造成食品安全重大事故，嚴(yán)重危害人民群眾生命安全的行為，公安、司法部門從重從快追究刑事責(zé)任。認(rèn)真落實(shí)餐飲單位食品添加劑采購索證驗(yàn)收工作，把好采購關(guān)。（六）工商部門負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管對(duì)所有大型超市、批發(fā)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食雜店按照“六查六看”要求，開展全面排查。對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，責(zé)令限期整改。嚴(yán)厲查處規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)使用過期失效獸藥，使用“三無”產(chǎn)品、不合格獸藥飼料和氯霉素、鹽酸克倫特羅、呋喃唑酮等違禁藥物的不法行為。由區(qū)食品安全委員會(huì)牽頭，組織相關(guān)執(zhí)法部門對(duì)各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道進(jìn)行交叉檢查和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，同時(shí)進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，推動(dòng)各行各業(yè)建立食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。三、工作時(shí)間從2011年4月29日至7月30日分三個(gè)階段進(jìn)行。宣傳、廣電和新聞單位要按照貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的要求，豐富食品安全宣傳教育的內(nèi)容和形式，做到進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村，大力宣傳黨和政府有關(guān)食品安全工作的決策部署，宣傳國家法律法規(guī)和食品安全常識(shí)，不斷增強(qiáng)監(jiān)督管理者和生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識(shí)，及時(shí)查處危害人民生命安全的假冒偽劣食品案件，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品消費(fèi)的信心。今天的會(huì)上，區(qū)政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和區(qū)級(jí)相關(guān)部門簽訂了《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作》目標(biāo)責(zé)任書，會(huì)后各責(zé)任單位要盡快抓好落實(shí)，把工作目標(biāo)分解細(xì)化后層層落實(shí)，做到目標(biāo)、任務(wù)、措施具體明確，真正把食品安全責(zé)任落到實(shí)處。會(huì)議的主要任務(wù)是認(rèn)真貫徹落實(shí)國家、省、市嚴(yán)厲打擊非法食品添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作會(huì)議精神,分析我區(qū)當(dāng)前食品安全工作現(xiàn)狀，安排部署食品安全整治工作。同時(shí)，要加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建部門間信息溝通平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和信息共享，對(duì)食品安全問題真正做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，不斷提高監(jiān)管效能。為認(rèn)真貫徹好 區(qū)長(zhǎng)的講話精神，提出三點(diǎn)要求：（一）迅速傳達(dá)安排，進(jìn)一步落實(shí)各項(xiàng)工作責(zé)任。會(huì)議的主要任務(wù)是認(rèn)真貫徹落實(shí)國家、省、市嚴(yán)厲打擊非法食品添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作會(huì)議精神,分析我區(qū)當(dāng)前食品安全工作現(xiàn)狀，安排部署食品安全整治工作。今天的會(huì)上，區(qū)政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和區(qū)級(jí)相關(guān)部門簽訂了《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作》目標(biāo)責(zé)任書，會(huì)后各責(zé)任單位要盡快抓好落實(shí)，把工作目標(biāo)分解細(xì)化后層層落實(shí)，做到目標(biāo)、任務(wù)、措施具體明確，真正把食品安全責(zé)任落到實(shí)處。宣傳、廣電和新聞單位要按照貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的要求，豐富食品安全宣傳教育的內(nèi)容和形式，做到進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村，大力宣傳黨和政府有關(guān)食品安全工作的決策部署，宣傳國家法律法規(guī)和食品安全常識(shí)，不斷增強(qiáng)監(jiān)督管理者和生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識(shí)，及時(shí)查處危害人民生命安全的假冒偽劣食品案件，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品消費(fèi)的信心。現(xiàn)在，進(jìn)行會(huì)議第一項(xiàng)議程：請(qǐng)副區(qū)長(zhǎng) 講話………………………………………………………………………………………………………下面進(jìn)行會(huì)議第二項(xiàng)議程，由 區(qū)長(zhǎng)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和區(qū)直有關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人簽定目標(biāo)責(zé)任書，由于時(shí)間關(guān)系，請(qǐng)龍坪鎮(zhèn)、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局、畜牧局領(lǐng)導(dǎo)分別上臺(tái)簽定目標(biāo)責(zé)任書，其余單位會(huì)議結(jié)束后簽定。食品安全涉及到多個(gè)部門。讓我們?cè)趨^(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展這個(gè)中心任務(wù)，不斷創(chuàng)新工作思路，齊心協(xié)力落實(shí)好“從田間到餐桌”各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全措施，確保人民群眾的飲食安全，為構(gòu)建和諧文明健康xx做出新的、更大的貢獻(xiàn)。各級(jí)各部門組織專人深入企業(yè)摸底排查、登記、造冊(cè)、建檔。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)資經(jīng)營大戶的重點(diǎn)監(jiān)管，開展不定期隨機(jī)質(zhì)量抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，防止批發(fā)大戶不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)的行為。進(jìn)一步加大飼料整治力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營假冒和“三無”飼料，并嚴(yán)厲查處在飼料原料和產(chǎn)品中添加三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為。（四）水務(wù)部門負(fù)責(zé)水產(chǎn)品食品安全監(jiān)管對(duì)所有生產(chǎn)、銷售水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品的漁藥企業(yè)和漁飼料門市進(jìn)行一次拉網(wǎng)式大排查。對(duì)故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)物品，責(zé)令對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償。積極開展食品添加劑使用知識(shí)培訓(xùn)，提高餐飲從業(yè)人員知曉率。廣播﹑電視、報(bào)刊要按照《2011年食品安全宣傳活動(dòng)方案