食品安全整治及打擊非法添加和濫用食品添加劑工作匯報(bào)(存儲版)
【正文】 進(jìn)行培訓(xùn)，提高自身食品安全管理水平。一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保專項(xiàng)整治順利開展鄉(xiāng)政府、各監(jiān)管部門從講政治、顧大局、構(gòu)建和諧社會的高度，充分認(rèn)識食品安全的艱巨性、長期性和緊迫性，按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動、群眾廣泛參與”的工作機(jī)制，認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治電視電話會議和省政府關(guān)于開展全省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治專題工作會議精神，進(jìn)一步提高對食品添加劑專項(xiàng)整治工作重要性的認(rèn)識，切實(shí)增強(qiáng)專項(xiàng)整治工作的責(zé)任感和使命感。采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，使違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象得到明顯糾正。南溪縣食品藥品監(jiān)督管理局周元玲局長領(lǐng)學(xué)了刑法修正案（八），要求企業(yè)作為食品藥品安全的第一責(zé)任人，必須規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營行為，堅(jiān)持守法誠信經(jīng)營，提供優(yōu)質(zhì)安全的食品藥品。會議分析了當(dāng)前食品藥品安全面臨的形勢，部署了食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作。四、開展自查自糾，確定專項(xiàng)整治重點(diǎn)對象各監(jiān)管部門督促食品和食品添加劑生產(chǎn)、加工、銷售單位以及餐飲經(jīng)營單位對食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查自糾，調(diào)查摸清非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類別，以此確定專項(xiàng)整治重點(diǎn)對象。成立了嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了責(zé)任和任務(wù)，確保專項(xiàng)工作有序進(jìn)行。各單位、辦所、各村（社區(qū)）要定期向?qū)ｍ?xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)送工作總結(jié)，務(wù)必在2011年5月1日前、7月1日前、7月20日前報(bào)送自查自糾、清理整頓和規(guī)范鞏固的階段性總結(jié)以及專項(xiàng)整治全面總結(jié)，由鄉(xiāng)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯總后上報(bào)。各村社區(qū)居委，各有關(guān)單位要依照本工作方案，結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真組織實(shí)施，加強(qiáng)長效機(jī)制建設(shè)。重點(diǎn)加強(qiáng)對食品添加劑銷售者的監(jiān)督檢查，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和購銷臺賬制度，嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營和違法銷售假冒偽劣食品添加劑的行為。（二）強(qiáng)化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。嚴(yán)格食品添加劑運(yùn)輸、倉儲的管理措施，切斷非法食品添加物的供應(yīng)渠道。主要任務(wù)。（2）曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，查處一批違法犯罪單位和個(gè)人，以儆效尤。食品藥品監(jiān)督部門負(fù)責(zé)收集、分析和匯總非法食品添加物和違法超范圍、超劑量使用的食品添加劑名單以及被添加的食品類別，通報(bào)有關(guān)部門。（一）自查自糾階段（2011年5月1日前）。，促進(jìn)食品企業(yè)的改造升級。X月X日組織食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人舉辦了規(guī)范食品生產(chǎn)加工培訓(xùn)班，提出企業(yè)負(fù)責(zé)人要“先培訓(xùn)、后上崗”。對XX公司進(jìn)行了駐廠監(jiān)管，對企業(yè)產(chǎn)品出廠批批檢驗(yàn)情況進(jìn)行監(jiān)督。同時(shí)抽調(diào)食品檢驗(yàn)室技術(shù)人員充實(shí)到食品安全監(jiān)管一線，劃分責(zé)任區(qū)域，把監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到人，誰檢查的企業(yè)實(shí)行終身負(fù)責(zé)。二、嚴(yán)格監(jiān)管，規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)使用我市目前共有獲證食品生產(chǎn)企業(yè)XX家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)XX家，食品生產(chǎn)加工小作坊XX家，已全部建立監(jiān)管檔案，落實(shí)了使用添加劑備案制度，并簽訂了質(zhì)量安全承諾書。對家企業(yè)責(zé)令限期整改。四、加強(qiáng)宣傳，營造良好社會氛圍我局出動執(zhí)法人員廣泛張貼《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》和《食品中禁止使用及易濫用添加物質(zhì)名單》，指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)在廠區(qū)張貼食品安全標(biāo)語，對舉辦規(guī)范食品生產(chǎn)加工培訓(xùn)班情況通過電視臺進(jìn)行宣傳報(bào)道。附件：**鄉(xiāng)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治行動方案二○一一年四月二十九日**鄉(xiāng)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治行動方案根據(jù)《**縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)的通知》（**辦發(fā)?2011?**號文件）精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，特制定本方案。（2）調(diào)查掌握非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種和易被添加的食品類別。（5）各相關(guān)單位、辦所匯總、歸類既往發(fā)生的各種問題，分析產(chǎn)生問題的主要原因。（2）各相關(guān)單位、辦所根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添加物源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個(gè)人。具體措施。進(jìn)一步加大日常監(jiān)管力度，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位以及食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常巡回檢查和監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)仍在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、制售非法食品添加物的單位和個(gè)人，依法從重處理。
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