【正文】 求的企業(yè)，必須關(guān)閉；對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管的違法違規(guī)企業(yè)，必須一查到底，依法從重處罰并向社會公布；一經(jīng)發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，必須頂格處罰，涉嫌犯罪的要及時移交司法機關(guān)，嚴禁領(lǐng)導(dǎo)干部說情和以罰代刑，要讓破壞食品安全的企業(yè)和人付出沉重代價。一要全面推廣食品集中加工區(qū)制度。要積極學(xué)習借鑒國外和發(fā)達地區(qū)的先進經(jīng)驗，大力扶持、發(fā)展和規(guī)范食品行業(yè)協(xié)會，通過加強食品行業(yè)誠信和自律機制建設(shè)，增強行業(yè)協(xié)會維護食品安全的內(nèi)生動力。三要強化追責問效機制。對執(zhí)法人員玩忽職守、失職瀆職造成重大食品安全事故的，堅決責任追究、從重處罰、絕不姑息。一、傳達中、省、市電視電話會議精神４月２１日，中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會主任李克強出席全國嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議并講話。副省長魏宏在全國電視電話會議結(jié)束后指出，全省要迅速抓好專項整治行動，將會議精神傳達到縣一級的所有機關(guān)部門和所有干部，傳達到縣一級的所有食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)；各級政府部門要迅速策劃，開展一次食品安全聯(lián)合大檢查，要督促生產(chǎn)企業(yè)開展自查自糾活動，在條件允許下，盡快公布專項行動，舉報和投訴電話，認真開展分析和排查。胡市長強調(diào)指出，亂世要用重典，亂象必須嚴懲。二、深刻認識抓好專項工作的必要性、重要性和緊迫性當前，全國的食品安全形勢嚴峻，我區(qū)也不例外，特別是近期來相繼發(fā)生“問題奶粉（重新上市）”、“瘦肉精（健美豬）”、“地溝油”、“染色饅頭”“毒豆芽”等惡性事件，食品安全問題已經(jīng)嚴重損害群眾身體健康、生命安全，嚴重影響經(jīng)濟發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。xx市區(qū)同城，既是食品消費大區(qū)，又是食品生產(chǎn)大區(qū)，還是飼料、獸藥生產(chǎn)相對集中區(qū)，食品產(chǎn)業(yè)是全區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)中最重要的產(chǎn)業(yè)，如果發(fā)生食品安全事件，將對xx經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生沉重打擊，三鹿奶粉事件我們應(yīng)該記憶深刻，教訓(xùn)深刻。必須采取有效措施、堅決的手段，以對人民群眾生命安全高度責任精神，扎實抓好打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作。凡申請注冊登記的企業(yè)，不符合條件或相關(guān)手續(xù)不全的，一律不得辦理登記注冊，嚴格審批把關(guān)，從源頭上確保食品安全。絕對不能漏戶，對因為互相扯皮造成食品安全事故的，嚴格追究主要部門的責任。農(nóng)業(yè)、商務(wù)、畜牧、糧食等部門要嚴格監(jiān)管好糧食、肉類、蔬菜、瓜果、酒類、獸藥、飼料等，嚴查在食品原料中違規(guī)、違法添加食品添加劑的行為。要重拳出擊，對違法案件打擊要狠，嚴禁以罰代法，有案不移。監(jiān)察部門要嚴肅查處監(jiān)管部門中的失職瀆職、行政不作為和亂作為等違紀行為，對涉嫌犯罪的要及時移交司法機關(guān)。二要制定整治工作方案。區(qū)政府設(shè)立食品安全有獎舉報制度，列出專項獎勵資金，對投訴舉報查證屬實的案件，根據(jù)案件輕重，給予100元至5000元獎勵。區(qū)政府與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、區(qū)級相關(guān)部門要簽訂目標責任，部門之間、部門與企業(yè)之間要簽訂目標責任書，部門與企業(yè)之間要簽訂“食品質(zhì)量安全承諾書”。七要建立食品生產(chǎn)企業(yè)派住監(jiān)督員制度。區(qū)食品安全委員會辦公室要加強整治工作的評估考核，監(jiān)督整改。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、區(qū)級各部門在 4月30日前必須將此項工作傳達到企業(yè)，5月3日前各企業(yè)必須傳達到全體員工。把整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律相結(jié)合，建立行業(yè)誠信和自律機制，建立監(jiān)管的長效機制，使監(jiān)管工作制度化、常態(tài)化，鞏固成果，切實保護人民群眾身體健康，促進食品行業(yè)健康發(fā)展。今天的會議有三項議程：一是副區(qū)長 傳達全國、省、市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑電視電話會議精神，安排布置全區(qū)的專項工作；二是區(qū)政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和區(qū)直有關(guān)部門簽定“嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作責任書”；三是 區(qū)長作重要講話；這次會議時間緊、任務(wù)重，請同志們嚴格遵守會場紀律，注意維持會場秩序，聚精會神地把會議開好。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府，區(qū)級相關(guān)責任部門要在此次會議結(jié)束后迅速召開專題會議傳達今天會議精神，盡快研究貫徹實施意見。（二）加強協(xié)調(diào)，確保形成強大的整治合力。（三）加強宣傳，深入開展食品安全宣傳教育。同志們，群眾利益高于一切，食品安全責任重于泰山。出席今天會議的有 同志；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道主要負責人，農(nóng)業(yè)、畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、藥監(jiān)、水務(wù)、公安、糧食部門主要負責人，區(qū)食品安全委員會成員單位及區(qū)級相關(guān)單位主要負責人。為認真貫徹好 區(qū)長的講話精神，提出三點要求：（一）迅速傳達安排，進一步落實各項工作責任。年底區(qū)政府將對目標責任制落實情況進行考核，嚴格兌現(xiàn)獎懲。同時，要加強食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建部門間信息溝通平臺，實現(xiàn)互聯(lián)互通和信息共享，對食品安全問題真正做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，不斷提高監(jiān)管效能。各級各部門要暢通舉報投訴渠道，發(fā)動群眾積極參與，提高公眾依法維權(quán)和參與監(jiān)督的意識，要大張旗鼓地宣傳報道食品安全工作的典型，有選擇地曝光一些食品違法犯罪案例，扶優(yōu)打劣，震懾不法分子，營造人人關(guān)注、人人支持食品安全工作的良好社會氛圍。一、工作目標全面規(guī)范食品涉及的種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲等各個環(huán)節(jié)食品添加劑的銷售和使用，依法打擊食品從田間到餐桌各個環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑的行為，嚴防非法添加和濫用食品添加劑的問題，切實保護人民群眾身體健康，促進食品生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。第一階段（4月29日—5月10日）：宣傳動員摸底排查和企業(yè)經(jīng)營者自查自糾階段。第二階段（5月10日—7月20日）：全面清理集中嚴打階段。四、責任分工嚴打?qū)ｍ椆ぷ饔筛骷壢嗣裾摽傌煟飨嚓P(guān)職能部門具體負責并組織實施。加強植物生長調(diào)節(jié)劑的監(jiān)管，嚴查假冒偽劣植物生長調(diào)節(jié)劑。進一步加大生鮮乳整治力度，依法規(guī)范生鮮乳生產(chǎn)、收購和運輸行為，嚴厲打擊生鮮乳生產(chǎn)、收購和運輸環(huán)節(jié)違法添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的行為。加強檢疫，嚴格執(zhí)行售前報檢制，全面落實產(chǎn)地檢疫；嚴格執(zhí)行定點屠宰駐廠（場、點）檢疫制，嚴防病害畜禽產(chǎn)品入市。對提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)。重點抽檢水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的水產(chǎn)品。對不按規(guī)定落實記錄、查驗制度，記錄不真實、不完整、不準確，或未索證索票、票證保留不完備的，要立即責令限期整改。（七）商務(wù)部門負責豬肉、酒類產(chǎn)品食品監(jiān)管重點加大對豬肉、酒類生產(chǎn)加工經(jīng)營企業(yè)的整治。嚴格實施食品添加劑備案制度，前移監(jiān)管關(guān)口。企業(yè)所使用的原輔料、添加劑是否符合國家的規(guī)定和進口國的要求，必須向檢驗檢疫部門如實申報；對企業(yè)添加劑的購買、保管、領(lǐng)用和使用都要有嚴格的管理制度和記錄，并有專庫、專人管理。教育部門要組織師生認真學(xué)習食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全常識，培養(yǎng)學(xué)生從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。區(qū)政府成立xx區(qū)嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組（名單附后），其辦公室設(shè)在區(qū)衛(wèi)生局。食品監(jiān)管部門要認真履行食品安全監(jiān)督管理職責，及時查處違法違規(guī)行為，建立崗位責任制，明確各級各類監(jiān)管崗位的監(jiān)管職責，提高依法行政和科學(xué)監(jiān)管能力。食品安全委員會辦公室要會同有關(guān)部門規(guī)范信息通報和建立協(xié)調(diào)聯(lián)動機制的具體措施，嚴打?qū)ｍ椥袆悠陂g每周一上午九時前各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、區(qū)食安委主要成員單位要將上周的情況匯總上報區(qū)食品安全委員會辦公室，食品安全委員會辦公室堅持每周一通報。各食品安全監(jiān)管部門要設(shè)立舉報投訴電話并向社