【正文】 91件，合格79件，%。徐州市部署開展添加劑專項整治抽檢工作3月24日，徐州市召開專題會議，部署專項整治抽檢工作。此次食品檢測工作由食安委辦公室牽頭，聯(lián)合各相關(guān)檢測機構(gòu)采取飛行、隨機抽檢方式，分別從十二個縣（市、區(qū)）采集樣品，并按照相關(guān)標準規(guī)定的項目和方法及時進行實驗室檢測。督查組一行聽取了各縣（市、區(qū)）政府、開發(fā)區(qū)管委會食品添加劑專項整治工作情況匯報，查看了食品添加劑專項整治工作文件和監(jiān)管檔案等資料，并現(xiàn)場檢查了食品添加劑生產(chǎn)、銷售和和使用單位23家。二是突出重點，各環(huán)節(jié)強化監(jiān)管。在餐飲消費環(huán)節(jié)，衛(wèi)生監(jiān)督部門重點加強對各餐飲單位食品原料采購索證制度的建立健全、臺帳記錄以及建立健全食品添加劑使用管理制度等監(jiān)督檢查，強化添加劑“五?！惫芾砑磳５曩徺I、專柜存放、專人保管、專用工具和專門臺帳，對亞硝酸鹽等重點物品實行“三雙”管理，即雙人開鎖、雙人使用、雙人簽字。宿遷市對專項整治第二階段工作進行第二次督查為了解各地、各部門打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動第二階段工作開展情況，及時總結(jié)成績，查找不足，將整治行動順利推進到第三階段（規(guī)范鞏固階段），宿遷市食安辦于3月12日至13日對專項整治第二階段進行第二次督查。蘇州出入境檢驗檢疫局順利完成食品添加劑整治第二階段工作為更好的貫徹落實食品添加劑專項整治的各項任務(wù)，蘇州出入境檢驗檢疫局依據(jù)策劃，嚴格實施六項“確定”：確定檢查人員、檢查時間、檢查企業(yè)、檢查依據(jù)、檢查重點、檢查結(jié)果的判定，細排嚴查，規(guī)范了出口食品生產(chǎn)企業(yè)添加劑的使用和管理。宿遷市宿豫區(qū)對食品企業(yè)添加劑使用情況進行分類監(jiān)管宿遷市宿豫區(qū)根據(jù)食品企業(yè)添加劑使用情況將食品企業(yè)分三類進行監(jiān)管。本次行動共出動衛(wèi)生執(zhí)法人員42人次,兵分四路，分別趕赴玉山、前進和玉龍等7家大型菜場周邊及正儀社區(qū)等青團子生產(chǎn)銷售集中點,對21家青團子生產(chǎn)銷售單位進行了檢查。第二篇：全省衛(wèi)生部門打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治.全省衛(wèi)生部門打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工 作 動 態(tài)（第 1 期）（靖州縣衛(wèi)生局）2009年2月4日為了貫徹落實衛(wèi)生部等9部門《關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知》和“省衛(wèi)監(jiān)1號行動”精神，按照省、市衛(wèi)生行政部門對開展打擊餐飲行業(yè)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動的統(tǒng)一部署，現(xiàn)將前段工作匯報如下：一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任為加強對專項工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，縣衛(wèi)生局成立了以縣衛(wèi)生局長唐志勇為組長的“靖州縣打擊餐飲行業(yè)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組”，縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣疾控中心領(lǐng)導(dǎo)為成員。前段對餐飲單位食品添加劑使用情況監(jiān)督檢查，除發(fā)現(xiàn)有1家有使用過期食品添加劑（“燒臘香味素”）外，未發(fā)現(xiàn)有違法使用與濫用行為。使在食品生產(chǎn)經(jīng)營中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制，切實保護人民群眾身體健康，促進食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。衛(wèi)生院食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品添加劑的監(jiān)督管理。餐飲消費環(huán)節(jié)的專項整治。安監(jiān)站、派出所、城管所流通環(huán)節(jié)專項整治。鄉(xiāng)紀委負責(zé)嚴肅查處監(jiān)管部門中的失職瀆職、行政不作為和亂作為等違紀行為，構(gòu)成犯罪的要及時移送刑事司法機關(guān)處理。（一）自查自糾階段（2008年12月10日—2009年1月18日）。各食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及餐飲經(jīng)營單位對食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為開展自查自糾。（4）各食品監(jiān)管職能站所按照各自監(jiān)管職責(zé)、監(jiān)管對象和范圍，制定各自的整治工作計劃，有針對性地開展抽檢工作。主要任務(wù)：突出重點，集中開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項執(zhí)法檢查。（2）根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，集中開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項執(zhí)法檢查。（3）依法嚴厲查處以非食用物質(zhì)作為食品添加劑銷售的行為，進一步規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用。主要任務(wù)：落實企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任制，推動建立食品安全有效監(jiān)督和管理制度。（1）各食品監(jiān)管職能部門建立針對在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的有效監(jiān)督和管理制度，建立快速追查溯源機制，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處理。（3）加強進口食品添加劑的檢驗和控制，嚴格落實進口食品各項監(jiān)督檢驗管理制度，進一步提高進口食品和食品添加劑的質(zhì)量安全水平。四、工作要求（一）高度重視、強化領(lǐng)導(dǎo)鄉(xiāng)政府主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視專項整治工作，堅決貫徹全國和全省、市、區(qū)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議和文件精神，強化領(lǐng)導(dǎo)，分級包干，層層負責(zé)，做到有部署、有檢查、有考核、有保障，全面、系統(tǒng)、有序地解決食品添加劑、飼料添加劑中存在的突出問題，確保專項整治取得實效。要加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，各部門對專項整治中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪的案件要及時向公安部門移送，移送涉嫌制售有毒有害食品和不符合衛(wèi)生標準食品等典型案件，要嚴格程序，出具相應(yīng)的鑒定結(jié)論或認定意見。監(jiān)察部門要嚴肅查處監(jiān)管部門中的失職瀆職、行政不作為和亂作為等違紀行為。**鄉(xiāng)將開展對專項整治情況，定期區(qū)專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報送督導(dǎo)情況和階段性工作總結(jié)。按照“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的原則，認真貫徹落實國務(wù)院、省關(guān)于開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議精神，進一步提高對食品添加劑專項整治工作重要性的認識，切實增強專項整治工作的責(zé)任感和使命感。在第一階段（1月6日10日），即自查自糾階段，我們主要做了如下幾方面的工作：廣泛宣傳，大張旗鼓發(fā)動群眾舉報。出動執(zhí)法人員對縣城6家散酒作坊（經(jīng)營店）所有餐館進行了明查暗訪。要求散酒作坊（經(jīng)營店）向縣酒管辦提供衛(wèi)生許可證、酒類質(zhì)量檢驗報告復(fù)印件備案。對不合格的酒品禁止銷售，對證照不齊的散裝酒作坊和經(jīng)銷店聯(lián)合有關(guān)部門堅決取締。制假者都用上了高科技手段，而我們的監(jiān)管部門裝備落后，監(jiān)管手段原始，如何去擔(dān)當(dāng)保障人民群眾吃得放心、吃得安全的重任！