【正文】 各食品安全監(jiān)管部門(mén)要設(shè)立舉報(bào)投訴電話并向社會(huì)公布。食品監(jiān)管部門(mén)要認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，及時(shí)查處違法違規(guī)行為，建立崗位責(zé)任制，明確各級(jí)各類(lèi)監(jiān)管崗位的監(jiān)管職責(zé)，提高依法行政和科學(xué)監(jiān)管能力。教育部門(mén)要組織師生認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全常識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。嚴(yán)格實(shí)施食品添加劑備案制度，前移監(jiān)管關(guān)口。對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，要立即責(zé)令限期整改。對(duì)提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)。進(jìn)一步加大生鮮乳整治力度，依法規(guī)范生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)和運(yùn)輸行為，嚴(yán)厲打擊生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)違法添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的行為。四、責(zé)任分工嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)工作由各級(jí)人民政府負(fù)總責(zé)，各相關(guān)職能部門(mén)具體負(fù)責(zé)并組織實(shí)施。第一階段（4月29日—5月10日）：宣傳動(dòng)員摸底排查和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者自查自糾階段。各級(jí)各部門(mén)要暢通舉報(bào)投訴渠道，發(fā)動(dòng)群眾積極參與，提高公眾依法維權(quán)和參與監(jiān)督的意識(shí)，要大張旗鼓地宣傳報(bào)道食品安全工作的典型，有選擇地曝光一些食品違法犯罪案例，扶優(yōu)打劣，震懾不法分子，營(yíng)造人人關(guān)注、人人支持食品安全工作的良好社會(huì)氛圍。年底區(qū)政府將對(duì)目標(biāo)責(zé)任制落實(shí)情況進(jìn)行考核，嚴(yán)格兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。出席今天會(huì)議的有 同志；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道主要負(fù)責(zé)人，農(nóng)業(yè)、畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、藥監(jiān)、水務(wù)、公安、糧食部門(mén)主要負(fù)責(zé)人，區(qū)食品安全委員會(huì)成員單位及區(qū)級(jí)相關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人。（三）加強(qiáng)宣傳，深入開(kāi)展食品安全宣傳教育。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府，區(qū)級(jí)相關(guān)責(zé)任部門(mén)要在此次會(huì)議結(jié)束后迅速召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議傳達(dá)今天會(huì)議精神，盡快研究貫徹實(shí)施意見(jiàn)。把整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律相結(jié)合，建立行業(yè)誠(chéng)信和自律機(jī)制，建立監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，使監(jiān)管工作制度化、常態(tài)化，鞏固成果，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展。區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室要加強(qiáng)整治工作的評(píng)估考核，監(jiān)督整改。區(qū)政府與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、區(qū)級(jí)相關(guān)部門(mén)要簽訂目標(biāo)責(zé)任，部門(mén)之間、部門(mén)與企業(yè)之間要簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)，部門(mén)與企業(yè)之間要簽訂“食品質(zhì)量安全承諾書(shū)”。二要制定整治工作方案。要重拳出擊，對(duì)違法案件打擊要狠，嚴(yán)禁以罰代法，有案不移。絕對(duì)不能漏戶(hù)，對(duì)因?yàn)榛ハ喑镀ぴ斐墒称钒踩鹿实?，?yán)格追究主要部門(mén)的責(zé)任。必須采取有效措施、堅(jiān)決的手段，以對(duì)人民群眾生命安全高度責(zé)任精神，扎實(shí)抓好打擊非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作。二、深刻認(rèn)識(shí)抓好專(zhuān)項(xiàng)工作的必要性、重要性和緊迫性當(dāng)前，全國(guó)的食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻，我區(qū)也不例外，特別是近期來(lái)相繼發(fā)生“問(wèn)題奶粉（重新上市）”、“瘦肉精（健美豬）”、“地溝油”、“染色饅頭”“毒豆芽”等惡性事件，食品安全問(wèn)題已經(jīng)嚴(yán)重?fù)p害群眾身體健康、生命安全，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。副省長(zhǎng)魏宏在全國(guó)電視電話會(huì)議結(jié)束后指出，全省要迅速抓好專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，將會(huì)議精神傳達(dá)到縣一級(jí)的所有機(jī)關(guān)部門(mén)和所有干部，傳達(dá)到縣一級(jí)的所有食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)；各級(jí)政府部門(mén)要迅速策劃，開(kāi)展一次食品安全聯(lián)合大檢查，要督促生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展自查自糾活動(dòng)，在條件允許下，盡快公布專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，舉報(bào)和投訴電話，認(rèn)真開(kāi)展分析和排查。對(duì)執(zhí)法人員玩忽職守、失職瀆職造成重大食品安全事故的，堅(jiān)決責(zé)任追究、從重處罰、絕不姑息。要積極學(xué)習(xí)借鑒國(guó)外和發(fā)達(dá)地區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，大力扶持、發(fā)展和規(guī)范食品行業(yè)協(xié)會(huì)，通過(guò)加強(qiáng)食品行業(yè)誠(chéng)信和自律機(jī)制建設(shè)，增強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)維護(hù)食品安全的內(nèi)生動(dòng)力。對(duì)存在食品安全問(wèn)題的企業(yè)，必須停產(chǎn)停業(yè)整頓；對(duì)達(dá)不到食品安全要求的企業(yè)，必須關(guān)閉；對(duì)隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管的違法違規(guī)企業(yè)，必須一查到底，依法從重處罰并向社會(huì)公布；一經(jīng)發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，必須頂格處罰，涉嫌犯罪的要及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)，嚴(yán)禁領(lǐng)導(dǎo)干部說(shuō)情和以罰代刑，要讓破壞食品安全的企業(yè)和人付出沉重代價(jià)。就是要加大對(duì)食品生產(chǎn)、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)的檢查力度，大力清理無(wú)照和超范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為。同時(shí)要樹(shù)立正面典型，探索開(kāi)展“誠(chéng)信超市”、“誠(chéng)信攤點(diǎn)”評(píng)選活動(dòng)，引導(dǎo)廣大食品從業(yè)者自覺(jué)遵守相關(guān)規(guī)定，讓誠(chéng)實(shí)守信的商家得到社會(huì)大眾的認(rèn)可。在食品安全監(jiān)管工作中，既要強(qiáng)調(diào)各司其職，更要突出相互配合和形成合力。二、切實(shí)擔(dān)負(fù)食品安全監(jiān)督管理職責(zé)要嚴(yán)格落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是第一責(zé)任人”的工作機(jī)制，強(qiáng)化責(zé)任，切實(shí)抓好此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)和全市食品安全工作。下面，我講四點(diǎn)意見(jiàn)：一、充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性和緊迫性近年來(lái)，我國(guó)相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“染色饅頭”、“毒豆芽”等事件，極大地危害了全國(guó)人民的身體健康和生命安全，同時(shí)在全社會(huì)造成了極大的恐慌心理，食品安全已成為影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定的頭等大事，已成為事關(guān)民族生存和發(fā)展的頭等大事。區(qū)食安委辦公室負(fù)責(zé)收集、分析、匯總，并通報(bào)有關(guān)部門(mén)。良好的風(fēng)氣和氛圍對(duì)于搞好本次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)和抓好食品安全工作具有積極的推動(dòng)作用。就是要對(duì)申請(qǐng)注冊(cè)登記的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)主體，工商、衛(wèi)生部門(mén)必須嚴(yán)格審批把關(guān)，凡不符合條件或相關(guān)手續(xù)不全的，一律不得辦理登記注冊(cè)。嚴(yán)打。把小作坊基本衛(wèi)生條件改造納入社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和重要內(nèi)容，在工業(yè)集中區(qū)規(guī)劃食品集中加工區(qū)，引導(dǎo)小企業(yè)、小作坊進(jìn)入園區(qū)發(fā)展。食品安全監(jiān)管是政府的職責(zé)，是政府公共服務(wù)和管理的重要部分。他強(qiáng)調(diào)，要按照黨中央、國(guó)務(wù)院的要求，以堅(jiān)決的態(tài)度、過(guò)硬的舉措、更大的力度，持續(xù)深入整治食品非法添加行為，切實(shí)解決影響食品安全的突出問(wèn)題。對(duì)當(dāng)前的食品安全問(wèn)題必須要用最嚴(yán)厲的手段加以遏制和懲處。一些地區(qū)因?yàn)槭称钒踩录?，甚至引發(fā)公共安全事件、群體事件、政治事件。二是整治排查一定要細(xì)。質(zhì)監(jiān)、工商等部門(mén)要嚴(yán)管食品添加劑的生產(chǎn)、運(yùn)輸、流通和銷(xiāo)售，以及食品生產(chǎn)過(guò)程中添加劑的使用管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，半小時(shí)內(nèi)下架處理。四、強(qiáng)化保障，努力營(yíng)造嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作的氛圍一要建立專(zhuān)項(xiàng)整治組織機(jī)構(gòu)。四要加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)工作的經(jīng)費(fèi)保障。對(duì)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)，監(jiān)管部門(mén)要派住監(jiān)督員，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，全面負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)和信息溝通工作。食安委辦要做好整治信息的收集、報(bào)送工作，每周制作一期整治情況通報(bào)?，F(xiàn)在，進(jìn)行會(huì)議第一項(xiàng)議程：請(qǐng)副區(qū)長(zhǎng) 講話………………………………………………………………………………………………………下面進(jìn)行會(huì)議第二項(xiàng)議程，由 區(qū)長(zhǎng)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和區(qū)直有關(guān)部門(mén)主要負(fù)責(zé)人簽定目標(biāo)責(zé)任書(shū)，由于時(shí)間關(guān)系，請(qǐng)龍坪鎮(zhèn)、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局、畜牧局領(lǐng)導(dǎo)分別上臺(tái)簽定目標(biāo)責(zé)任書(shū)，其余單位會(huì)議結(jié)束后簽定。食品安全涉及到多個(gè)部門(mén)。讓我們?cè)趨^(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展這個(gè)中心任務(wù)，不斷創(chuàng)新工作思路，齊心協(xié)力落實(shí)好“從田間到餐桌”各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全措施，確保人民群眾的飲食安全，為構(gòu)建和諧文明健康xx做出新的、更大的貢獻(xiàn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府，區(qū)級(jí)相關(guān)責(zé)任部門(mén)要在此次會(huì)議結(jié)束后迅速召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議傳達(dá)今天會(huì)議精神，盡快研究貫徹實(shí)施意見(jiàn)。（三）加強(qiáng)宣傳，深入開(kāi)展食品安全宣傳教育。二、工作重點(diǎn)（一）重點(diǎn)地區(qū)：食品涉及的種植、養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工儲(chǔ)存集中區(qū)域、城鄉(xiāng)結(jié)合部、大中型超市商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品加工小作坊、各類(lèi)餐館、飯店、賓館、學(xué)校食堂、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)、畜禽產(chǎn)品養(yǎng)