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營養(yǎng)改善計劃經(jīng)驗材料(存儲版)

2024-10-17 19:03上一頁面

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【正文】 監(jiān)督檢查等相關(guān)工作。(三)縣發(fā)展和改革局要把“計劃”納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃。(十)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府具體負(fù)責(zé)“計劃”實施的落實。第八條 鼓勵社會參與。午餐:提供一個串葷菜,葷素比為1:1,數(shù)量為120克/生。指由本校食堂為學(xué)生提供就餐服務(wù)。午餐:提供一個串葷菜,葷素比為1:1,數(shù)量為120克/生。規(guī)模較小學(xué)校,可以根據(jù)實際,利用現(xiàn)有閑臵校舍,改造、配備伙房等相關(guān)設(shè)施,為學(xué)生在校就餐提供基本條件。第十七條 加強學(xué)校食堂從業(yè)人員管理。(五)食堂炊事員不得兼管理員,管理員不得兼采購員。實行蒸飯制的學(xué)校食堂不得收取費用。上級部門下達的學(xué)生伙食補助撥款,直接計入財政補助收入。(三)克扣、擠占、挪用學(xué)生伙食費。從2011年秋季學(xué)期起,補助標(biāo)準(zhǔn)提高到小學(xué)每生每個學(xué)習(xí)日4元、初中每生每個學(xué)習(xí)日5元,全年在校時間按25O天計算。第二十五條 資金監(jiān)管。(五)建立“計劃”資金專項審計制度。(一)縣人民政府按照國家有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合學(xué)校實際,針對“計劃”所需食品及原輔材料的采購招投標(biāo)、配送等環(huán)節(jié),制定和完善食品采購管理制度。(四)加強對食品及原輔材料供應(yīng)商的監(jiān)督檢查。學(xué)校要建立符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲藏、儲存場所,配備必要的食品儲藏保鮮設(shè)施;要建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲存期間,要按照食品保管要求,分類存放,安全管理;要嚴(yán)防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象;對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理,嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。(二)學(xué)校食堂建設(shè)是否嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。(十)“計劃”實施過程中出現(xiàn)的問題是否整改,重大食品衛(wèi)生安全事故是否及時有效處理,相關(guān)單位和人員責(zé)任是否追究到位。(三)發(fā)動群眾監(jiān)督。從上至下,按照目標(biāo)責(zé)任書的要求,每年對各單位及個人目標(biāo)責(zé)任、食品質(zhì)量安全、專項資金管理、工作績效等情況進行考核評估。4.對學(xué)校食品安全舉報、投訴未及時處理,造成嚴(yán)重后果的。(二)有下列情形之一的,追究有關(guān)責(zé)任單位和人員的法律責(zé)任:1.貪污、挪用、套取國家專項補助資金的。第三十八條 本細(xì)則由營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋。第八章 附則第三十七條 在“計劃”實施過程中涉及的有關(guān)困難和問題,由縣“營養(yǎng)辦”協(xié)調(diào)有關(guān)部門,依照相關(guān)法律法規(guī)予以解決。10.未按規(guī)定完成上級政府、部門交辦的工作,給學(xué)校食品安全工作帶來嚴(yán)重后果的。2.學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營單位末建立食品安全管理辦法的,管理措施不落實的,發(fā)生食品安全事故的。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))教辦以工作簡報、工作報告等形式逐級上報“計劃”實施情況。(二)重視輿論監(jiān)督。(八)國家補助資金是否及時足額落實到學(xué)?;蚬┎蛦挝缓蛡€人,是否足額用于為學(xué)生提供食品,有無虛報冒領(lǐng)、套取、截留、挪用、克扣專項資金現(xiàn)象。第七章監(jiān)督檢查和責(zé)任追究第三十二條 縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府和有關(guān)部門要按照職責(zé)分工,實行縣級重點督查、鄉(xiāng)級定期巡查、校級經(jīng)常自查,一級抓一級,層層抓落實。5.其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。(三)指導(dǎo)學(xué)校,統(tǒng)一建立食品采購登記臺賬??h人民政府將把“安全、衛(wèi)生”作為學(xué)校實施“計劃”的首要條件,按照國家食品衛(wèi)生有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),組織有關(guān)職能部門,對所轄學(xué)校供餐條件進行食品衛(wèi)生安全風(fēng)險評估,確?!坝媱潯表樌麑嵤W(xué)校、供餐單位或托餐家庭(個人)應(yīng)定期公布經(jīng)費賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)食譜、食品數(shù)量和價格,以及用餐學(xué)生名單等信息,接受學(xué)生、家長和社會監(jiān)督。補助資金要足額用于為學(xué)生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品,不得直接發(fā)放給學(xué)生個人和家長,嚴(yán)禁用于補貼教職工伙食和其他學(xué)校公用經(jīng)費支出。(一)國家根據(jù)經(jīng)濟社會發(fā)展水平和財力狀況,對“一補”發(fā)放范圍和標(biāo)準(zhǔn)等進行動態(tài)調(diào)整。第二十條 嚴(yán)禁學(xué)校食堂發(fā)生下列行為:(一)收入不入賬,私設(shè)“小金庫”。(二)學(xué)校食堂收入核算以自身的經(jīng)營服務(wù)活動為依據(jù),主要包括伙食收入、財政補助收入、勤工儉學(xué)收入、其他收入等。實行自購制的學(xué)校食堂,應(yīng)根據(jù)成本合理確定飯菜價格,每餐供應(yīng)的主副食、菜肴價格實行明碼標(biāo)價。(四)學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。設(shè)立膳食管理委員會,由工會干部、學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、教師代表等組成,具體行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。(一)科學(xué)制定學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃,統(tǒng)籌農(nóng)村薄弱學(xué)校改造計劃、農(nóng)村初中校舍改造工程和農(nóng)村中小學(xué)校舍維修改造長效機制等各種義務(wù)教育工程項目資金,將學(xué)生食堂列為重點,優(yōu)先建設(shè)。開展學(xué)生營養(yǎng)改善狀況調(diào)查,包括學(xué)生的家庭情況、學(xué)習(xí)成績、體質(zhì)、體能等指標(biāo)及膳食營養(yǎng)攝入狀況,并建立學(xué)生身體健康檔案,密切跟蹤調(diào)查學(xué)生營養(yǎng)改善狀況,為營養(yǎng)改善工作績效評估提供科學(xué)依據(jù)。第十二條 依據(jù)各個學(xué)校的不同情況,確定供餐模式。(一)供餐形式。要充分發(fā)揮學(xué)生家長在確定供餐模式、配餐食譜和日常管理等方面的作用。(八)縣食品藥品監(jiān)督局要負(fù)責(zé)學(xué)校食堂以及供餐單位(個人)食品安全監(jiān)管,制定不同供餐模式的準(zhǔn)入辦法,切實做好日常綜合監(jiān)督檢查工作,組織查處食品安全事故。(一)縣教育局要把“計劃”的實施作為貫徹落實教育規(guī)劃綱要的重要工作,會同有關(guān)部門做好實施方案;牽頭負(fù)責(zé)“計劃”的實施、指導(dǎo)和監(jiān)督檢查;負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全日常管理;配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂、供餐服務(wù)企業(yè)、托餐家庭(個人)進行食品安全檢查。縣政府負(fù)責(zé)統(tǒng)籌組織,協(xié)調(diào)安排;縣教育局、各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))教辦和學(xué)校負(fù)責(zé)具體實施。來年從兩方面著手整改:第一、在營養(yǎng)午餐發(fā)放過程中強化學(xué)生“節(jié)約光榮,浪費可恥”的理念,加強教育學(xué)生愛惜糧食,堅決制止浪費現(xiàn)象再發(fā)生。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利,各班班主任親自參與到工作中幫助分發(fā)早餐雞蛋和營養(yǎng)午餐等,盡量讓學(xué)生吃好吃飽。一個多月的“食堂供餐模式”實施下來,學(xué)生基本滿意。學(xué)生憑政府營養(yǎng)餐券在早餐時,在學(xué)校食堂領(lǐng)取營養(yǎng)餐一份。同時認(rèn)真做好學(xué)生食用“營養(yǎng)餐”各環(huán)節(jié)的安全工作,及時收集新增的垃圾,培養(yǎng)學(xué)生飯前洗手的良好習(xí)慣。學(xué)生飲用奶和火腿腸每周至少配送1次,學(xué)生食用雞蛋當(dāng)天送,送到的食品必須在保持期內(nèi),超過時限的,學(xué)校有權(quán)拒收。堅持廣泛宣傳,學(xué)生、家長自愿的原則。我希望大家在此次會中與兄弟學(xué)校多交流、多學(xué)習(xí),以期回去后加以整改,把我們的營養(yǎng)餐工作做得更好、更完善。通過對后勤人員的責(zé)任目標(biāo)考核和“五比”活動開展,極大的提升了員工們的服務(wù)意識和服務(wù)水平,后勤的服務(wù)質(zhì)量不斷提升?,F(xiàn)在走進全鎮(zhèn)大部分學(xué)校學(xué)生食堂,看到的都是潔白的墻壁、擺放整齊的廚具,用上了干凈的自來水,與以往破舊不堪的環(huán)境有了天壤之別。盤點后相關(guān)人員均須在盤存單上簽字。我們實施營養(yǎng)改善計劃的目標(biāo)很明確,就是要“讓每一分錢都用在孩子的身上”。其他不說,就安全壓力就感覺很壓頭,老師就更不用說了:“一天要上那么多課,還要給學(xué)生做飯,教學(xué)任務(wù)完不成怎么辦?”“又當(dāng)老師,又當(dāng)餐廳服務(wù)員,教學(xué)質(zhì)量還抓不抓?”“過去教書,現(xiàn)在又要給學(xué)生供餐,增加那么多工作量,加不加工資?”等等,這些都是老師們當(dāng)時真實心態(tài)的寫照。高羅鎮(zhèn)全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)有中學(xué)1所、完小5所、村點小6所共計12所學(xué)校,在校學(xué)生3479人,全鎮(zhèn)分校統(tǒng)一采取集中供餐方式,全部享受學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。中心學(xué)校人員經(jīng)常進每一所學(xué)校與老師們溝通交流,提高老師們的認(rèn)識,增強老師們的責(zé)任感,這樣,經(jīng)過不斷的動員溝通,全鎮(zhèn)教師統(tǒng)一思想,“不僅要讓學(xué)生學(xué)習(xí)好,更要讓學(xué)生身體好”這是家長的期盼,也是老師的責(zé)任。在管理環(huán)節(jié)上我們注重了每一個細(xì)節(jié)為了規(guī)范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理,落實食品安全保障措施,我們要求各校安排專人負(fù)責(zé),輪流對食品的采買、安全實施監(jiān)督。即營養(yǎng)餐單獨建賬,比如肉,采購后,“配送單、發(fā)票、檢疫報告”三單必須齊全,采購地點、時間必須一致,不和后勤大宗物品采購批次打裹。上次縣政府的副縣長王冕同志在車道福、清水塘等點校調(diào)研時,看到老師給孩子們做的營養(yǎng)餐時,禁不住夸贊老師們做的飯餐是色香味俱全,不禁感嘆老師們的辛勤付出和責(zé)任感。我常和校長們說,營養(yǎng)餐資金和救災(zāi)款一樣,救災(zāi)款是救命的,營養(yǎng)餐資金是續(xù)命的,保障生命更有尊嚴(yán),更有質(zhì)量,不能動,也是千萬動不得的,動就是犯罪。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面貫徹
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