營養(yǎng)餐工作計劃(存儲版)
【正文】 天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作，（留樣保留48小時），按時足額提供新鮮營養(yǎng)的原材料，保證衛(wèi)生清潔，做到不符合食品衛(wèi)生標準的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。就餐結(jié)束后，學生的餐具自己清洗，把垃圾統(tǒng)一投放到指定的垃圾桶內(nèi)。六、加強從業(yè)人員的培訓定期對從業(yè)人員進行思想教育。成員：尹發(fā)余，督促學校學生營養(yǎng)改善計劃工作的開展。另外，學校安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員，對食品衛(wèi)生和供餐情況進行全方位的監(jiān)督檢查。學校成立“學生營養(yǎng)改善計劃實施領導小組”和“學生營養(yǎng)改善計劃工作小組”，分工明確，責任到人。⑺就餐管理。一旦發(fā)生飲食安全事故時，應在第一時間按照《學生就餐安全事故應急預案》采取以下措施：⑴、立即報告學區(qū)、區(qū)教育局辦公室、衛(wèi)生行政部門及區(qū)、鄉(xiāng)人民政府。2018年8月27日。當大批學生出現(xiàn)食物中毒狀況時，由校長及時組織相應數(shù)量的教師和運輸工具按癥狀先重后輕及時有序送至附近醫(yī)院或醫(yī)療室進行救治。⑸“食品數(shù)量核準登記制度”，嚴把食品購入數(shù)量關，防止克斤扣兩，杜絕資金流失，杜絕弄虛作假，中飽私囊。質(zhì)檢員，負責對企業(yè)供餐的各類食品進行質(zhì)量檢驗和把關，堅決杜絕霉爛變質(zhì)、邊角頭料、無合法票證的食品；監(jiān)督員，負責核準和登記進貨的數(shù)量，并負責列好每日進貨清單、建好供餐臺賬；制度建設及管理：加強領導，規(guī)范操作，健全制度，統(tǒng)一管理。為了把好這第一道關，由學校、食堂與營養(yǎng)餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議，建立進貨臺賬登記制度，并設置檔案。領導小組成員及職責：組長：水兆寶，全面負責對學生營養(yǎng)改善計劃工作的領導和管理。迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。（五）具體措施午餐由陪餐教師領取，以班為單位，發(fā)給學生統(tǒng)一在教室就餐。班主任要認真做好學生的用餐登記；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費；督促學生用餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔；負責指導學生每周簽字和每月簽字。對資金發(fā)放，公示等緩解進行全程指導。積極配合上級有關部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。每周一至周五進行供餐，放假時不供餐。四、營養(yǎng)餐膳食領導小組 組長：陳雪 副組長：潘磊成員：實驗小學全體教師 職責：（1）參與食堂管理與監(jiān)督，如衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、價格、份量、進貨渠道及服務態(tài)度等。（二）副組長職責及要求預防和妥善處理學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。大莊鎮(zhèn)三楊小學 2017年5月15日第三篇：2013營養(yǎng)餐工作計劃畢節(jié)市經(jīng)開區(qū)實驗小學2013學第一學期學生營養(yǎng)改善工作計劃營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。一洗、二刷、三沖、四消毒。（4）、老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲的控制。每年應檢查身體一次，并取得健康合格證。上崗后還要保持經(jīng)常的衛(wèi)生知識學習和教育。領取營養(yǎng)餐食品時，要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，做好食品發(fā)放的登記、留觀工作。每次出庫如實填寫《營養(yǎng)餐領取分發(fā)登記表》。營養(yǎng)餐由專管員提前分裝，各班班主任負責領取發(fā)放食用。一、指導思想堅持以科學發(fā)展觀為指導，認真組織實施農(nóng)村義務教育學生“營養(yǎng)改善計劃”，通過為學生提供營養(yǎng)膳食，切實改善農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，促進農(nóng)村義務教育階段學生的健康成長，不斷推動教育均衡、科學、和諧發(fā)展。為了保證食品安全，學校食堂從業(yè)人員全部持證上崗，身穿工作服，衛(wèi)生帽，各食堂購買了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設施設備齊全，發(fā)揮功效。分別從食品采購質(zhì)量監(jiān)督、財務管理、供應加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個環(huán)節(jié)負責對營養(yǎng)餐改善計劃各環(huán)節(jié)進行監(jiān)督。，我校召開專題會議，成立學校營養(yǎng)改善計劃領導小組，制定《營養(yǎng)改善計劃實施方案》，為了履行好監(jiān)管職責，我校按照教育局要求，層層簽訂責任書，并組織相關人員進行學習，強化責任意識，并把食品安全工作納入了相關人員的績效考核。，按照學校加工制作環(huán)節(jié)的要求，向?qū)W生提供合格食品。監(jiān)管人:王珉2017年8月30日第二篇：營養(yǎng)餐工作計劃三楊小學學生營養(yǎng)餐改善工作計劃為認真貫徹落實國家、省、市、區(qū)有關農(nóng)村義務教育學生“營養(yǎng)改善計劃”的文件精神，切實實施好我校的“營養(yǎng)改善計劃”工作，進一步改善學生營養(yǎng)狀況，提高學生身體素質(zhì)和健康水平，根據(jù)我校實際情況特制定本方案。（三）、供餐模式及時間我校所有食品均由區(qū)教育局招標供貨商益民食品有限責任公司配送學校后，由學校負責管理配餐（其中雞蛋由營養(yǎng)餐企業(yè)配送學校
物理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1