【正文】 地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障學生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進學校教育教學的健康發(fā)展，特制訂本方案。 醫(yī)療救護組：當發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷地將發(fā)病學生送到醫(yī)院搶救。二、日常工作開展：完善制度。個人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓合格證和健康證方可上崗），增強員工責任心和事業(yè)心。救援措施。學校發(fā)生較嚴重營養(yǎng)改善計劃食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。信息公開。對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導小組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時可向衛(wèi)生監(jiān)督部門請求支援事故處理。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向?qū)W校領(lǐng)導小組報告，再由領(lǐng)導小組逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導小組應(yīng)立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告，同時立即啟動學?！盃I養(yǎng)改善計劃”安全應(yīng)急預案。加強教育。（2）后勤組職責接到事故報告后，立即向領(lǐng)導小組（組長）報告，隨時掌握應(yīng)急處理進展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負責人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進行。營養(yǎng)早餐食品安全衛(wèi)生檢查驗收組：由總務(wù)處和“營養(yǎng)早餐”食品管理員負責日常的監(jiān)督檢查工作，領(lǐng)導小組成員隨時督查。 “營養(yǎng)改善計劃”是一項利國利民的大事好事，學校將以科學發(fā)展觀為指導，保證“工程”的營養(yǎng)、安全。從接收到學生入口前全過程要嚴格按照存儲要求進行運輸存儲。要充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，做到操作規(guī)范、把關(guān)嚴格、監(jiān)督到位的工作機制，使“營養(yǎng)改善計劃”不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。（五）用餐相關(guān)時間安排9:30—9:50完成學生課間餐發(fā)放，7:20—8:00學生吃早餐。學校制定切實可行的宣傳工作方案，采取多種形之有效的形式，做好宣傳工作，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。對于在實施過程中出現(xiàn)的問題、處理過程、處理結(jié)果等都要進行登記。（二）食品安全管理。召開全體教師會議，傳達學習農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃會議精神，安排部署農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施意見。用餐后，密切關(guān)注學生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時匯報。一、指導思想以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，以促進農(nóng)村初中學生的健康成長為宗旨，認真實施“營養(yǎng)改善計劃”，改善學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。 四、外來人員需查閱檔案資料應(yīng)經(jīng)領(lǐng)導小組同意，非檔案人員未經(jīng)許可不得隨意查看。高廟九年一貫制學校學生營養(yǎng)早餐檔案管理制度一、檔案管理范圍：實施方案、領(lǐng)導小組名單及職責和其他相關(guān)的文件、制度、票據(jù)、菜譜、采購計劃單等。五、食堂從業(yè)人員在崗期間，健康證原件交個人保管，其復印件交領(lǐng)導小組統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。每種食品裝一個留樣容器，留樣量不少于100克。各班領(lǐng)取蛋、奶后向全班學生分發(fā)時必須建立向?qū)W生個人分發(fā)的學生發(fā)放領(lǐng)簽（即食品消耗）臺賬，由學生本人注明領(lǐng)取數(shù)量并簽名（嚴禁他人代簽），并由班主任審核簽字方為有效。牛奶的發(fā)放：由學校食堂管理教師負責，食堂人員將鮮牛奶加工沸熟后經(jīng)過食堂管理教師檢查審定、試嘗無不良反應(yīng)后由加工人員向各班班主任或生活委員發(fā)放，再由班主任或生活委員向全班學生發(fā)放，且在班主任老師監(jiān)督下飲用。二、加工人員必須具備良好的心理素質(zhì)和過硬的操作技術(shù)水平。四、必須使用安全的運輸車輛，必須兩人以上進行運送，若遇冰雪暴雨等特殊天氣必須在確保安全的前提下方可運送。三、營養(yǎng)早餐工程必須以政府采購中心確定的品牌、價格和數(shù)量為準，學校和個人不得更改，否則按違紀行為論處。學校領(lǐng)導（簽字）：管理員（簽字）：加工人員（簽字）： 高廟九年一貫制學校學生營養(yǎng)早餐衛(wèi)生管理制度一、學校指定食堂管理教師專人負責營養(yǎng)早餐衛(wèi)生管理工作。二、保持鮮奶和雞蛋加工操作間清潔衛(wèi)生，及時對廚具、奶蛋盛裝容器進行清洗和消毒。八、學生營養(yǎng)改善計劃流程圖供應(yīng)商送貨——學校專管員查收——妥善庫存管理——審批簽字——衛(wèi)生清潔——煮熟——檢查生熟度——發(fā)放到班——監(jiān)督食用——處理垃圾高廟九年一貫制學校學生營養(yǎng)改善計劃管理員安全責任書為了進一步加強營養(yǎng)早餐管理，防止食物中毒等不安全事故的發(fā)生，保證學生身體健康，使營養(yǎng)改善計劃這項惠民政策更好的落實，特制訂本責任書。四、 就餐。高廟九年一貫制學校學生營養(yǎng)改善計劃工作流程管理一、數(shù)據(jù)統(tǒng)計。制定學校營養(yǎng)改善計劃實施工作具體方案，精心組織，確?！坝媱潯睂嵤┑捻樌M行。領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，*任辦公室主任，具體負責日常工作。索明才負責教師及校內(nèi)住宿學生每日兩次的開水供應(yīng)工作。加工后的豆?jié){和雞蛋要注意保熱、保潔。七、每天做到定數(shù)準確，不浪費；每月底要對營養(yǎng)早餐的有關(guān)資料進行匯總上報；每學期做好營養(yǎng)早餐的總結(jié)工作。學校領(lǐng)導（簽字）： 管理員（簽字）： 學生營養(yǎng)餐發(fā)放安全責任書為了進一步加強營養(yǎng)改善計劃管理，防止食物中毒等不安全事故的發(fā)生，保證學生身體健康，使營養(yǎng)改善計劃這項惠民政策更好的落實，特制訂本責任書：一、鮮奶、面包、火腿腸、水果和雞蛋直接加工人員須有健康證。九、如不嚴格遵守上述要求，出現(xiàn)不安全事故，將按有關(guān)規(guī)定嚴格追究責任。二、采購的食品必須有質(zhì)量檢測合格證。三