廚房中的化學(存儲版)
【正文】 C C 是 （ ） A. 蛋白質 廚房有這么多形形色色的調料或用品物質，某同學在廚房遇到下列物質，他不能區(qū)分。你認為這種說法正確的嗎？計算等質量的兩種氣體誰產生的二氧化碳多。我國西部大開發(fā)的天然氣東輸，可改善我國東部居民的生活用氣。鋁鍋一般不用來盛放醋、酸梅湯等 ，通常將菜刀用完后洗凈、擦干 。家庭廚房實際上是一個化學世界，炊具、燃料、調味品等無一不是化學物質，它們的背后蘊含有豐富的化學知識。你能幫助他嗎？ 想 一 想： 性質 鑒別方法 加熱 濃硝酸 可溶性的重金屬鹽 甲醛 葡萄糖 淀粉 蛋白質 遇碘水或碘酒變藍 與新制的氫氧化銅共熱生成紅 色沉淀 加入新制的氫氧化銅共熱看是否生成紅色沉淀 ㈠鹽析 ㈡變性 ㈢灼燒 灼燒，聞一下是否有燒焦羽毛的氣味 可加入碘水或碘酒，看是否變藍 知識回顧 小試身手 （比比誰的辦法多） ？ ? ？ 利亞時，曾經用米湯來書寫“無字密信”。 根據以下提供的材料，結合你的生活經驗，回答下列有關問題：
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