qhlsp 0003 s-20xx 濟(jì)南華魯食品有限公司 核桃醬-預(yù)覽頁
【正文】 核桃醬20150423發(fā)布 20150505實(shí)施濟(jì)南華魯食品有限公司 發(fā)布1Q/HLSP 0003S2015前 言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉克勝、劉冰、胡彬、趙學(xué)泉。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。 生產(chǎn)工藝原料→挑選→脫皮→烘炒→碾磨加工→包裝→檢驗(yàn)→入庫。表3 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)檢驗(yàn)方法菌落總數(shù)/(CFU/g) ≤ 1000GB 大腸菌群/(MPN/100g) ≤ 30GB/T 注：非即食類產(chǎn)品可以不執(zhí)行表3規(guī)定的指標(biāo)。5 檢驗(yàn)方法 凈含量檢驗(yàn)按JJF 1070規(guī)定的方法進(jìn)行。 出廠檢驗(yàn) 檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官指標(biāo)、凈含量、水分、粗細(xì)度、脂肪、酸價(jià)、過氧化值、菌落總數(shù)（非即食不檢）、大腸菌群（非即食不檢）。 判定規(guī)則 檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，判該批產(chǎn)品為合格產(chǎn)品。 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝采用復(fù)合食品包裝袋，應(yīng)分別符合GB 9683規(guī)定的要求。 搬運(yùn)時(shí)應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。 3
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