【正文】 定浴場思想政治工作和精神文明建設的工作方針、管理制度。直接向總經(jīng)理、副總經(jīng)理負責。l 根據(jù)總經(jīng)理、副總經(jīng)理的要求，準備重要活動文稿、方案，落實專項工作具體事宜，督導檢查貫徹實施效果，及時向上級匯報。重要問題直接報告總經(jīng)理、副總經(jīng)理。l 做好夜間和節(jié)假日的巡視、檢查工作，處理可能發(fā)生的突發(fā)事件，處理員工與客人突然發(fā)病等工作。l 審定核準業(yè)務部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、免費、減免事宜和緊急情況的減免優(yōu)惠，做好記錄，報告總經(jīng)理。l 每班認真做好值班記錄和交接班，每班遇到較大問題須寫出值班報告，報總經(jīng)理。由總經(jīng)理室和各部門經(jīng)理輪流擔任總值班經(jīng)理。l 工作職責與管理規(guī)定。緊急問題來不及請示時，當即處理，事后報告。審查核批業(yè)務部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠減免事宜。值班期間到各部門巡視檢查，必須將去向通知總臺，以便有特殊情況及時聯(lián)系。值班經(jīng)理必須接受總經(jīng)理、副總經(jīng)理的檢查，如實匯報值班情況。l 凡需辦理的公文，由文秘交總經(jīng)理審閱，批轉(zhuǎn)受文部門或有關(guān)人員辦理，急件急辦。l 未經(jīng)領導簽發(fā)的公文、信件、報表等不得用印。l 在市場調(diào)查的基礎上，擬定市場開發(fā)方針、市場銷售目標、市場營銷策略、各類客源的市場報價方案，報總經(jīng)理審批后組織貫徹實施。掌握浴場客源銷售指標的完成結(jié)果，分析客源構(gòu)成，針對銷售工作中存在的問題，及時提出改進措施。（二）美工設計師職責規(guī)范：l 設計與制作各部門告示牌、廣告牌、橫幅、會標、報刊廣告等各種宣傳品，保證質(zhì)量，維護公司格調(diào)與整體形象。第三章 質(zhì)量管理部管理規(guī)范一、質(zhì)量管理部各崗位人員職責規(guī)范質(zhì)檢部經(jīng)理職責規(guī)范：l 在總經(jīng)理領導下，研究制定浴場服務質(zhì)量管理方針、政策、管理體制、實施辦法。l 組織帶領浴場服務質(zhì)量檢查員和各部門服務質(zhì)量檢查員開展日常、每周、每月服務質(zhì)量檢查工作，評價各部門質(zhì)量管理效果分析存在問題，提出改進措施。事先設計調(diào)查方案、調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查表格，報總經(jīng)理審批后，抽調(diào)部門質(zhì)檢員共同做好調(diào)查，統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果，分析存在問題。第四章 事務部管理規(guī)范一、事務部各崗位人員職責規(guī)范（一）事務部經(jīng)理職責規(guī)范：l 主持事務部日常工作，制定部門管理規(guī)章制度、工作標準及程序，報總經(jīng)理審批后貫徹實施，保證部門工作的順利開展。l 嚴格財經(jīng)制度和財經(jīng)紀律，建立健全部門財務記帳、財務報表。l 隨時征求一線各部門經(jīng)理和員工的意見，定期匯總研究，分析存在問題。督導員工餐廳服務員貫徹實施。l 每天巡視檢查廚房、餐廳食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，確保食品及員工餐廳清潔衛(wèi)生，預防食物中毒和疾病傳染。l 每日巡視檢查后勤的工作，督導各部門嚴格執(zhí)行規(guī)章制度、工作程序、工作標準，檢查落實情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時提出改進措施。二、事務部管理制度與規(guī)定（一）員工餐廳就餐規(guī)定：l 員工就餐按部門規(guī)定的就餐時間，憑飯卡排隊領取就餐盤。l 就餐時注意節(jié)約，按飯量取主食，不得隨意多盛或倒掉飯菜。（二）員工宿舍管理制度l 員工住宿舍，由部門經(jīng)理申請辦理住宿單，服務員憑員工住宿單安排房間或床位，無證或手續(xù)不全者一律不許在員工宿舍留宿。l 未經(jīng)管理人員允許，任何人不得帶他人到員工宿舍留宿。l 要愛護浴室設備，保持浴室清潔，任何人不得在浴室打鬧、喧嘩，更不許損壞公物。l 制定浴場棉織品配備數(shù)量標準，報經(jīng)理審批并督導庫管員按工作程序做好行類棉織品洗滌周轉(zhuǎn)、庫存管理工作。（二）洗滌部庫管員職責規(guī)范：l 負責棉織品、客用物品的日常保管。l 每月做好物品消耗統(tǒng)計、消耗核算，填寫核算報表，交給有關(guān)部門。l 客衣洗滌賠償制度。三次投水沖洗的溫度、氣壓、洗滌時間掌握比較合理。對浴場下達的目標管理責任制度和經(jīng)營利潤、營業(yè)收入、毛利率、費用率、部門優(yōu)質(zhì)服務率、設備完好率、安全無事故率等指標承擔領導責任。l 協(xié)調(diào)餐飲部與前臺、庫房、財務等部門的關(guān)系，負責重要客人的接待工作。l 觀察服務員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證所有工作合乎標準和要求。l 接到客人投訴，及時處理，處理不了，盡快報告上級，并好言安撫客人。l 每天堅持統(tǒng)計營業(yè)收入，注意比較，注意觀察，提出良好建議，以便贏得回頭客。l 為客人提供酒水飲料服務，確?？腿藵M意，并完成上級特別指派的任務。l 做好餐前準備?！涀〕Ｐ彰卸Y貌地稱呼他們，使客人在朋友面前覺得很有面子，愿意再次光顧。服務員完全掌握全部服務用語，熟練掌握服務技術(shù)。——客人來到餐桌，主動問好，拉椅讓坐?！冀K殷勤、周到、快捷的服務，開動腦筋，提高工作效率，做到事半功倍，使餐廳服務程序更合理化。l 傳菜服務。——不忙時幫服務員撤換用臟的盤子，補充新的用具。確保地毯清潔，整個地面無衛(wèi)生死角。l 工作臺衛(wèi)生。餐廳桌椅每餐前擦拭整理一次。l 計劃衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題，當場督導重新整理?！酶蓾癫疾潦冒膳_、吧柜、酒水陳列架、酒吧間桌椅。整理調(diào)酒用具，擺放整齊。主管查看酒水柜臺的各種飲料、進口酒、國產(chǎn)酒是否齊備，各種調(diào)酒器具準備情況、吧臺布置、環(huán)境衛(wèi)生，酒吧設備是否達標和齊全完好。l 召開班前會。不得直接用手拿取。l 為單人客人服務，可適當陪客人說幾句話，使其開心。l 酒吧客人消遣時間較長。五、特殊情況處理質(zhì)量標準（一）客人發(fā)生意外l 立即報告上級，看是否需要請醫(yī)生。l 如屬一般小事故，記下客人的住址。即使自己有理，也能做到把“理”讓給客人，向客人表示道歉。（四） 客人被食物噎住l 發(fā)現(xiàn)客人臉色發(fā)青，用手抓咽喉時，應正確及時處理。（五） 帶小孩的客人l 及時送上一把兒童椅子，安排在離過道較遠一些的位置上。l 如屬工作失誤，要誠懇向客人道歉；如屬客人計算失誤，能巧妙的予以掩飾，不使客人難堪?！獧z查下屬員工崗位紀律和工作態(tài)度，發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正。l 經(jīng)常檢查和監(jiān)督所轄設備值班人員執(zhí)行崗位責任制、遵守各項制度和規(guī)定的情況，督促下屬做好設備維修、故障處理、零部件更換記錄，每月整理歸檔。l 做好電氣設備防火防觸電工作，嚴格檢查線路、設備負荷，發(fā)現(xiàn)異常狀態(tài)，必須及時查找出原因加以糾正。l 負責各種熱交換設備開啟、關(guān)閉和運行記錄等日常管理。（四）鍋爐工職責規(guī)范：l 負責鍋爐運行操作日常管理和維修保養(yǎng)工作，嚴格按照操作規(guī)程辦事，按時按質(zhì)按時完成鍋爐工作任務，保證供應。l 制定緊急停電安全措施，注意防火、防爆等事故。員工因病因事等不能按時上班，要事先請假。l 工程部員工均要服從緊急工程或緊急事故的臨時調(diào)遣。影響客人需要的急修項目，電話通知工程部后，立即派工修理，事后補填維修單。l 各部門持單維修時，由部門服務員引導到場，維修完成后，雙方檢查、驗收簽字。設備報修采用報修單，它是工程部日常維修的重要依據(jù)。工程部值班主管接到部門維修單后，將第二聯(lián)留存?zhèn)洳椤０嘟M在收到已完成的維修單后，核實用料和實用工時。由各種原因造成擱置的維修，應通知使用部門預計完成時間，情況復雜時，報請總經(jīng)理協(xié)調(diào)解決。l 在浴場發(fā)生意外事故時，組織保安人員迅速處理。l 在分管區(qū)域按要求認真查驗進出浴場人員的證件和所帶物品，對可疑人員進行盤查，必要時報告主管。l 發(fā)現(xiàn)員工違紀，立即制止。合理安排本部門的日常工作，主持召開部門工作會議，及時發(fā)現(xiàn)問題并研究解決。l 負責人員編制、工資制定、工資調(diào)整、人員招聘，制定并完善員工獎懲辦法。l 完成領導交辦的人事培訓其它方面的工作。l 完成領導交辦的人事培訓有關(guān)事宜。二、工作內(nèi)容第二條 乙方同意根據(jù)甲方需要，擔任 崗位工作，甲方有權(quán)根據(jù)工作需要及乙方的能力、表現(xiàn)，安排和調(diào)整乙方的工作。第五條 甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具，并為乙方提供必要的勞動保護用品，乙方必須嚴格遵守甲方的工作規(guī)范及操作規(guī)程。第九條 乙方休病假必須持有縣級以上醫(yī)院的證明。乙方如有違犯或有違法及違紀行為，甲方有權(quán)根據(jù)規(guī)定給予相應處分直至解除勞動合同。第十五條 乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同：l 在試用期間，被證明不符合錄用條件的；l 嚴重違反勞動紀律或甲方規(guī)章制度的；l 嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的；l 被依法追究刑事責任的；l 患病或右面因工負傷醫(yī)療期滿不能從事原工作，也不能從事另行安排工作的；l 雙方不能依據(jù)本合同第十三條規(guī)定就變更合同達成協(xié)議的。第十九條 有下列情形之一，乙方可以通知甲方解除本合同：l 甲方以暴力、威脅、監(jiān)禁或非法限制人身自由的手段強迫勞動的；l 甲方不能按照本合同規(guī)定支付勞動報酬或提供勞動條件的。第二十二條 乙方違反本合同的條款解除合同的，應向甲方交納違約金。國家沒有規(guī)定的，甲乙雙方協(xié)商解決。第二章 簡介根據(jù)本店實際情況填寫。第四章 員工守則一、總則l 關(guān)心企業(yè)，熱愛本職工作，講究職業(yè)道德，做到文明服務，維護公司聲譽。l 上下班須走員工通道，不得搭乘電梯。l 不得粗言穢語，不得譏諷客人或?qū)腿瞬焕聿徊?，不得與賓客爭辯或在公共場合與同事爭論。l 男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過耳部及后衣領為適度，不準留小胡子。l 微笑——最適當?shù)谋磉_方法是面帶微笑。一切事情務求得到及時圓滿的效果，給人以效率快、服務好的印象。有事必報，有錯必改，不得提供假情況，不得文過飾非、陽奉陰違、誣陷他人。如在公共場所發(fā)現(xiàn)有紙屑、雜物等，應隨手撿起，以保持浴場內(nèi)清潔優(yōu)美的環(huán)境。l 員工離職時應將有關(guān)證件交回人力資源部，違反每證須交罰款人民幣30元。l 保安部及有關(guān)人員有權(quán)隨時抽查。l 離職時按規(guī)定須將工作服交回或交納折舊費。要把投訴作為改進浴場管理的不可多得的珍貴材料。l 投訴經(jīng)調(diào)查屬實，可作為獎勵或處罰的依據(jù)。l 為賓客提供最佳服務，工作積極熱心，受到賓客表揚者。l 控制開支，節(jié)約費用，有顯著成績者。l 晉級獎勵由部門經(jīng)理提名，人力資源部審核，報總經(jīng)理批準。l 不使用指定員工通道。l 上班時間使用公司電話辦理私人事務。l 下班后無故在營業(yè)范圍內(nèi)逗留。l 在更衣柜內(nèi)存放食物或飲料。有下列行為之一者，將視情節(jié)輕重給予降職、降薪、留用察看、勸退或辭退處理：l 上班時間睡覺。l 對賓客不禮貌，與爭辯。l 不服從上級領導正確命令。凡犯有以下過失之一者，作即時除名或開除處理：l 貪污、盜竊、受賄。l 惡意破壞公物或客人物品。l 連續(xù)曠工三天或累計曠工二次。犯規(guī)者接到通知后，須在過失單上簽名。（八） 開除：如在最后警告后，再次違反浴場有關(guān)規(guī)定或犯有嚴重錯誤時，由主管立即查清事實，提出處理意見、上報部門，由部門經(jīng)理審核，在三天以內(nèi)報到人力資源部審核，最后由總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)人批準執(zhí)行。l 不與客人的小孩親昵、開玩笑或耍逗，防范小孩玩火、玩不、玩電，避免意外事故發(fā)生。在救火過程中須聽從消防中心的指揮。l 在安全的情況下，利用就近的滅火器材式行將火撲滅。四、緊急事故在緊急情況下，全體員工必須服從總經(jīng)理的指揮，通力合作，發(fā)揚見義勇為的精神，全力保護財產(chǎn)及生命安全，保障公司業(yè)務正常進行。根據(jù)浴場人員流動情況和業(yè)務發(fā)展需要，每年協(xié)同各部門經(jīng)理分兩次上報人員招聘計劃表。l 管理人員招聘。l 技術(shù)人員招聘。在基本條件合格后，其招聘人員由各部門面試，合格者由部門主管填寫面試合格表，報人力資源部辦理手續(xù)。各類人員招聘，經(jīng)培訓合格，試用期滿，由人力資源部與招聘人員簽訂勞動合同。l 崗前培訓規(guī)范，主要包括：禮節(jié)禮貌修養(yǎng)、儀容儀表規(guī)范。l 崗位培訓規(guī)范，主要包括：本部門的組織機構(gòu)、人員配備、工作區(qū)域。專業(yè)知識培訓。l 參加浴場經(jīng)營戰(zhàn)略、發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營方針和基本建設、企業(yè)改造、信貸投資、技術(shù)改造等重要決策的研究工作，從經(jīng)濟角度擬定決策方案、分析其可行性。l 負責財務部日常管理工作。重要問題直接向總經(jīng)理匯報，研究解決方法。做好部門日常事務工作的組織和調(diào)配，定期向總經(jīng)理和上級主管部門匯報工作，接受上級主管部門的監(jiān)督和檢查。l 根據(jù)現(xiàn)金管理制度，負責現(xiàn)金、銀行收支的結(jié)算，認真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收付保管工作。（三）電腦操作員職責規(guī)范：l 嚴格按操作規(guī)程操作電腦，及時輸入并打印各種統(tǒng)計報表，準確登記帳戶，確保數(shù)據(jù)準確，無違章操作行為。l 依據(jù)有效急購申請單、支票領用單取得付款票據(jù)，并實施購買。l 開展市場調(diào)查研究，不斷開發(fā)貨源渠道，推薦優(yōu)新產(chǎn)品，提供市場信息，提出降低成本的合理化建議并付諸實施。l 根據(jù)使用部門需要量及物料性質(zhì)，選擇適當?shù)臄[放方式，輕拿輕放，分類明細，避免人為損壞及堆放雜亂帶來的不便，科學安排庫房物品布局，做到整齊、美觀、方便。發(fā)貨時按出庫單辦理出庫手續(xù)，削減帳卡。l 采購人員在工作過程中應以浴場利益為重，遵循社會主義商業(yè)道德，遵紀守法，相互配合，相互監(jiān)督，把好進貨質(zhì)量及價格關(guān)。非計劃內(nèi)零星物品（如急需維修零件），可由使用部門開具白條，加蓋公章，并經(jīng)本部門經(jīng)理認可方為有效。l 根據(jù)核準報價實施采購，并協(xié)助庫房把好進貨關(guān)。各部門及庫房凡是批量采購，當均按此程序辦理。l 送貨單位送貨前，應事先與驗收人員聯(lián)系，保證貨到后有人驗收。（三）出庫管理：各部門在領用物品時，要填寫“領料單”并請該部門經(jīng)理批準，方可到庫房領取。物品、食品出入庫管理工作和帳務管理工作必須由二人共同負責，管物不管帳、管帳不管物，不能因工作量小而由一人同時兼任。（十三） 倉庫應將所存物品、食品按不同種類、品名、規(guī)格、入庫日期等分別進行碼放，碼放時應做到定位、定架、定號一目了然，易于盤庫，易于清點。凡因保管不善或責任心不強而造成的損失，由保管員負責。l 出庫貨物當面點清，不得弄虛作假，不許白條出庫。l 根據(jù)送交銀行的全部現(xiàn)金、支票、信用卡和財務部應收帳、會計轉(zhuǎn)來的“當天支出報表”，編制“每日銀行報表”一式兩份，一份附所有存入銀行的送款單轉(zhuǎn)財務部收入會計，一份留檔備查。l 處理客人投訴，做好投訴記錄，定期統(tǒng)計投訴涉及的問題、部門，報告總經(jīng)理。l 配合總臺接待員做好客人安置工作。l 負責溝通前廳與浴區(qū)、休閑廳、按摩區(qū)、餐飲、客房、工程、財務等各部門的關(guān)系，保持工作協(xié)調(diào)，處理可能出現(xiàn)的矛