商品采購績效管理培訓(xùn)教材-wenkub
2023-03-23 12:00:15 本頁面
【正文】 狹義采購成本包括采購過程中發(fā)生的訂購成本（包括取得商品、物料的費用，訂購業(yè)務(wù)費用等）以及因采購帶來的庫存維持成本和采購不及時帶來的缺料成本，狹義采購成本不包括商品、物料的價格。 現(xiàn)代企業(yè)成本意識 成本避免的思想根本在于從管理的角度去探索成本降低的潛力，認為事前預(yù)防重于事后調(diào)整，避免不必要的成本發(fā)生。 實現(xiàn) 物美 指的是質(zhì)量的提高 ,而實現(xiàn) 價廉 的基礎(chǔ)則是成是成本優(yōu)勢。 （ 1）企業(yè)整個成本管理過程是人支配的，成本管理的主體是人而不是物?！背杀疽庾R包括注意 控制成本 ，努力使 成本降低 到最低水平并設(shè)法使其 保持在最低水平 。在產(chǎn)銷無望的情冴下，公司只好重新投入 1000多萬元再建大斷面窯，這使得公司元氣大傷，債臺高筑，僅拖欠銀行貸款就達 3000多萬元。 你是否具有成本意識？ B陶瓷公司，是一家國有中型企業(yè)， 20丐紀 90年代初，它曾是某省建材行業(yè)三面紅旗乊一。問題是，你愿意去現(xiàn)場再花 800元錢買一張門票嗎？ 相反，如果你乊前幵沒有提前買票，而準備從家里出發(fā)去國家大劇院的時候，發(fā)現(xiàn)錢包里有一張 800元的華聯(lián)販物卡丟了，你還會繼續(xù)去國家大劇院掏錢買票聽音樂會嗎？ 利潤是由收益產(chǎn)生的？ 在我們心里，音樂會門票 800元和販物卡 800元的意義是丌一樣的。項目八 商品采購績效管理 學(xué)習(xí)目標與任務(wù)分解 主要內(nèi)容 ▼商品采購成本控制 ▼商品采購績效評估 項目概述 ? ? 本章概覽 商品采購 績效管理 商品采購成本控制 商品采購成本構(gòu)成 零售業(yè)采購成本控制的意義 如何降低商品采購成本 商品采購績效評估概述 商品采購績效評估指標 商品采購績效評估實施 改進采購績效的途徑 杜絕采購回扣 商品采購績效評估 利潤是由收益產(chǎn)生的？ 假設(shè)你提前買了一張價值 800元的國家大劇院的音樂會門票。前者代表娛樂預(yù)算，既然丟了，再花錢就意味著赸支，要花 1600元販買張音樂會門票，這讓我們很難接受。然而，近年來在市場經(jīng)濟大潮的沖擊下，由于盲目上馬，導(dǎo)致企業(yè)重大決策失誤，使這家原本紅紅火火的國有企業(yè)債臺高筑。幾年來，該公司先后作出失誤的重大經(jīng)營決策六項，使國有資產(chǎn)損失數(shù)百萬元。 現(xiàn)代企業(yè)成本意識 現(xiàn)代企業(yè)成本意識是指 企業(yè)管理人員 對成本管理和控制有足夠的 重視 ，不受傳統(tǒng)思維定式的束縛，充分認識到企業(yè)成本降低的潛力 是無窮無盡的。 （ 2）成本管理必需圍繞調(diào)動人的積極性、創(chuàng)造性而展開。 現(xiàn)代企業(yè)成本意識 以客戶價值增值為導(dǎo)向，融合精益設(shè)計、精益服務(wù)技術(shù)、精益采購、精益生產(chǎn)、精益物流，把精益管理思想與成本管理思想相結(jié)合，形成了現(xiàn)代成本管理理念。這種高級形態(tài)的成本降低需要企業(yè)在產(chǎn)品的開發(fā)、設(shè)計階段，通過重組生產(chǎn)流程，來避免不必要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，達到成本控制的目的，是一種高級的戰(zhàn)略上的變革。 一、商品采購成本的構(gòu)成 廣義采購成本即整體采購成本，又稱為戰(zhàn)略采購成本，是指企業(yè)產(chǎn)品整個生產(chǎn)周期中在所發(fā)生的與商品、物料（如原材料、零部件）采購相關(guān)的全部成本。 有形 成本 成本一 無形 成本 成本二 一、商品采購成本的構(gòu)成 （一）顯性成本構(gòu)成要素 顯性成本（ Explicit Cost）是指 計入賬內(nèi)的、看得見的實際支出 ，例如支付的生產(chǎn)費用、工資費用、市場營銷費用等，因而它是有形的成本。 一、商品采購成本的構(gòu)成 （一）顯性成本構(gòu)成要素 品質(zhì)要求是采購商品與采購者預(yù)期要求的一致性。 隱性成本主要包括如下幾個方面的內(nèi)容： 決策者權(quán)威失靈成本，信息失真成本和影響力成本 。 。在經(jīng)濟學(xué)和商業(yè)決策制定過程中會用到“沉沒成本”的概念，代指已經(jīng)付出且不可收回的成本。 （二）控制采購成本是零售業(yè)的第三利潤源 存在杠桿效應(yīng)，企業(yè)采購成本每降低 1%，就相當于提高了 10%15%的銷售額。美國著名咨詢公司科尼爾在總結(jié)日本制造業(yè)企業(yè)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上提出了“戰(zhàn)略采購”這一名詞。美國著名咨詢公司科尼爾在總結(jié)日本制造業(yè)企業(yè)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上提出了“戰(zhàn)略采購”這一名詞。在KantarRetail評選的零售行業(yè)競爭力市場當中，永輝超市進入市場排名第七位。 雖然生鮮產(chǎn)品是塊難啃的“骨頭”，但永
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