【正文】 在公司營運部、人力資源部與財務部辦理相關的申請、清帳等手續(xù)。 自查 （要求：及時合理處理突發(fā)事件，按公司相關制度，有禮有節(jié)，不卑不亢） 互查 注：每項工作需要有責任人自檢和督導互查，寫明檢查時間并簽字。在 17： 00： 00—17： 30 時與收銀員兌換一次零錢，對發(fā)票的進行檢查，檢查購物袋是否準備充足 自查 （要求：員工分工安排明確，責任到人，有檢視） 互查 19： 30 20： 00 帳務處理與夜班工作安排 進行當日的帳務工作處理與日常工作辦理。每周二安排玻璃清潔，每周四安排門頭擦洗；每月2 日、 16 日組織員工進行冰柜的除霜。商品陳列的保持與規(guī)范，協(xié)助理貨 員進行賣場看護。賣場衛(wèi)生情況是否完好，補貨是否完成，有不足及時安排處理 自查 （要求：嚴格按各項制度標準執(zhí)行，隨時引導，糾正，鼓勵，檢視員工做到做好） 互查 10： 00 10： 15 營業(yè)款存款 營業(yè)狀態(tài)正常后要及時將前日的營業(yè)款全額存入公司指定的銀行帳戶中若有特殊情況及時與營運部和財務部聯(lián)系。 自查 (要求：會前有準備，會中有安排，會后有記錄、有檢視） 互查 8： 45 8： 50 員工狀態(tài)檢查 員工出勤記錄，消防安全記錄，員工工裝、工卡及儀容儀表檢查 自查 （要求：認真、按時填寫） 互查 8： 50 9： 30 員工交接班 上一班收銀員銷售款查詢和收銀差錯記錄，銷售款的收取保管，兩班收銀員底金交接，零金的準備，理貨員日交接商品交接，營業(yè)外收入的登記與款項收取保管。 金虎便利直營店的所有者是山西金虎便利連鎖有限公司；加盟店的所有者是加盟業(yè)主。店長對門店的管理是依據公司總部制定的管理制度、工作流程來進行的。成功的店長，能帶領店內全體員工，共同努力達成企業(yè)所交付的任務，業(yè)績蒸蒸日上；而失敗 的店長，卻能讓店內士氣低落，內部管理弊病叢生，業(yè)績自然衰退。 22 顧客的管理。 。 19 第四章 人員管理。 18 零售發(fā)票管理。 14 第二節(jié) 門店票據的管理。 11 第三節(jié) 店長對損耗管理的職責。 3 店長的日常工作程序及內容。 2 第一節(jié) 店長的定義。山西金虎便利連鎖有限公司 店長管理手冊 山西金虎便利連鎖有限公司 店長管理手冊 店長管理手冊 目 錄 。；。 2 店長的工作職責與權力。 7 第二章 店面管理。 14 第一節(jié) 營業(yè)款的管理。 17 第三節(jié) 門店盤點管理。 18 門店票據書寫規(guī)范。 第一節(jié) 店長的定義 山西金虎便利連鎖有限公司的總部是為門店而存在的，而門店是公司總部各項政策執(zhí)行者，門店的一系列作業(yè)活動都必須按總部的統(tǒng)一規(guī)劃與標準來操作。其必須保持與總部的良好配合，并協(xié)調與激勵店內全體員工做好店內的各項作業(yè)流程，不斷提升店鋪的經營業(yè) 績。 店長在門店履行最高管理職能，是門店經營管理的代表。未解決事情的交接與處理。 自查 （要求：保證全額存入，保證有特殊情況及時聯(lián)系） 互查 10： 15 11： 00 前日單據匯總與帳務記錄 核實進、銷、存、調等各種單據，并進行記錄。檢查門店音樂燈光是否適宜。 自查 （要求：零金、耗材準備及時充足，玻璃等衛(wèi)生區(qū)分工責任到人，有要求，有檢視，有考核） 互查 17： 00 19： 30 賣場銷售 全體員工必須堅守賣場，任何人不得擅自離開。安排夜班員工在關門前發(fā)送銷售流水、要貨單、公告欄查看并進行要 點記錄；強調收貨時的注意事項。自檢人或督導在完成情況中注明實際情況，如合格則劃“√”，如有不合格項目則在完成情況中寫明具體事宜，雙方簽字確認。 如是崗位變動移交時，在公司（或加盟主委派）新任命的店長到位之后，由營運部與財務部協(xié)同新任店長安排具體時間進行門店的商品盤點、固定資產清點及備用金和周轉金的交 接。否則，只要有雙方的共同簽字，公司就認為得到兩位的共同認可。 備用金與周轉金，按原金額進行清點，若有出入由卸任店長負責補齊。低值易耗品也屬于資產范圍，店長對店內用于經營使用的器具都負有不可推卸的管理保全責任。 在使用中，如發(fā)生損壞，要及時向所有者或管理部門進行申報，并組織維修與維護；如發(fā)生轉移、增加、報廢等情況時，要及時按國家的有關財經制度與公司的相關規(guī)定辦理相關手續(xù)，保證資產帳目與實物相符。 店長對固定資產無處置權，要進行資產出租、變賣、報廢時，必須經所有者（或主管部門）批準后方能進行。要有效地防止和減少損耗，必須了解門店損耗發(fā)生的原因和采取相應的防損措施。 商品標價 商品標價的錯誤，會導致商品高價低賣或銷售不出的 現(xiàn)象，這些都會造成商品的損耗發(fā)生。 電腦建檔價格錯誤。商品鮮度不高的發(fā)生原因主要是由于店內庫存期間太長或進貨時本身 就是舊商品。 收銀作業(yè)時的損耗 收銀作業(yè)造成損耗主要是發(fā)生在人工登記作業(yè)上。而收銀員采用人工輸入方式，應嚴格按照公司規(guī)定的作業(yè)方式進行操作。 ②存貨盤點出現(xiàn)漏盤錯盤 盤點人員不負責任，對數(shù)量較多的商品以估算的方式計算造成誤差。 商品已到，但進貨單沒有進行電腦票據處理，在帳目上未記入存貨。 ③倉庫和店門未鎖，遭受偷竊。 商品標價與收銀結帳時的注意事項 ①商品不得隨意標價，需要使用書寫標價簽時，字跡應清楚工整。 ⑤如果購物人員為本店人員時，應當場通報店長，追究責任。 ② 與競爭店相比，發(fā)現(xiàn)日期長（已經臨近到日期）的 商品時，要及時想公司商品部或營運部反映。 門店對問題商品 的具體處理方式一般是：驗收商品不同或數(shù)量過多時，要當場點清可，退還給送貨員；當商品數(shù)量不夠時，要當場開具手工返配單