【正文】 求，正在擴建5萬噸的保稅冷庫，預計八月份全部完工；新上的魚粉加工車間正在施工中，預計6月份投產(chǎn)；同時增加設備和相應基礎設施、不斷地培訓員工，以滿足公司不斷發(fā)展的需要。公司匯總產(chǎn)品質量、技術發(fā)展的有關信息。國內山東XXX料市場主要競爭對手有青島 食品有限公司、 有限公司、福建 食品有限公司等，目前公司在商場占有率保持在50%左右，具有明顯的競爭優(yōu)勢。公司匯聚了美國海神叉公司、日本迪爾瑪株式會社等來料加工國際大客戶，在激烈的市場競爭中起著舉足輕重的地位。a) 青島XXX食品有限公司座落在濱海城市青島，本地生產(chǎn)食品加工出口及內銷的企業(yè)有上百家，整個市場競爭異常激烈。公司按照IS09001標準建立了采購控制體系，供應部負責對供應商的供應資格進行評審，通過驗證供應商資質、供貨質量以及現(xiàn)場考查等多各渠道來確保供應商符合要求，使產(chǎn)量、成本和準時交付得到了滿足。 重要供應商角色、類別、供應鏈要求和溝通方式公司材料供應商(即供應商)約有近百家，其中20余家供應關鍵原材料及配件。市場區(qū)域：美國、歐盟、日本、加拿大、澳大利亞等，國內除港、澳、臺、西藏外，XXX產(chǎn)品銷往其他各省市場。組織機構：總經(jīng)理→總經(jīng)理助理→各部門經(jīng)理→部門。在2008年的金融危機中，公司及時增加了國內市場的開拓，順利通過了方便食品的QS認證。行業(yè)技術標準包括XXX料產(chǎn)品及其所需材料的國標、部標及企標等，食品包裝執(zhí)行GB77182004,產(chǎn)品執(zhí)行GB 2762200GB 27632005，食品添加劑的使用執(zhí)行GB27602007，包裝材料執(zhí)行GB96831988等。包括國家法律、環(huán)境、職業(yè)健康和安全、財務及產(chǎn)品的相關要求，以及認證和注冊登記等方面的要求。 目前公司擁有 ，辦公和生產(chǎn)、檢驗設施齊全；生產(chǎn)設備 余臺套，檢驗和試驗設備 余臺套，生產(chǎn)設備完好率達96%以上，檢驗和試驗設備完好率100%；并建立了有完整的設備臺帳，能按時、按計劃對設備進行維修，計量器具能夠按時送檢。 職工健康安全和勞動保護——安全指標全年實現(xiàn)“三無”即：無重傷、無死亡、無重大火災事故。公司始終堅持“質量是企業(yè)的生命”，視企業(yè)為產(chǎn)品質量的第一責任人，以ISO9000、ISO22000為基礎建立了符合企業(yè)自身特點的質量管理體系。2 引用文件GB/T190002000 質量管理體系 基礎和術語(idtIS09000：2000) GB/T190042000 質量管理體系 業(yè)績改進指南(idtlS09004：2000) GB/T195802004 卓越績效評價準則 公司內部文件《質量手冊》 3術語和定義GB／T190002000和GB／T195802004確立的術語和定義。 自我評價報告結合公司質量管理實際情況以及食品行業(yè)的特點，從領導，戰(zhàn)略，客戶與市場，資源，過程管理，測量、分析與改進以及經(jīng)營結果等七個方面描述了公司質量管理的狀況及未來的前景，為公司追求卓越管理提供了一個自我評價的依據(jù)，并用于申請2010年度山東省省長質量獎。 報告中具體數(shù)據(jù)涉及青島XXX食品有限公司連續(xù)三年的有關指標，公司均如實填寫，自我評價打分表中的分值由領導小組負責打分。1 企業(yè)描述、企業(yè)概況 ,成立于 年 月，占地面積 萬平方米，總資產(chǎn) 億元人民幣，年產(chǎn)值 億元,年利稅總額 萬元 。 企業(yè)文化 公司愿景：“開拓創(chuàng)新、精益求精、質量第一,服務至上”。——按時按月足額繳納養(yǎng)老保險、工傷保險等。近年來，公司堅持以市場為導向，不斷開發(fā)新型食品，自主研發(fā)的XXX系列、 、 等產(chǎn)品逐步投入國內市場。 遵循法規(guī)和政策的要求。出口產(chǎn)品執(zhí)行商標檢測標準及歐盟、美國、日本等國家的產(chǎn)品標準。公司營造學習的良好環(huán)境，公司企業(yè)管理部負責管理人員的定期培訓，質檢部體系辦公室負責普通員工的定期培訓，蔬菜基地負責農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社及種植戶的培訓；車間員工按傳、幫、帶習慣學習生產(chǎn)操作技術；需要外委培訓的公司及時委派人員參加。具體的部門分為：公司辦、企業(yè)管理部、質檢部、供應部、財務部、出口業(yè)務部、國內銷售部、市場部、各工廠等。 公司授權出口業(yè)務部和國內銷售部，收集調查客戶要求、期望，負責進行合同評審，評審的內容主要包括：產(chǎn)品品種、規(guī)格、產(chǎn)品用途、價格、付款方式、需求量、交付期限、質量要求以及企業(yè)產(chǎn)能等。供應商分為A、B兩大類，A類為原材料供應商，如供應凍馬哈魚、凍狹鱈等；B類為輔助材料供應商，如供應包裝物料、輔料等。同時通過電話、電子郵件、傳真、座談、上門走訪等形式與供應商進行溝通。公司在生存和發(fā)展的同時，不僅要應對國外技術和貿(mào)易壁壘的變化，還要考慮本地同行業(yè)的競爭狀況，這種競爭來自多方面，包括客戶資源、資金、生產(chǎn)規(guī)模、信用資質、產(chǎn)品銷售人員、生產(chǎn)技術人員、產(chǎn)品質量、價格、售后服務等。c) 公司在本地的競爭對手主要有3家： 。d) 行業(yè)內比較性和競爭性數(shù)據(jù)資源的獲取，行業(yè)外類似過程比較數(shù)據(jù)資源的獲取，對獲取數(shù)據(jù)方面的要求。2．2戰(zhàn)略挑戰(zhàn) 公司在關鍵業(yè)務、運營和人力資源方面所面臨的戰(zhàn)略挑戰(zhàn)主要有：a) 關鍵業(yè)務方面：勞動力不穩(wěn)定，生產(chǎn)能力不強導致交貨期不及時；部分產(chǎn)品年產(chǎn)值沒有取得大的突破。2．3 應對挑戰(zhàn)的績效改進系統(tǒng)以質量管理體系為基礎，全面、全程、全員開展質量基礎管理，規(guī)范生產(chǎn)動作系統(tǒng)通過實施內審、管理評審等達到持續(xù)改進，推行精益生產(chǎn)、六西格瑪；加強蔬菜基地的管理，確保蔬菜原料質量，加大蔬菜類產(chǎn)品的加工和出口；節(jié)能降耗，降低各項費用；充分利用我公司蔬菜基地面積大、管理規(guī)范的優(yōu)勢，開發(fā)適合國內市場的蔬菜深加工、精加工、附加值高的新產(chǎn)品，以此開拓國內市場，力爭取得較好的經(jīng)營業(yè)績。總經(jīng)理代表公司確定公司的價值觀、發(fā)展方向、目標，保持對客戶及其它相關方的關注，營造授權、主動參與、創(chuàng)新、快速反應和學習等方面的經(jīng)營環(huán)境，完善公司的管理，主持評審公司的管理業(yè)績，履行各方面的社會責任。公司領導層制定戰(zhàn)略，確定戰(zhàn)略目標并進行部署，具體制定公司的質量方針、質量目標，采取措施完善組織的管理，并對質量管理的業(yè)績進行評審。公司領導確定各部門職責和權限(見《質量手冊》)；鼓勵員工主動參與企業(yè)管理、參與改進和創(chuàng)新，組織建立引導、激勵和管理創(chuàng)新的機制；對有一定貢獻的員工給予物質和精神獎勵；促進組織學習和員工學習的環(huán)境，遵守法律法規(guī)的環(huán)境；恪守誠信經(jīng)營等道德規(guī)范，并影響企業(yè)的相關方。a)公司的高層領導承擔相應的經(jīng)營、道德和法律責任，自身的行為。通過評審來評價組織的成就、競爭績效以及長短期目標的進展和評價組織的應變能力；評審質量目標及目標的實現(xiàn)結果；確定并落實改進的要求，并識別創(chuàng)新的機會；評價高層領導的管理業(yè)績，改進高層領導及領導體系的有效性。青島XXX食品有限公司在 鎮(zhèn)，以及周邊的平度等地發(fā)展蔬菜基地20個，出口蔬菜備案基地總面積達13000畝；在膠州灣沿海的營海、紅島、紅石崖等地發(fā)展雜色蛤和蝦類等灘涂水產(chǎn)養(yǎng)殖基地近10000畝。在當?shù)卮筇锓N植糧食作物每年種兩季，每畝純收入約600元左右。青島XXX食品有限公司高層領導根據(jù)國家政策、自身行業(yè)特點及發(fā)展需要，履行相應的也是必要的公共責任。 公益支持公司以積極的態(tài)度組織員工參加各類公益性活動，在公眾場合展示“XXX人”的良好精神風貌，樹立企業(yè)的公眾形象。遇到特殊情況如自然災害、扶危、助困、助殘等，青島XXX食品有限公司也根據(jù)具體情況給予適當捐助，公司自1995年正式成立至今，已向社會捐款總計300多萬元，為造福社會貢獻了自己的一份愛心和力量。這些戰(zhàn)略目標的制定有助于提高公司的競爭地位、整體管理業(yè)績，以及在未來獲得更大成功。預計到2015年，年銷售收入力爭達10億元，產(chǎn)品出廠合格率達96%，客戶要求及投訴及時處理率達100%，合同按期完成率達100%，降低能耗及減少廢品(控制在5%以內)，員工培訓合格率達90%，員工工資資收入平均2000元以上。b)高層領導配置適當?shù)馁Y源以確保戰(zhàn)略規(guī)劃的實施，如增加人員、提高員工素質、擴大廠房增加設備、改善和提高員工工作環(huán)境等；c)青島XXX食品有限公司采用適宜的方法如內部審核、產(chǎn)品檢測、數(shù)據(jù)分析以及調查客戶滿意等對戰(zhàn)略規(guī)劃的進展情況進行監(jiān)視和測量。 客戶和市場的了解出口業(yè)務部及國內銷售部采用建立客戶檔案、客戶來訪來電來函登記、訪問客戶記錄、網(wǎng)上查詢、接收電子郵件等形式，了解客戶和市場的需求、期望和偏好，以確保產(chǎn)品和服務不斷符合需要并開發(fā)新產(chǎn)品和開拓新市場。 客戶關系與客戶滿意市場部負責建立和完善客戶關系，以贏得和保持客戶，增強客戶忠誠，吸引潛在客戶，開拓新的商機，并采取適用的方法調查和測量客戶滿意情況，提高客戶滿意程度。圖1客戶滿意度調查表 客戶滿意度調查表貴公司名稱： 填寫日期：注調查結果分值安排：①優(yōu)：≥95分②良好：8095分③較好：7580分④一般：7075分⑤差：6570分⑥特差：≤65分意見或建議欄可另附紙?zhí)顚憽！鮾?yōu)（ ） □良好（ ） □較好（ ） □一般（ ） □差（ ） □特差（ ）30 / 303．4資源青島XXX食品有限公司高層領導為確保戰(zhàn)略規(guī)劃和目標的實現(xiàn)、為價值創(chuàng)造過程和支持過程配置充分的資源，包括人力資源及其他的財務、基礎設施、相關方關系、技術、信息等。工作系統(tǒng)的設計和管理過程中我們注意聽取和采取員工、客戶、消費者的各種意見和建議，有利于在不同的部門、職位和地區(qū)之間實現(xiàn)有效的溝通和技能共享。b)員工績效管理系統(tǒng) 各部門對照公司《員工手冊》制定考評標準，對員工業(yè)績進行定期考評。總的來說，員工績效評價的最終目的是“勝任能力”，評價的方式有獨裁式考評、委員會式考評、多項式考評、客戶式考評。員工科學的薪酬內容分為經(jīng)濟性報酬和非經(jīng)濟性報酬兩大類。 員工的權益與滿意程度青島XXX食品有限公司成立黨支部和工會，保持良好的工作環(huán)境和員工參與的氛圍，維護全體員工的權益。b)確定對員工的支持和員工滿意程度青島XXX食品有限公司辦負責確定影響員工權益、滿意程度和積極性的關鍵因素(如工資評