【正文】 公司誠(chéng)信等級(jí)為AAA級(jí)，年年被省市稅務(wù)部門評(píng)為“納稅先進(jìn)單位”；d)公司履行公民義務(wù)，支持公益事業(yè)的主要測(cè)量結(jié)果是（略）。見(jiàn)青島XXX食品有限公司經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)表。 經(jīng)營(yíng)結(jié)果我公司特別關(guān)注對(duì)主要經(jīng)營(yíng)方面的績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià)和改進(jìn)，包括客戶滿意程度、產(chǎn)品和服務(wù)績(jī)效、市場(chǎng)績(jī)效、財(cái)務(wù)績(jī)效、人力資源績(jī)效、運(yùn)行績(jī)效以及企業(yè)的治理和社會(huì)責(zé)任績(jī)效。 業(yè)績(jī)測(cè)量 青島XXX食品有限公司從以下方面測(cè)量其管理業(yè)績(jī)： a)選擇、收集、整理數(shù)據(jù)和信息，監(jiān)測(cè)日常運(yùn)作(銷售收入、毛利、合同履約率、崗位考核率等)及企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)(年銷售收入、年利潤(rùn)等)的實(shí)現(xiàn)情況； b)選擇和有效應(yīng)用主要的對(duì)比數(shù)據(jù)和信息分析結(jié)果，支持企業(yè)的經(jīng)營(yíng)、戰(zhàn)略決策與創(chuàng)新，如2008年鑒于公司業(yè)務(wù)量大，冷庫(kù)庫(kù)容不足，每年有2萬(wàn)噸左右的水產(chǎn)原料儲(chǔ)運(yùn)到青島、黃島和膠州等地冷庫(kù)，產(chǎn)生了大量的冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)和運(yùn)輸費(fèi)用，鑒于公司可持續(xù)性發(fā)展戰(zhàn)略的要求，決定在公司駐地附近建設(shè)一座高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化冷庫(kù)，于2009年8月份開(kāi)始動(dòng)工，目前已經(jīng)部分使用，預(yù)計(jì)今年8月份全部完工。各工廠負(fù)責(zé)實(shí)施各種生產(chǎn)活動(dòng)，出口業(yè)務(wù)部保證原料供應(yīng)，質(zhì)檢部保證原輔料、半成品、成品符合質(zhì)量要求，冷庫(kù)負(fù)責(zé)按時(shí)發(fā)貨等。 組織的過(guò)程分為價(jià)值創(chuàng)造過(guò)程和支持過(guò)程。目前工廠的數(shù)百名管理人員80%為從普通員工培養(yǎng)并晉升的。a)工作環(huán)境企管部不斷改善工作環(huán)境中的職業(yè)健康安全等條件，確保對(duì)工作場(chǎng)所的緊急危險(xiǎn)情況做好應(yīng)急準(zhǔn)備，鼓勵(lì)員工參與多種形式的質(zhì)量管理活動(dòng)并。職位設(shè)計(jì)的核心內(nèi)容在于三定：定崗、定編、定員。市場(chǎng)部還根據(jù)需要對(duì)客戶群進(jìn)行細(xì)分同時(shí)考慮競(jìng)爭(zhēng)者的客戶及其它潛在客戶，并確定關(guān)鍵客戶的需求和期望，將這些信息用于產(chǎn)品和服務(wù)的設(shè)計(jì)、營(yíng)銷、過(guò)程改進(jìn)和其它業(yè)務(wù)的開(kāi)發(fā)。總經(jīng)理鐘玉華先生于2006年獲“中華慈善事業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。有8500戶農(nóng)民參加蔬菜專業(yè)合作社的蔬菜種植，有1500戶農(nóng)民從事灘涂水產(chǎn)品養(yǎng)殖，為我公司提供了高品質(zhì)的原料。公司高層領(lǐng)導(dǎo)按其自身職責(zé)在不同方面發(fā)揮著巨大作用，這些作用包括：a)確定和貫徹公司的核心價(jià)值觀。 ．在行業(yè)內(nèi)部，公司可通過(guò)海關(guān)、進(jìn)出境檢驗(yàn)檢疫局、貿(mào)促會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)，國(guó)家經(jīng)濟(jì)部門獲得競(jìng)爭(zhēng)性比較數(shù)據(jù)。 A類供應(yīng)商所提供的原材料，其質(zhì)量直接影響到公司產(chǎn)品的質(zhì)量，構(gòu)成了公司產(chǎn)品價(jià)值形成過(guò)程中的重要的供應(yīng)鏈。公司于1997年第一批通過(guò)了輸美水產(chǎn)品HACCP驗(yàn)證，第一時(shí)間將HACCP的先進(jìn)的食品安全管理體系引入到公司的產(chǎn)品管理中，公司先后通過(guò)了輸歐巴西等水產(chǎn)品的衛(wèi)生注冊(cè)、速凍果蔬ISO22000認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、 BRC認(rèn)證、MSC認(rèn)證、ETI認(rèn)證，GAP良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范認(rèn)證、CNAS 實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可。使命：“以人為本、誠(chéng)實(shí)守信，打造世界最優(yōu)秀的食品加工企業(yè)” 核心價(jià)值觀： “打造精英團(tuán)隊(duì)，以現(xiàn)代化管理為客戶提供良好服務(wù)，不斷滿足消費(fèi)者不斷變化的消費(fèi)需求”。報(bào)告范圍、引用文件、術(shù)語(yǔ)和定義1 范圍本報(bào)告描述了青島XXX食品有限公司從事質(zhì)量管理活動(dòng)的所有方面，為公司追求卓越管理提供了自我評(píng)價(jià)的依據(jù)，并用于申請(qǐng)2010年度山東省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)。 。關(guān)鍵的客戶群：國(guó)外客戶有美國(guó)水產(chǎn)業(yè)巨頭美國(guó) 公司、日本 株式會(huì)社、日本 株式會(huì)社、英國(guó) 公司、法國(guó) 尚、法國(guó)家樂(lè)福、沃爾瑪、日本水產(chǎn)株式會(huì)社，日本生活協(xié)會(huì)、日本日清公司等，國(guó)內(nèi)有銀座集團(tuán)、大潤(rùn)發(fā)超市、利群超市、青島國(guó)貨等客戶。b) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)數(shù)量與類型：2006年至今，公司在全國(guó)水產(chǎn)出口行業(yè)中排名前15位，在青島地區(qū)也是龍頭企業(yè)。3. 自我評(píng)價(jià) 領(lǐng)導(dǎo) 組織的領(lǐng)導(dǎo)公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。b)高層領(lǐng)導(dǎo)必須保證內(nèi)外審計(jì)的獨(dú)立性以及注意保護(hù)員工及其它相關(guān)方的利益。 道德行為青島XXX食品有限公司保證自身行為符合誠(chéng)信準(zhǔn)則等道德規(guī)范，采取各種手段監(jiān)測(cè)公司內(nèi)部、與主要合作伙伴之間以及公司的管理中行為道德的主要過(guò)程及測(cè)量方法和指標(biāo)，如主管財(cái)務(wù)的總經(jīng)理助理對(duì)資金流動(dòng)、財(cái)務(wù)報(bào)表等定期進(jìn)行分析總結(jié)；出口業(yè)務(wù)部及國(guó)內(nèi)銷售部每年對(duì)訂貨合同、合同履約及違約情況等進(jìn)行分析；質(zhì)檢部對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析等。 戰(zhàn)略規(guī)劃的制定與部署 青島XXX食品有限公司辦確定將戰(zhàn)略目標(biāo)轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)略規(guī)劃并實(shí)施：a)制定和展開(kāi)戰(zhàn)略規(guī)劃以實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵戰(zhàn)略目標(biāo)，如品牌戰(zhàn)略、發(fā)展戰(zhàn)略、人才戰(zhàn)略、創(chuàng)新戰(zhàn)略等需制定長(zhǎng)短期發(fā)展計(jì)劃，這些計(jì)劃應(yīng)有可測(cè)量的指標(biāo)并可以不斷地提高；公司戰(zhàn)略規(guī)劃長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃為：產(chǎn)品出廠合格率達(dá)99%，客戶滿意度≥99%，合同按期完成率達(dá)100%，降低能耗及減少?gòu)U品(控制在5%以內(nèi))，銷售收入5年內(nèi)達(dá)到10億元；公司短期發(fā)展計(jì)劃為：綜合毛利率 %，年產(chǎn)值突破5億元，年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)3000萬(wàn)元；公司人力資源計(jì)劃為：需求預(yù)測(cè)(編制人力計(jì)劃)→行動(dòng)方案(招聘／精簡(jiǎn)／培訓(xùn)) →現(xiàn)狀盤(pán)點(diǎn)(人力質(zhì)量盤(pán)點(diǎn)) →人力資源平衡→經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成?！鮾?yōu)（ ） □良好（ ） □較好（ ） □一般（ ） □差（ ） □特差（ ）.□優(yōu)（ ） □良好（ ） □較好（ ） □一般（ ） □差（ ） □特差（ ）□優(yōu)（ ） □良好（ ） □較好（ ） □一般（ ） □差（ ） □特差（ ）貴公司對(duì)我公司產(chǎn)品檢測(cè)人員的資質(zhì)是否滿意。同時(shí)我們注意到，任何考評(píng)都會(huì)有失真的可能，所以我們統(tǒng)計(jì)所有考評(píng)結(jié)果，找出偏低的部門和員工，將信息反饋給他們，并建立了申訴系統(tǒng)，允許他們申訴。公司的員工宿舍和大學(xué)生宿舍在樓房質(zhì)量、水電供應(yīng)、安全防護(hù)方面在同行業(yè)中做得最好，并且在公司內(nèi)部建設(shè)了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的籃球場(chǎng)和網(wǎng)球場(chǎng)，安置了部分運(yùn)動(dòng)器材，網(wǎng)吧等娛樂(lè)場(chǎng)所也將投入使用。目前公司真空冷凍干燥技術(shù)行業(yè)領(lǐng)先，擁有數(shù)百平方米干燥面積的先進(jìn)設(shè)備，在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上有一定的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。公司根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況把CCP點(diǎn)確定為關(guān)鍵過(guò)程和特殊要求。 支持過(guò)程的設(shè)計(jì) 青島XXX食品有限公司對(duì)支持過(guò)程進(jìn)行必要的設(shè)計(jì)滿足已識(shí)別的要求，設(shè)計(jì)支持過(guò)程時(shí)考慮新技術(shù)和企業(yè)獲得的信息。 a)公司辦負(fù)責(zé)知識(shí)的總的管理工作，各部門歸中管理本部門的知識(shí)的收集、積累、整合和共享工作。 過(guò)程有效性結(jié)果我公司從以下方面描述對(duì)過(guò)程有效性起重要作用的主要績(jī)效結(jié)果，適當(dāng)時(shí)將結(jié)果按產(chǎn)品種類和市場(chǎng)區(qū)域進(jìn)行劃分，包括適當(dāng)?shù)膶?duì)比數(shù)據(jù)。 “領(lǐng)導(dǎo)”、“戰(zhàn)略”、“客戶與市場(chǎng)”構(gòu)成“領(lǐng)導(dǎo)作用”三角，是驅(qū)動(dòng)性的。 其他資源結(jié)果其他資源結(jié)果包括：基礎(chǔ)設(shè)施、信息、技術(shù)、相關(guān)方關(guān)系等資源方面的績(jī)效，可采用適當(dāng)?shù)谋容^數(shù)據(jù)如：a)主要價(jià)值創(chuàng)造過(guò)程有效性的主要測(cè)量指標(biāo)及其當(dāng)前水平和發(fā)展趨勢(shì)，包括(但不限于)全員勞動(dòng)生產(chǎn)率、周期、供應(yīng)商和合作伙伴績(jī)效以及其他有效性的測(cè)量結(jié)果。b)市場(chǎng)滿意程度在山東省同行業(yè)中領(lǐng)先水平，也可以說(shuō)為本地同行業(yè)的標(biāo)桿。 c)公司配備必要的設(shè)施，如電話、電腦、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、軟件系統(tǒng)等并保證軟硬件系統(tǒng)可靠、安全和易用，不斷推進(jìn)信息化建設(shè)。支持過(guò)程的要求(質(zhì)量、成本、周期時(shí)間、準(zhǔn)時(shí)率、應(yīng)變能力等)通常取決于價(jià)值創(chuàng)造過(guò)程的要求，兩者必須是協(xié)調(diào)和整合的，以確保獲得有效性和高效率。這些要求來(lái)自于客戶和其他的相關(guān)方，主要包括原料質(zhì)量、輔料檢測(cè)、成品質(zhì)量、感官檢驗(yàn)、出成率(車間生產(chǎn)統(tǒng)計(jì))、成本(材料預(yù)算)、周期時(shí)間、準(zhǔn)時(shí)率、應(yīng)變能力等。目前公司信息來(lái)源為青島出入境檢驗(yàn)檢疫局、海關(guān)、貿(mào)促會(huì)、青島農(nóng)委等政府行政部門，以及美國(guó)、歐盟、日本等國(guó)家和地區(qū)的客戶反饋，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解日本厚生省、美國(guó)FDA、加拿大等國(guó)的食品進(jìn)出口信息。企業(yè)的發(fā)展應(yīng)能滿足人的五種需求的遞增。總的來(lái)說(shuō)，員工績(jī)效評(píng)價(jià)的最終目的是“勝任能力”，評(píng)價(jià)的方式有獨(dú)裁式考評(píng)、委員會(huì)式考評(píng)、多項(xiàng)式考評(píng)、客戶式考評(píng)。圖1客戶滿意度調(diào)查表 客戶滿意度調(diào)查表貴公司名稱： 填寫(xiě)日期：注調(diào)查結(jié)果分值安排：①優(yōu)：≥95分②良好：8095分③較好：7580分④一般：7075分⑤差：6570分⑥特差：≤65分意見(jiàn)或建議欄可另附紙?zhí)顚?xiě)。預(yù)計(jì)到2015年，年銷售收入力爭(zhēng)達(dá)10億元，產(chǎn)品出廠合格率達(dá)96%，客戶要求及投訴及時(shí)處理率達(dá)100%，合同按期完成率達(dá)100%，降低能耗及減少?gòu)U品(控制在5%以內(nèi))，員工培訓(xùn)合格率達(dá)90%，員工工資資收入平均2000元以上。青島XXX食品有限公司高層領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)國(guó)家政策、自身行業(yè)特點(diǎn)及發(fā)展需要，履行相應(yīng)的也是必要的公共責(zé)任。a)公司的高層領(lǐng)導(dǎo)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)、道德和法律責(zé)任，自身的行為。2．3 應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的績(jī)效改進(jìn)系統(tǒng)以質(zhì)量管理體系為基礎(chǔ)，全面、全程、全員開(kāi)展質(zhì)量基礎(chǔ)管理，規(guī)范生產(chǎn)動(dòng)作系統(tǒng)通過(guò)實(shí)施內(nèi)審、管理評(píng)審等達(dá)到持續(xù)改進(jìn)，推行精益生產(chǎn)、六西格瑪；加強(qiáng)蔬菜基地的管理，確保蔬菜原料質(zhì)量，加大蔬菜類產(chǎn)品的加工和出口；節(jié)能降耗，降低各項(xiàng)費(fèi)用；充分利用我公司蔬菜基地面積大、管理規(guī)范的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)適合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的蔬菜深加工、精加工、附加值高的新產(chǎn)品，以此開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，力爭(zhēng)取得較好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。公司在生存和發(fā)展的同時(shí)，不僅要應(yīng)對(duì)國(guó)外技術(shù)和貿(mào)易壁壘的變化，還要考慮本地同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況，這種競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自多方面，包括客戶資源、資金、生產(chǎn)規(guī)模、信用資質(zhì)、產(chǎn)品銷售人員、生產(chǎn)技術(shù)人員、產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、售后服務(wù)等。具體的部門分為：公司辦、企業(yè)管理部、質(zhì)檢部、供應(yīng)部、財(cái)務(wù)部、出口業(yè)務(wù)部、國(guó)內(nèi)銷售部、市場(chǎng)部、各工廠等。近年來(lái)，公司堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不斷開(kāi)發(fā)新型食品，自主研發(fā)的XXX系列、 、 等產(chǎn)品逐步投入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。 報(bào)告中具體數(shù)據(jù)涉及青島XXX食品有限公司連續(xù)三年的有關(guān)指標(biāo)，公司均如實(shí)填寫(xiě)，自我評(píng)價(jià)打分表中的分值由領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)打分。 職工健康安全和勞動(dòng)保護(hù)——安全指標(biāo)全年實(shí)現(xiàn)“三無(wú)”即：無(wú)重傷、無(wú)死亡、無(wú)重大火災(zāi)事故。在2008年的金融危機(jī)中，公司及時(shí)增加了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的開(kāi)拓，順利通過(guò)了方便食品的QS認(rèn)證。公司按照IS09001標(biāo)準(zhǔn)建立了采購(gòu)控制體系，供應(yīng)部負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商的供應(yīng)資格進(jìn)行評(píng)審，通過(guò)驗(yàn)證供應(yīng)商資質(zhì)、供貨質(zhì)量以及現(xiàn)場(chǎng)考查等多各渠道來(lái)確保供應(yīng)商符合要求，使產(chǎn)量、成本和準(zhǔn)時(shí)交付得到了滿足。公司匯總產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)發(fā)展的有關(guān)信息。公司根據(jù)客戶及市場(chǎng)需求以及自身特點(diǎn)，決定把穩(wěn)定發(fā)展國(guó)外優(yōu)質(zhì)客戶、有序開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)作為長(zhǎng)期的發(fā)展方向，制定戰(zhàn)略目標(biāo)